本気で【環境に優しいコンビニ】を全国につくるプロジェクト

ベジLIFE農園 香取さんの圃場を訪問。

普段飲食店に卸しをされないベジLIFEさん。お客様から面白いお店があるとyosagenaを紹介され今回の訪問に至りました。

作業場や圃場を拝見して、とにかく整理がされている。そして話しをして香取さんが野菜づくりに関してかなり真剣に取り組んでいるのが伝わってきました。

香取さんは、我孫子市で苗づくりから野菜の収穫出荷まで、全ての工程を完全無農薬で行っている生産者です。地元で採れたモノを畑に返すという様な循環型の農業を行い、畑周辺で栽培した稲わらや米ぬかと、地元の牧場の馬糞を使用し、地域風土に合わせた堆肥を使用しています。https://dn29870.wixsite.com/vegelife

本当に色々な生産者がいるなと思う反面、野菜の話しになると皆さん真剣に向き合っていることがよく理解できます。

こうして圃場に訪問し、コミュニケーション取るのは、私にとっても刺激になります。