開業後半年が経ちました❗️

こんばんは！ご無沙汰しております。
MIMOSAの木田です。
当店はオープンより約半年が過ぎましたので現在の営業状況を報告させていただきます(^ ^)


先日、初めてのクリスマス営業が行われました🎄
オープンして半年のケーキ店がどれほどお客様に求めていただけるのかは全くの未知数で不安いっぱい。

いざ営業が終わって確認してみると、
売り上げ目標にしていたクリスマスケーキ90台は目標を超えて約100台ほど！
当日販売のショートケーキは約100個ほどお客様にご提供することが出来ました❗️

家族で一致団結して、更にはお手伝いさんにも協力いただいたお陰で達成できました🥹

そして常々ご利用くださっているリピーターさんや口コミでご予約くださったお客様たちには当店を選んでいただき感謝感激です❗️


年末年始はご挨拶の焼き菓子ギフトや
年末締めのケーキのご利用などで連日多くのお客様がご来店くださって
賑やかな年末年始を過ごさせていただきました🎍


お客様からMIMOSAのケーキは

「ショートケーキの乳風味のあとにスッと溶けていくような生クリームが美味しい」
「てんさい糖の優しい甘さが後引かずにぺろっと1つ食べてしまうね」

と大変ご好評をいただいており恐縮です。
てんさい糖とメープルシロップ🍁で甘さを出した九州産の純正生クリームが当店の自慢です🥛


ケーキ店スペースの裏側にある
隠れ家風古民家カフェhappiness☕️も
リーズナブルな軽食とMIMOSAのケーキを召し上がっていただけるゆったり空間と、
更には帽子も取り扱っていることが話題になり、
地元のお客様に認知していただいております(^ ^)


これからも香春口のケーキ店・喫茶店として長く続けていけるよう、精進して参ります。
北九州市小倉北区に立ち寄ることがありましたら是非、MIMOSAを覗いてみてください🐿

パティスリー＆カフェMIMOSA Instagram
https://www.instagram.com/mimosa.cakeshop

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p.s
クラウドファンディングにご支援いただき、焼き菓子ギフトやデコレーションケーキを選択していただいたお客様には
別途個別に「リターンのご案内メール」にて案内させていただきますので
ご確認のほどよろしくお願いいたします🙇‍♀️

パティスリー＆カフェMIMOSA 木田仁美