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柑橘畑よ、よみがえれ。広島県内海町の柑橘を復活させたい!

倉田 敏宏

倉田 敏宏

柑橘畑よ、よみがえれ。広島県内海町の柑橘を復活させたい!

支援総額

2,181,000

目標金額 1,500,000円

支援者
153人
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2016年12月11日 10:01

【紹介】ローカルを盛り上げる仲間たち!vol2

 

みなさん、こんにちは

tachimachi工房の倉田です。

 

前回から沼隈・内海町でクラウドファンディングにご協力をしていただいている方をご紹介をさせていただいております!

前回の古民家ワインバー田丸屋の田中さんに続きまして

今回は島人ふぁ〜むさんと同じく内海町・田島でレストランを営まれている

zonokitchenの原園ご夫妻です!!

 

僕(tachimachi工房)が島人ふぁ〜むさんとご飯食べながら打ち合わせをするときに使わせてもらったりしてます!

内海町や沼隈町の方はもちろんのこと福山市外や東京からもお客さんがいらっしゃっています!

 

一度来ていただいて、召し上がっていただければわかるのですが

本当に美味しいです。

 

その一部をご紹介。

(※リターンのコースとは別の料理も掲載しております。)

 

まずこちらをご覧ください。

 

サラダが豪華

サラダが豪華!

普通の知っているサラダとは違います!

炭火で焼いた魚やパリッと揚げたポテトに、内海町で取れた新鮮野菜!

ボリュームもさることながら、お味もしっかりと

しかも味付けにまぶしてある塩は原園シェフの手作り塩。

 

なにこれ、すごい。

 

カワハギのブイヤベース

 

瀬戸内のお魚も堪能できます。

今回のお魚はカワハギ!

優しいスープにカワハギの出汁も加わり、嗅覚を刺激してきます。

カワハギの身をひとつ口にすると柔らかい身から染み込んだスープとカワハギの旨味がふわっと広がります。

 

おっと、誰だい、お腹鳴らしたの。

 

なんといっても、パスタですよね

 

そして、なんといってもパスタです。

その時々、旬のモノを使い、素材を活かした調理法で作られるパスタは

まさに一期一会!!!!

今この瞬間で最高のパスタ!野菜!魚!それぞれの個性が活き、しかし、お互いがそれを殺すことなく調和しあう。

 

あの、すみません、もう一皿おかわりできませんか?

 

忘れちゃいけない、広島のあいつ

 

そして、今の時期が旬ですね

広島と言ったらアイツを忘れてはいけませんね。

そう、牡蠣です!オイスター!!!!!

このお店で食べる牡蠣、今が旬ですよ。

ぷりっぷりの身を噛み締めることができるのは今だけですね。

あなたはどう食べます?

焼き牡蠣?蒸し牡蠣?それとも、贅沢に生牡蠣?

 

牡蠣に合う日本酒持ってコーーイ!!!

 

 

そして、目の前はこの景色です。

青く広がる海と空。

聞こえてくるのは波の音。

視覚と聴覚も楽しませてくれます。

そして、夏場は海水浴場でもあります。

 

好きなあの子と海水浴のあとに美味しいご飯とか最高じゃん。

彼女と行こうかな。その前に彼女探さないと

(参考記事)

 

いかがでしたか?

美味しそうでしたでしょう?

 

これまで20件近く、クラウドファンディングで記事を書いてきましたが

今回の記事は辛かった。

だって、お腹すくんだもん。

正直に言いますけど、僕だって人間ですからね。

この写真撮る時、食べましたけど、改めて写真で見るとすごくお腹空きますからね!

ちょっと、来週にでも食べに行ってきます。

 

さて、今回のクラウドファンディングでは

zonokitchenさんから、パスタコースのペアチケットをリターンとして

ご協力していただけました!

旬な瀬戸内の旬な食材をたっぷりと堪能できるこのリターンで

ぜひ、zonokitchenさんで味わってください!

 

改めてまして、zonoさん、この度はご協力ありがとうございます!

 

引き続き、皆様からのご支援・応援のシェアをお待ちしております!

 

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リターン

3,000

お手軽支援コース

・シトラスの谷のイメージをポストカードにして、そこに心を込めたメッセージを記入の上送付致します。

支援者
47人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年2月

10,000

シトラスの谷応援コース

・シトラスの谷のイメージをポストカードにして、そこに心を込めたメッセージを記入の上送付致します。
・シトラスの谷の看板にあなたのお名前を刻みます。

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年2月

10,000

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内海柑橘野菜セット

・シトラスの谷のイメージをポストカードにして、そこに心を込めたメッセージを記入の上送付致します。
・特製!内海柑橘野菜セット
※画像はイメージになります。気候や収穫の状況によって多少内容が前後する場合があります。

支援者
25人
在庫数
23
発送予定
2017年2月

10,000

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地元おすすめ商品セット

・シトラスの谷のイメージをポストカードにして、そこに心を込めたメッセージを記入の上送付致します。
・地元で大人気!「仕出し・弁当たかの」の備後名物ビンゴソース 1瓶
・田中商店オリジナル国産ワイン沼隈の人気ワイン「沼南ワイン」1本

支援者
8人
在庫数
21
発送予定
2017年2月

10,000

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内海町においでコース

・シトラスの谷のイメージをポストカードにして、そこに心を込めたメッセージを記入の上送付致します。
・zono kitchenお食事券(ペア)
※内海町の名物キッチン「zono kitchenの特製パスタコース」を無料でご賞味いただけます。

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年2月

10,000

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内海柑橘を使用した特製スイーツ

・シトラスの谷のイメージをポストカードにして、そこに心を込めたメッセージを記入の上送付致します。
・内海町の柑橘を使用したデザート
※北欧のお菓子や文化を発信する「fikafabriken(フィーカファブリーケン)」の
関口愛様が内海町の柑橘を使った特製のスイーツを開発してくれました。
まだ完成図は無いですが、絶対に美味しいです!

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年5月

10,000

【新着リターン 限定50個!】シトラスの谷シトラスブレンドビール!

島人ふぁ〜むが栽培している「はっさく」と「温州みかん」が、
クラフト"ハート"ブルワリーの手によってブレンドされたビールに!
はっさく&みかんブレンドビールの6本セット

支援者
25人
在庫数
23
発送予定
2017年5月

20,000

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民宿あそび宿泊コース

・シトラスの谷のイメージをポストカードにして、そこに心を込めたメッセージを記入の上送付致します。
・民宿あそび1泊2日券(ペア)築200年の古民家をリノベーションした民宿で内海町のおいしいお魚を味わうことができます
※内海町までの交通費は対象外になります。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年2月

30,000

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内海町の柑橘の木1本のオーナーになってください。

・シトラスの谷のイメージをポストカードにして、そこに心を込めたメッセージを記入の上送付致します。
・3年間その木で取れた柑橘を毎年旬の時期にお送りします。
※みかん・はっさくなど好きな木を選べますのでご相談ください。

支援者
31人
在庫数
18
発送予定
2017年2月

30,000

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シトラスの谷応援コース

・シトラスの谷のイメージをポストカードにして、そこに心を込めたメッセージを記入の上送付致します。
・シトラスの谷の看板にあなたのお名前を刻みます。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年2月

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