クラウドファンディングとははじめるさがす
購入型
成立

丸の内発クラフトビール!"まるびあ"でつながる丸の内の輪

チームまるびあ(齊藤良平、発地紀子、浦上涼子、名和智美)

チームまるびあ(齊藤良平、発地紀子、浦上涼子、名和智美)

丸の内発クラフトビール!"まるびあ"でつながる丸の内の輪
支援総額
1,212,000

目標 1,000,000円

支援者
113人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
11お気に入り登録11人がお気に入りしています

終了報告を読む


11お気に入り登録11人がお気に入りしています
2018年07月04日 12:17

☆”まるびあ”レシピ決め(味決め)のご報告☆

みなさま

こんにちは!

昨日アップしました新着情報、みなさんご覧になりましたでしょうか。

T.Y.HARBOR BREWERY RESTAURANTでビールを飲みながらのお食事が毎回楽しみなわたしたちですが、ビールはもちろん、お料理も本当に!どれも美味しいんです!またおじゃました際にはその感動をみなさまにおすそ分けさせていただきたいと思っています。

 

おとといのそんな幸せな時間の前にT.Y.HARBOR BREWERYの阿部ブルーマスターと木下ブルワーのところへ待ちに待った“まるびあ”のレシピのご相談に伺ってきました!

 

 

クラフトビールのレシピ決め(味決め)とは?

まずはわたしたちが“まるびあ”の味わいについて、どんなひとたちに飲んでいただきたくて、そのために“まるびあ”はこういう味わいにしてほしいという想いをお伝えしました。

 

イメージを伝えることは難しいなと感じながら、想いのたけをおふたりにお話していたのですが、わたしたち以上に、わたしたちの想いをなんとかカタチにしようと必死で汲み取ろうとしてくださっていたおふたりはもっと大変だったように思います。本当にいつもありがとうございます☆

 

“まるびあ”はどんな味わいになるの?

ビアスタイルは、当初から決めていたペールエール。

フルーティな味わいを持ちながらホップ由来の苦みがバランスよく調和されたクラフトビールです。

 

今までビールを敬遠されてきたひとたちにも飲みやすいもの、苦味が得意ではないというお声も聞くので、さわやかな香りやあと味を目指し、シンプルに、ビールの主原料のひとつであるホップで”まるびあ”らしい香りや軽やかさを表現したいと思います!

 

そこで”まるびあ”らしさの大切なカギとなるホップは、日本のものを使ってもよいのではとのご提案をいただきました。日本の玄関口である丸の内のビールに国産のホップはまさにふさわしい!そう思いました。またホップの生産者の顔が見えることも、まるびあのコンセプト(顔が見えるビールです!)とも合致することから、国産のホップを使っての“まるびあ”醸造が決定しました!

 

さらになんと!この国産のホップの収穫がちょうど来月あり、阿部さんたちは実際に収穫に行かれるとのこと。わたしたちもぜひとも同行したい!ということで無理を言ってなんとわたしたちもご一緒させていただけることになりました!

 

貴重な国産のホップを使えることだけでもありがたく感じていたのですが、まさかわたしたちがホップを摘むことができるとは、驚きと喜びとうれしさと、ただただ感謝の気持ちでいっぱいでした。”まるびあ”が”顔の見えるビール”になるように、生産者さんときちんとコミュニケーションをとってきたいと思います。

 

 

こうやって今まで見えていなかった”まるびあ”のハート部分が少しずつカタチとなってきたおとといは、たくさん試飲もさせていただきながら(あくまでもまるびあの味わいを決めるためにです!笑)、阿部さんや木下さんのお人柄にも触れ、とても充実した笑顔の絶えない素敵な打ち合わせとなりました☆

 

”まるびあ”がカタチとなる今後の展開もお楽しみにしていてくださいね。

 

そして、ビールに苦手意識をもたれているみなさんにもぜひ優しい”まるびあ”をお飲みいただけますとうれしいです!

引き続きのご支援、どうぞよろしくお願いいたします☆

 

一覧に戻る

リターン

3,000円(税込)

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【まるびあ・プロジェクトを応援したい!!】ステッカー・サンクスメール

●「まるびあ」特製ステッカー1枚
●チームからのサンクスメール

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年11月

6,000円(税込)

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

NEW!【ビールは飲めないけど、輪になって応援したい!】オリジナルグッズセット

●「まるびあ」特製ステッカー1枚
●チームからのサンクスメール
●まるびあネックホルダー
●T.Y.HARBOR BREWERY手ぬぐい
▼手ぬぐいの柄はは、①ビールor②タンクよりお選びいただきます。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年11月

12,000円(税込)

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【ビール醸造見学・テイスティングをしてみたい!】テイスティングセミナー・まるびあ4本

●T.Y.HARBOR BREWERYでのテイスティングセミナーへご招待!
●「まるびあ」(330ml) 4本セット
●「まるびあ」特製ステッカー&オリジナルネックホルダー(各1枚)
●チームからのサンクスメール

*テイスティングセミナーは9月8・9日を予定しています。
(ご参加頂く日程はいずれか1日、ご都合をお伺いの上人数調整し、最終決定させて頂きます。)

*4本のビールはクール便にて発送いたします。発送時期は11月を予定しています。

支援者
15人
在庫数
14
発送予定
2018年11月

50,000円(税込)

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【一緒に丸の内とT.Y.HARBOR BREWERYでつながりたい!】6名ご招待!お披露目会・テイスティングセミナー

●完成披露お披露目パーティーへ ペアで3組様(6名)ご招待!
●T.Y.HARBOR BREWERYでのテイスティングセミナーへペアで3組様(6名)ご招待!

●オリジナル丸の内ツアー (お披露目会当日)
●「まるびあ」(330ml) 8本セット
●「まるびあ」特製ステッカー&オリジナルネックホルダー(各2枚)
●チームからのサンクスメール

*お披露目パーティーは2018年10月27日(土)に丸の内にて実施予定です。詳細はプロジェクト達成後に案内いたします。

*テイスティングセミナーは9月8・9日を予定しています。(ご参加頂く日程はいずれか1日、ご都合をお伺いの上人数調整し、最終決定させて頂きます。)

*どこにもない唯一無二の丸の内ツアーが体験できるのはここだけです!

*お披露目会で誰よりも早くまるびあを飲むことができます!(お一人につきビール3本分をご用意する予定)

*こちらのリターンはお披露目会とは別に8本のビールをお送りします。ビールはクール便にて発送いたします。発送時期は11月を予定しています。

支援者
1人
在庫数
2
発送予定
2018年11月

6,000円(税込)

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【まるびあを飲んでみたい!】まるびあ2本・オリジナルステッカー・ネックホルダー

●「まるびあ」(330ml)2本セット
●「まるびあ」特製ステッカー&オリジナルネックホルダー(各1枚)
● チームからのサンクスメール


*ビールはクール便にて発送いたします。発送時期は11月を予定しています。

支援者
25人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年11月

12,000円(税込)

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【まるびあをもっと飲んでみたい!】まるびあ6本・オリジナルステッカー・ネックホルダー

●「まるびあ」(330ml)6本セット
●「まるびあ」特製ステッカー&オリジナルネックホルダー(各3枚)
● チームからのサンクスメール


*ビールはクール便にて発送いたします。発送時期は11月を予定しています。

支援者
28人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年11月

17,000円(税込)

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【まるびあを仲間と飲んでみたい!】まるびあ9本・オリジナルステッカー・ネックホルダー

●「まるびあ」(330ml)9本セット
●「まるびあ」特製ステッカー&オリジナルネックホルダー(各3枚)
●チームからのサンクスメール


*ビールはクール便にて発送いたします。発送時期は11月を予定しています。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年11月

15,000円(税込)

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

完売御礼【みんなで丸の内でつながりたい!】まるびあ4本付!お披露目会ご招待・丸の内ツアー

●完成披露お披露目パーティーへご招待!
●オリジナル丸の内ツアー
●「まるびあ」(330ml) 4本セット
●「まるびあ」特製ステッカー&オリジナルネックホルダー(各1枚)
●チームからのサンクスメール

*お披露目パーティーは2018年10月27日(土)に丸の内にて実施予定です。詳細はプロジェクト達成後に案内いたします。

*どこにもない唯一無二の丸の内ツアーが体験できるのはここだけです!

*お披露目会で誰よりも早くまるびあを飲むことができます!(お一人につきビール3本分をご用意する予定)

*こちらのリターンはお披露目会とは別に4本のビールをお送りします。ビールはクール便にて発送いたします。発送時期は11月を予定しています。

支援者
10人
在庫数
完売
発送予定
2018年11月

10,000円(税込)

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

完売御礼【みんなで丸の内でつながりたい!】お披露目会ご招待・丸の内ツアー

●完成披露お披露目パーティーへご招待!
●オリジナル丸の内ツアー
●「まるびあ」特製ステッカー&オリジナルネックホルダー(各1枚)
●チームからのサンクスメール

*お披露目パーティーは2018年10月27日(土)に丸の内にて実施予定です。詳細はプロジェクト達成後に案内いたします。

*どこにもない唯一無二の丸の内ツアーが体験できるのはここだけです!

*お披露目会で誰よりも早くまるびあを飲むことができます!(お一人につきビール3本分をご用意する予定)

*こちらのリターンはお披露目会だけでまるびあを楽しんでもらうものです。

支援者
19人
在庫数
完売
発送予定
2018年11月

プロジェクトの相談をする