3月26日に、ウニ殻麺試作品の試食会を開催しました。

参加者は、いずれも飲食関係のプロフェッショナルばかり!

 

東京都内に40店舗以上のラーメン店を展開する
株式会社福しん 代表取締役社長 高橋 順 様
http://www.fukushin.info/

 

フードコーディネーター・料理研究家
株式会社オフィス・ケイ 代表 島田 恵子 様
http://happy-gohan.jp/

 

中華麺製造の専門会社
株式会社山口や 代表取締役 若林 英彦 様
http://www.yamagutiya.co.jp/

 

 

専門家ならではの貴重な意見がたくさん飛び出した試食会となりました。
早速、開発担当の常務は、この意見を麺づくりにフィードバックすべく、
居残り作業をしています!

 

当日の詳しい様子は、後日改めて映像でご紹介致しますので、
ご覧頂けると大変嬉しいです。

 

よろしくお願いします。

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