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【伝統×創造】日本食文化を世界に発信するサイトを構築したい!

新保 正

新保 正

【伝統×創造】日本食文化を世界に発信するサイトを構築したい!
支援総額
1,587,000

目標 1,470,000円

支援者
95人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2016年09月11日 06:08

お陰様で達成率40%を超えました!

みなさま、おはようございます。

 

この度は、プロジェクト

 「【伝統×創造】日本食文化を世界に発信するサイトを構築したい!」

にご支援を頂き、またはご興味を持って頂きありがとうございます。

 

昨日、達成率30%を超えました!とご報告させて頂いたばかりですが、お陰様で本日めでたく40%を超えました。ご支援頂きありがとうございます。

 

さて、本日はこちらの写真を。

醤油工場にある風景

 

 

こちら、何だと思いますか?

ある醤油工場の傍らに今はひっそりと鳴りをひそめておりましたが、昔はきっと大活躍していたであろうお醤油の製造工程には欠かせない道具の1つです。いえ、もしかしたら今での現役かもしれませんが…。

 

先日、私のFacebookにこの写真を投稿したところ、様々なご意見を頂きました。「船搾り」「絞り機」と、さすが食品業界の方と言わんばかりの素早いリアクションを頂きました。

 

こちら頂いたコメントの通り「圧搾機(あっさくき)」です。業界用語では木枠の事を“槽(ふね)”と呼び、圧搾作業を“揚槽(あげふね)”と言うそうです。さて、では何を圧搾するのでしょうか?こちらの正解はまた後日という事で!

 

食品の製造は昔ながらの製法を引き継ぐことも重要です。然しながらその製法の中には大変な労力を必要とするものもあります。技術の進歩によって食品製造に携わる方達の労力は昔に比べると少しは改善されてきています。然しながら、その食に対する想いの全てを機械に任せることは出来ません。利用できる事と任せられる事は違いますよね。

 

そんなお話も、工場見学の時にはいろいろと披露出来ればと考えています。随時、決まり次第ご報告して参りますので楽しみにしていて下さいね。

 

引き続き、Facebooktwitterなどで、このプロジェクトの情報を拡散にご協力頂ければ幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

「つなぐ心、ひろがる笑顔」

株式会社Smile Link Partners

新保 正

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リターン

3,000円(税込)

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サンクスレター

・サンクスレター
プロジェクトに賛同して下さった方全ての方に心を込めてお礼のメッセージを送らせて頂きます。

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年11月

5,000円(税込)

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掲載商品お薦め

・サンクスレター

・サイト掲載商品の中から厳選商品を1-2品送らせて頂きます。

支援者
31人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年11月

10,000円(税込)

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掲載商品お薦め3品

・サンクスレター

・サイト掲載商品の中から厳選商品を3品以上送らせて頂きます。

支援者
34人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年11月

20,000円(税込)

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掲載商品詰め合わせ(3回お届け)

・サンクスレター

・サイト掲載商品の中から厳選商品(3品以上)を冬、春、夏の3回(計10品以上)送らせて頂きます。

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年11月

30,000円(税込)

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【数量限定】掲載商品詰め合わせ&日本の食品工場見学ツアー(関東)

・サンクスレター

・サイト掲載商品の中から厳選商品(5品前後)を送らせて頂きます。

・日帰り「日本の食品工場見学ツアー(関東)」にご招待

※ ツアーに含まれるもの
・集合場所から工場までの移動手段
・立ち寄った工場のお土産
・記念撮影

※ 集合場所(東京都の八王子周辺を予定しております。)までの交通費は、参加者様のご負担になります。

※ 見学場所は3-4工場を予定しております。

※ 日程候補はいくつかご提案させて頂きます。(11月~2017年1月頃)

支援者
2人
在庫数
3
発送予定
2016年11月

30,000円(税込)

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【数量限定】掲載商品詰め合わせ&日本の食品工場見学ツアー(九州)

・サンクスレター

・サイト掲載商品の中から厳選商品(5品前後)を送らせて頂きます。

・日帰り「日本の食品工場見学ツアー(九州)」にご招待

※ ツアーに含まれるもの
・集合場所から工場までの移動手段
・立ち寄った工場のお土産
・記念撮影

※ 集合場所(宮崎空港およびJR宮崎駅を予定しております。)までの交通費は、参加者様のご負担になります。

※ 見学場所は3-4工場を予定しております。

※ 日程候補はいくつかご提案させて頂きます(2017年3月~4月頃)。

支援者
2人
在庫数
3
発送予定
2016年11月

30,000円(税込)

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【数量限定】掲載商品詰め合わせ&日本の食品工場見学ツアー(東北)

・サンクスレター

・サイト掲載商品の中から厳選商品(5品前後)を送らせて頂きます。

・日帰り「日本の食品工場見学ツアー(東北)」にご招待

※ ツアーに含まれるもの
・集合場所から工場までの移動手段
・立ち寄った工場のお土産
・記念撮影

※ 集合場所までの交通費は、参加者様のご負担になります。

※ 見学場所は3-4工場を予定しております。

※ 日程候補はいくつかご提案させて頂きます。(2016年11月)

支援者
0人
在庫数
5
発送予定
2016年11月

50,000円(税込)

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【数量限定:掲載企業様向け】登録料無料&年間掲載料初年度95%OFF

・サンクスレター

・掲載登録料無料(登録料3万円⇒0円)

・年間掲載料95%OFF(年間掲載料11万円⇒5,500円)

・当プロジェクトページへお名前と商品の記載

※ 登録料、年間掲載料には別途消費税が掛かります。

※ 日本ならではの食品を製造されている企業様、こだわりの食材を扱われている農林水産業に携わる方が対象です。

※ 詳しくはプロジェクト本文中のリンク先をご参照ください。

支援者
5人
在庫数
完売
発送予定
2016年11月

50,000円(税込)

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【数量限定:掲載企業様向け】登録料無料&年間掲載料初年度85%OFF

・サンクスレター

・掲載登録料無料(登録料3万円⇒0円)

・年間掲載料85%OFF(年間掲載料11万円⇒16,500円)

・当プロジェクトページへお名前と商品の記載

※ 登録料、年間掲載料には別途消費税が掛かります。

※ 日本ならではの食品を製造されている企業様、こだわりの食材を扱われている農林水産業に携わる方が対象です。

※ 詳しくはプロジェクト本文中のリンク先をご参照ください。

支援者
2人
在庫数
4
発送予定
2016年11月

50,000円(税込)

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【掲載企業様向け】登録料無料&年間掲載料初年度75%OFF

・サンクスレター

・掲載登録料無料(登録料3万円⇒0円)

・年間掲載料75%OFF(年間掲載料11万円⇒27,500円)

・当プロジェクトページへお名前と商品の記載

※ 登録料、年間掲載料には別途消費税が掛かります。

※ 日本ならではの食品を製造されている企業様、こだわりの食材を扱われている農林水産業に携わる方が対象です。

※ 詳しくはプロジェクト本文中のリンク先をご参照ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年11月

100,000円(税込)

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掲載商品詰め合わせ(1年分)

・サンクスレター

・サイト掲載商品の中から厳選商品(10品以上/回)を年6回に分けて発送致します(計60品以上)。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年11月

300,000円(税込)

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掲載商品全て

・サンクスレター

・サイトに掲載されている商品を全てお送りします(年数回に分けて発送。2017年9月末現在掲載されている商品が対象)。

支援者
0人
在庫数
3
発送予定
2016年11月

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