沖縄ではハイビスカスの花を摘んで飲んだり、
花とガクの堺部分に溜まる蜜を吸ったり、
酵素ドリンクの原料としてハイビスカスを利用しますが、
お酒の肴にも、ちょっとしたお茶受やおやつに、
花びらを丸ごと天ぷらにしたりしています。
古くから伝わる食文化として、
飲むだけでなく食べるハイビスカス!!
チャレンジしてみませんか!!
※こちらのハイビスカスの天ぷらは沖縄・本部町の「夢の舎」
でお召し上がりいただけます。
(摘みたてを調理されるので天候や時間によっては完売の事もあります!)

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