シカ肉料理教室

シカ肉美味しいよね！って言うと

硬い、臭い、まずい
というイメージがあり、なかなか共感が得られませんでした。

さらに、
え？シカって食べてよかったっけ？
など、食肉としての認知がなかったりもしばしば。

めちゃくちゃシカ美味しいで！
食べてみて！シカあげるわ！

と配っていた事もあります。

でも、ブロック肉の取り扱いに困ってしまったり、
レシピを渡しても、正しい調理方法を知らないと

【あんまり美味しくなかったー】
【どうしたらいいかわからないから、冷凍庫に入れっぱなし💦】

と言う結果に

シカの美味しさを伝えるためには、調理方法を正しく伝えなければ！

そして、ブームで終わらせない為にも、しっかりシカの背景を伝えていかなければ！

さらに、安全にジビエを楽しむために、正しい知識を広めなければ！

と、シカ肉料理教室を開講しました。

毎回座学つきの料理教室は、皆様から好評でした！

本日で、枚方市岡南町での料理教室は終了です。
来春、枚方市長尾西町にて、料理教室を再開します。

次は、自分の仕留めたシカを使って料理教室を開講します。
やっと生徒様に食べて頂ける。

はじめてシカ肉を料理する人は、
とりあえず料理教室に参加してみるのがおすすめ！

そして、料理教室で学んだあと、自分でもやってみたい！となれば、教室で使った同じ部位をご購入できるようにします。

帰ってすぐお家で作れるように😊

シカ肉のハードルを下げ、もっとカジュアルにシカを楽しんでもらえるように頑張ります！

教室に来れる距離の方は、シカ肉料理教室の体験チケットのリターンを

是非ご購入下さい