子どもたちの声

今日は、公益財団法人CIESF様の運営する幼稚園、CIESF リーダーズアカデミー（http://www.ciesf.org/activities/consistency/）にて、年中さんクラスのお子さん（4~6歳）27名に、PoPok蒸しケーキを試食してもらいました。

 

きな粉、ココア、モリンガの３味を１袋に詰めて、一人ずつに配ります。

 

袋には、それぞれのケーキの栄養成分表と、栄養豆知識のメモをつけました。

 

 

幼稚園の子どもには難しい内容なので、自宅で親御さんに見てもらえる様にクメール語で記載しました。食べる前には、クラスの先生が、豆知識を読み上げ。

 

 

さて、いただきまーす！

 

多くの子が、袋の一番上に配置されているきな粉味から食べてます。むしゃむしゃ頬張る子どもたちから「美味しいよ！」と嬉しい一言。

 

次に、モリンガ味。あれ、なんだか静かになってしまった…　食べられない子、食べるスピードが落ちる子も。

 

気をとりなおして、ココア味。こちらは、まずまず好評。モリンガを諦め、ココアに手を出す子も。

 

食べ終わってから、先生の「美味しかったかな？」の質問には、やはり、きな粉味が一番人気。「モリンガが美味しかった子は？」５人が手を挙げました。２７人中５人なので、残念ながらかなりの少数派です。

 

 

栄養価が高くても、食べてもらえなければ本末転倒。モリンガケーキは、もう少しモリンガの量を減らして、子どもたちが食べられるように調整することになりました。

 

ご協力くださったCIESFの職員のみなさん、園児のみなさん、どうもありがとうございました。