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ウニ殻パスタを開発して美味しい給食をこどもたちに届けたい!

惠良 司

惠良 司

ウニ殻パスタを開発して美味しい給食をこどもたちに届けたい!

支援総額

1,153,000

目標金額 1,000,000円

支援者
53人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
4お気に入り登録4人がお気に入りしています

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2014年03月28日 01:05

ウニ殻麺試食会を開催しました

3月26日に、ウニ殻麺試作品の試食会を開催しました。

参加者は、いずれも飲食関係のプロフェッショナルばかり!

 

東京都内に40店舗以上のラーメン店を展開する
株式会社福しん 代表取締役社長 高橋 順 様
http://www.fukushin.info/

 

フードコーディネーター・料理研究家
株式会社オフィス・ケイ 代表 島田 恵子 様
http://happy-gohan.jp/

 

中華麺製造の専門会社
株式会社山口や 代表取締役 若林 英彦 様
http://www.yamagutiya.co.jp/

 

 

専門家ならではの貴重な意見がたくさん飛び出した試食会となりました。
早速、開発担当の常務は、この意見を麺づくりにフィードバックすべく、
居残り作業をしています!

 

当日の詳しい様子は、後日改めて映像でご紹介致しますので、
ご覧頂けると大変嬉しいです。

 

よろしくお願いします。

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リターン

3,000

(1)お礼のメールを送ります。
(2)ウニ殻を使った民芸品を1つお届けします。
※種類はこちらで選んだものとなります。

支援者
11人
在庫数
制限なし

10,000

(1)(2)に加え、

(3)開発品(生パスタ) 3食分
(4)東京都地域特産品『満さくうどん』5食セット
をお届けします。

支援者
33人
在庫数
制限なし

30,000

(1)(2)(3)(4)に加え、

(5)『満さくそば&そうめん』5食組み合わせセット 
をお届けします。

支援者
6人
在庫数
制限なし

50,000

(1)(2)(3)(4)(5)に加え、

(6)幻の麺『やなぎ』試食会にご招待

※幻の麺『やなぎ』とは、乾麺製造工程のほんの一時だけに見られる飴色の麺です。生麺にも乾麺にもない絶妙な歯触りと味わいがあります。
※日持ちしないため一般流通はせず、麺を作る者たちだけが知る味と食感の幻の麺を御試食いただきます。
※製造の都合上、当方の指定日・場所にお越し頂きます。
※現地までの交通費と宿泊費は、各自ご負担ください。
※限定10組(1組2~3名様を想定しています。応相談。)

支援者
3人
在庫数
7

100,000

(1)(2)(3)(4)(5)(6)に加え、

(7)『お中元・お歳暮・年越しセット』
をお届けします。

※2014年に限り、お中元・お歳暮・年越しの時期に、贈答セットをお届けします。
※およその時期は、2014年7月、11月、12月を予定しています。
※セット内容は、季節に応じて当方で選定して詰め合わせます。(以下の写真はイメージにつき、実際にお届けする内容とは異なります。)
※年越しセットには、尾塚水産のウニセット「五宝海」が含まれます。
※限定5名様。

支援者
4人
在庫数
1

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