《食の開拓者紹介》静岡から食の可能性を発信！西村やす子さん
こんにちは！
「しずモ」スタッフの吉田です。
クラウドファンディングの挑戦も、
残り10日となりました。
まだまだここでも紹介しきれていない生産者さんがたくさんいらっしゃいますが、今回はその中でもこの方をご紹介させてください。
「CREA FARM」の西村やす子さんです。
富士山と駿河湾が見渡せるこの土地で育てているのはオリーブ。
地元の農家さんと協力して、オリーブ栽培に挑戦しています。
現在、日本に流通している99％は海外のオリーブオイルなんだそうです。
しかもその多くは“酸化”してしまっていて、本来の美味しさが100％味わえない。
そこで、西村さんは自らオリーブの栽培を始めました。
また、海外から“厳選して”仕入れた美味しいオリーブオイルの販売店も始めました。お洒落な店内には、たくさんの種類のオリーブオイルがずらり。
さらに、栽培、販売だけでなく、県内の産品の６次産業化を進める取り組みもされています。クラッカーの上のおいしそうなものは、「UMAMI PATE」。
これは“一本釣りかつお”が原材料の「なまり節」を、楢薪の燻製で香りづけしたもの。古くからある「なまり節」が、お洒落に生まれ変わりました。
オリーブの搾油所や農園の観光資源化など、やりたいことはたくさん。
「CREA FARM」さんは、『食』の可能性を広げ続けています。
リターン
3,000円
しずモからのお礼状
・生産者さん直筆のお礼コメント
・しずモからのお礼状
・しずモオリジナルノベルティ
・お試しサイズの静岡産緑茶
- 支援者
- 16人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年8月
5,000円
✨ラスト5日間限定✨しずモ特別セレクト【遠州・根深ねぎのおかずセット】
■しずモからのお礼状
■生産者さん直筆のお礼コメント
■いわたねぎ巻き餃子 Sサイズ
■いわたボンボンねぎ焼売 Sサイズ
■焼きねぎとろ～りコロッケ Sサイズ
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年12月
10,000円
READYFOR限定！しずモセレクト【地場野菜セット】
■ 生産者さん直筆のお礼コメント
■ 地場野菜セット
・オトワファーム 季節の野菜３～４種
・わたなべ農園 緑米300g
・長谷川農産 ポットベラハーフセット
・玉取杉山農園 玉取茸300g
※発送予定は野菜の取れる時期により12月〜2月に変動致します。
- 支援者
- 21人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年12月
10,000円
READYFOR限定！しずモセレクト【静岡ボトリングセット】
■ 生産者さん直筆のお礼コメント
■ 静岡ボトリングセット
・中村商店 りんご酢360ml
・まるたか農園 トマトジュース720ml
・明治屋醤油 蔵出し醤油150ml
・しきじ旬の郷 しそジュース500ml
・KK食品 桜えびドレッシング200ml
- 支援者
- 14人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年8月
10,000円
READYFOR限定！しずモセレクト【静岡のアイス詰め合わせ】
■生産者さん直筆のお礼コメント
■静岡のアイス詰め合わせセット
・なかやす牧場 搾りたて牛乳を使用したアイス３種
・ピュアグリーンリテール お茶の濃度が違うアイス３種
・サンオーネスト 地場産の食材を使用したアイス３種
- 支援者
- 24人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年8月
30,000円
しずモセレクト【今回だけの特別体験ツアー】
■ 生産者さん直筆のお礼コメント
■ 1万円のしずモセレクトの中から１種類選択
■ 体験ツアー
・酒蔵「花の舞」、醤油の製造所「明治屋醤油」、通年のハウス栽培でトマトの一生がわかる「ホットファーム」
浜松の３つの生産者をめぐる体験ツアーの参加権
■ シルバークレジット
「しずモ」HP内の特設ページに名前・企業名を掲載します。シルバー・ゴールド・プレミアムの順にクレジット名が大きくなります。
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年11月
50,000円
【個人・法人の大口支援者様向け】しずモプレミアムセレクト
■ 生産者さん直筆のお礼コメント
■ しずモプレミアムセレクト
ガリバーフーズの和風ドレッシング/うなぎいも協同組合の干し芋/玉華堂のみかん饅頭「陽の恵み」/剛健エンタープライズのポテチのり塩味/まるやま農場のほしいも/まるたか農園のハピフルとまと/八幡屋茶舗の森町の茶葉/海産物処ふじ田の鰹節削り/システックの直虎カレー
その他、「静岡ボトリングセット」の内容も含めた常温便での詰め合わせになります。
■ 体験ツアー
■ ゴールドクレジット
「しずモ」HP内の特設ページに名前・企業名を掲載します。シルバー・ゴールド・プレミアムの順にクレジット名が大きくなります。
※発送予定は野菜の取れる時期により12月〜2月に変動致します。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年12月
100,000円
【個人・法人の大口支援者様向け】しずモプレミアムセット
■ 生産者さん直筆のお礼コメント
■ しずモプレミアムセレクト
■ 体験ツアー
■ プレミアムクレジット
「しずモ」HP内の特設ページに名前・企業名を掲載します。
シルバー・ゴールド・プレミアムの順にクレジット名が大きくなります。
■ しずモHPで企業紹介
特集ページを設け、出資してくれた方・企業に取材をして協賛企業として掲載します。（ヒアリングはWEB・TEL主体となります）
※発送予定は野菜の取れる時期により12月〜2月に変動致します。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年12月
