支援総額
目標金額 750,000円
- 支援者
- 107人
- 募集終了日
- 2021年11月15日
商品開発秘話～第二話 せとうち黒鯛さくさくキューブ～
こんにちは！さなぎです。
10月26日午後６時時点で目標金額の46％ 352,000円を達成しました！
皆様の温かいご支援ありがとうございます！！
返礼品の一つ「せとうち黒鯛さくさくキューブ」は、岡山県産のクロダイのすり身だけを使ったシンプルなおやつ。
今回はワンコの噛む喜びを刺激するキューブの開発ストーリーをお伝えします！
■試作1回目
私たちピュアボックスが作るドッグフードは、ワンコにとって余計なものは入れない商品です。
クロダイのすり身を使うのであれば、わんこが安心して食べられる「シンプルなおやつ」を作りたいと思い立ちました。
そこで、香りが抜群の人気商品「ドットわんささみジャーキー」と同じ製法で乾燥させることに。
初めての試作は皮有のミンチを使ったもの。
すり身がうまくまとまらず、キューブとは程遠いふりかけのような形状でした。
大きさもバラバラで非常に硬く、商品化は難しいかな・・・と思えるようなものでした。
■試作2回目
1回目の試作がうまくいかなかった原因はなんなのか。
皮有のすり身を使っているのがうまく成形できない原因なのではと仮説を立てました。
そこで、クロダイの白身だけを使ったすり身を原料に、2回目の試作をすることに。
その結果、キューブ状にはまとまったものの、出来上がった試作品はグニグニとしたスルメのような食感。
噛むほどに魚の旨味が感じられ、味は美味しいのですが、食感はイマイチ・・・
しかし、クロダイの商品化に向けてここで諦めるなんてことはありません。
■試作3回目
キューブにならなかった原因は、乾燥時の加熱の仕方ではないかと考えました。
詳しい加熱方法は企業秘密ですが、加熱の成形のタイミングを工夫することに。
1回目の試作と同じ皮有すり身で試作を行いました。
試行錯誤の結果、3回目の試作はさくさく食感のキューブに！
魚の香りが強く噛むほどに旨味が感じられ、わんこが満足すること間違いなしの一品に仕上がりました。
現在、リターンとしてせとうち黒鯛さくさくキューブはお求めいただけます。
岡山の美味しいクロダイを愛犬に食べさせていと思う方はぜひ、ご支援をお願いいたします。
皆様からご支援をいただくことによって、岡山県産のクロダイの消費が実現し、カキやのりの生産者さんを守ることにつながります。
これからも美味しいカキを食べ続けたいという方、せとうちの豊かな海を守っていきたいという方もぜひご支援をよろしくお願いいたします！
リターン
2,000円
【寄贈】日本介助犬協会様へおやつの寄贈【2000円分】
クロダイ1匹分(約1kg)の原料を使ったおやつを日本介助犬協会様へ寄付します。
●感謝の手紙
●介助犬がおやつを食べている写真
●日本介助犬協会様のリーフレット
■寄贈について
ピュアボックスは日本介助犬協会様の介助犬”ダイキチくん”の「おやつサポーター」として、定期的におやつを支援しています。カキとのりを守るプロジェクトについてお伝えしたところ、「ぜひ！」と協力していただけることになりました。寄贈と名称使用については日本介助犬協会様に了承をいただいております。
- 支援者
- 12人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年1月
3,000円
【犬用】せとうち黒鯛せんべい
※画像は「ドットわんの逸品 八幡浜アジすり身せんべい」です。実際のリターンとは異なります。
●感謝のメール
【犬用】
●せとうち黒鯛せんべい7g入り 4個
●ドットわん魚ごはん25g 1個
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年1月
3,000円
【犬用】せとうち黒鯛サクサクキューブ
※画像は開発中のものです。
●感謝のメール
【犬用】
●せとうち黒鯛サクサクキューブ15g入り 5個
●ドットわん魚ごはん25g 1個
- 支援者
- 13人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年1月
3,000円
【犬用】せとうち黒鯛やわらか干物
※画像は「ドットわんの逸品 浜田ノドグロやわらか干物」です。実際のリターンとは異なります。
●感謝のメール
【犬用】
●せとうち黒鯛やわらか干物25g入り 5個
●ドットわん魚ごはん25g 1個
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年1月
3,000円
【人用】岡山県産のりセット【3000円コース】
●感謝のメール
【人用】
●うま塩のり天 プレーン
●うま塩のり天 わさび
●うま塩のり天 梅
●岡山若のりSP 味付
●岡山若のりSP 塩
●岡山若のりSP わさび
●岡山若のり 手巻きのり
●すじ青のり
【パンフレット】
●岡山のりなるほど読本
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2022年1月
5,000円
【人用】岡山県産のりセット
●感謝のメール
【人用】
●「新の頂」焼のり
●「新の頂」味付のり
●うま塩のり天 プレーン
●うま塩のり天 わさび
●うま塩のり天 梅
●岡山若のりSP 味付
●岡山若のりSP 塩
●岡山若のりSP わさび
●岡山若のり 手巻きのり
●すじ青のり
【パンフレット】
●岡山のりなるほど読本
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2022年1月
5,000円
【寄贈】日本介助犬協会様へおやつの寄贈【5000円分】
クロダイ2.5匹分(約2.5kg)の原料を使ったおやつを日本介助犬協会様へ寄贈します。
●感謝の手紙
●介助犬がクロダイのおやつを食べている写真
●日本介助犬協会様のリーフレット
■寄贈について
ピュアボックスは日本介助犬協会様の介助犬”ダイキチくん”の「おやつサポーター」として、定期的におやつを支援しています。カキとのりを守るプロジェクトについてお伝えしたところ、「ぜひ！」と協力していただけることになりました。寄贈と名称使用については日本介助犬協会様に了承をいただいております。
- 支援者
- 8人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年1月
5,000円
【人用】岡山県産カキ【5000円コース】
●感謝のメール
【人用】
●岡山県産カキ(殻付き)15～20個ほど
※相場により個数は変動します。
※加熱用
※賞味期限：製造日を含めて5日間
【パンフレット】
●知って！食べて！おかやまのおサカナ
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 5
- 発送完了予定月
- 2022年1月
6,000円
【犬用】せとうちおやつバラエティセット
●感謝のメール
【犬用】
●せとうち黒鯛せんべい7g入り 2個
●せとうち黒鯛サクサクキューブ15g入り 3個
●せとうち黒鯛やわらか干物25g入り 3個
●せとうち海苔クッキー25g入り 3個
●ドットわん魚ごはん25g 1個
- 支援者
- 13人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年1月
6,000円
【人用】岡山県産のり ＆ 【犬用】せとうちおやつセット
●感謝のメール
【人用】
●うま塩のり天 プレーン
●うま塩のり天 わさび
●うま塩のり天 梅
●岡山若のりSP 味付
●岡山若のりSP 塩
●岡山若のりSP わさび
●岡山若のり 手巻きのり
●すじ青のり
【パンフレット】
●岡山のりなるほど読本
【犬用】
●せとうち黒鯛せんべい7g入り 1個
●せとうち黒鯛サクサクキューブ15g入り 1個
●せとうち黒鯛やわらか干物25g入り 1個
●せとうち海苔クッキー25g入り 1個
●ドットわん魚ごはん25g 1個
- 支援者
- 12人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2022年1月
8,000円
【人用】岡山県産カキ ＆ 【犬用】せとうちおやつセット
※画像はイメージです。
●感謝のメール
【人用】
●岡山県産カキ（殻付き）15～20個ほど
※相場により個数は変動します。
※加熱用
※賞味期限：製造日を含めて5日間
【パンフレット】
●知って！食べて！おかやまのおサカナ
【犬用】
●せとうち黒鯛せんべい7g入り 1個
●せとうち黒鯛サクサクキューブ15g入り 1個
●せとうち黒鯛やわらか干物25g入り 1個
●せとうち海苔クッキー25g入り 1個
●ドットわん魚ごはん25g 1個
- 支援者
- 9人
- 在庫数
- 6
- 発送完了予定月
- 2022年1月
10,000円
【犬用】せとうちおやつ特盛セット
●感謝のメール
【犬用】
●せとうち黒鯛せんべい7g入り 4個
●せとうち黒鯛キューブ 5個
●せとうち黒鯛やわらか干物25g入り 5個
●せとうち海苔クッキー25g入り 5個
●ドットわん魚ごはん25g 1個
- 支援者
- 22人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年1月
10,000円
【人用】岡山県産カキ
※画像はイメージです
●感謝のメール
【人用】
●岡山県産カキ（殻つき）40~50個ほど
※相場により個数は変動します。
※加熱用
※賞味期限：製造日を含めて5日間
【パンフレット】
●知って！食べて！おかやまのおサカナ
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2022年1月
10,000円
【寄贈】日本介助犬協会様へおやつの寄贈【10000円分】
クロダイ５匹分(約5kg)の原料を使ったおやつを日本介助犬協会様へ寄贈します。
●感謝の手紙
●介助犬がクロダイのおやつを食べている写真
●日本介助犬協会様のリーフレット
■寄贈について
ピュアボックスは日本介助犬協会様の介助犬”ダイキチくん”の「おやつサポーター」として、定期的におやつを支援しています。カキとのりを守るプロジェクトについてお伝えしたところ、「ぜひ！」と協力していただけることになりました。寄贈と名称使用については日本介助犬協会様に了承をいただいております。
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年1月
15,000円
【人用】岡山県産カキ ＆ 岡山県産のりセット【特盛15000円コース】
●感謝のメール
【人用】
●岡山県産カキ(殻付き)40～50個ほど
※相場により個数は変動します。
※加熱用
※賞味期限：製造日を含めて5日間
●「新の頂」焼きのり
●「新の頂」味付のり
●うま塩のり天 プレーン
●うま塩のり天 わさび
●うま塩のり天 梅
●岡山若のりSP 味付
●岡山若のりSP 塩
●岡山若のりSP わさび
●岡山若のり 手巻きのり
●すじ青のり
【パンフレット】
●知って！食べて！おかやまのおサカナ
●岡山のりなるほど読本
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2022年1月
30,000円
【寄贈】日本介助犬協会様へおやつの寄贈【30000円分】
クロダイ15匹分(約15kg)の原料を使ったおやつを日本介助犬協会様へ寄贈します。
●感謝の手紙
●介助犬がクロダイのおやつを食べている写真
●日本介助犬協会様のリーフレット
■寄贈について
ピュアボックスは日本介助犬協会様の介助犬”ダイキチくん”の「おやつサポーター」として、定期的におやつを支援しています。カキとのりを守るプロジェクトについてお伝えしたところ、「ぜひ！」と協力していただけることになりました。寄贈と名称使用については日本介助犬協会様に了承をいただいております。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年1月
