プロジェクト終了報告

7/22にスタートした缶充填機導入プロジェクトは8/14に最終日を迎えまして、24日間で目標達成率226%、210人方々から総額¥2,943,500ものご支援をいただくことができました！

 

最後の一日までご支援が絶えず、また暖かい応援メッセージも全国の方から沢山いただきました。改めて全ての応援してくださった方々、このプロジェクトに関わってくださった方々に心より感謝申し上げます。

 

いただいたご支援は計画通り、全て缶充填機械導入費用の借入金返済に充てさせていただきます。

 

Cask社製の缶充填機は輸入と設置作業が既に完了しまして、先月8月からビールを缶に詰めて販売を始めています。新しい設備ですのでまだ慣れない部分もありますが、回を重ねる度に効率とスピードが上がってきておりますし、すでに販売した缶ビールを購入してくださったお店やお客様からの反応もとても良く、確かな手応えを感じています。生産効率が上がったことにより全国の酒販店様にも販売開始させていただきましたので、これまで滋賀県以外のお店でTwo Rabbitsのボトルを買えるところはほとんどなかったのですが、缶になって全国のお店でも購入いただけるようになりました。

もちろんこれまで通りオンラインショップ　http://tworabbits2.shop25.makeshop.jp/　でもご注文いただけます。

 

まだ缶の生産を始めて一ヶ月足らずですが、やはり品質保持性、省スペース、冷やすスピード、移動性、安全性、どれをとっても良い！ということ日々を実感しています。特にクリーミーな泡立ちとビールの香り、缶ビールを箱に詰めたときのコンパクトと軽さに感動しています。

 

いただいたご支援のリターンについてですが、クラウドファンディング限定のビールも先日醸造しまして、ただ今タンク内で発酵中です！その限定ビールラベルやその他ビールやグッズ、オンライン報告会等の準備も順に進めております。各リターンの発送は予定通り10月中の予定です。それぞれの準備が整いましたら随時ご報告させていただきますので、もうしばらくお待ちください。

 

Two Rabbitsのクラフトビールに興味を持ってくださった方には、ぜひ近江八幡の直営クラフトビアカフェRABBIT HUTCHにもご来店いただきたいです！私たちのビールが常時８タップと、シェフ特製の地元食材を使って作るフードとのマッチングを楽しんでいただけます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

ご支援いただいた皆様とは今後とも末長くお付き合いいただければ幸いです。

暖かいご支援と応援を本当にありがとうございました。

今後ともTwo Rabbits Brewingを何卒よろしくお願い申し上げます。

Two Rabbits Brewing Company
コレット理子