愛知県岡崎市の飲食店応援 ME TO YOU OKAZAKI

 

 

初めに、今回の新型コロナウイルス（COVID－１９）被害に遭われた方々お悔やみ申し上げます。

又、新型コロナウイルスのこれ以上の感染拡大の減少と

少しでも早い収束を心よりお祈りしてます。

 

 

　　　　　　　自己紹介　　　　　　　

 

 

初めまして、私たちは愛知県岡崎市内で飲食業を営んでます。

今回は、岡崎市内4店舗の飲食店でプロジェクトを始めることにしました。

まずは私たちがどんな飲食店なのかを少しでも皆様に知っていただきたく

それぞれのお店のご紹介をさせて頂きます。

 

 

　　　[riso riso]リソリソ　　

岡崎市美合新町のrisorisoと申します。

risorisioでは菜食料理を中心に

出来る限りの無農薬、無添加を心がけ

野菜の１つ１つの味を楽しんでもらいながら

ヘルシーかつ満腹感を兼ね備えた、お食事を心がけ

日々料理を作らせてもらっています。

愛知県岡崎市美合新町15-6

定休日 : 火曜日

Instagram : risoriso_times

 

 

　　　[Mиp cafe]ミールカフェ　　

岡崎市下佐々木町のMиp cafeです。

Mиpには平和という意味があります。

料理、コーヒーを通じて

「ヒト・植物・動物」

すべてが共存できるMиpな空間造りを

コンセプトとしています。

この活動を通して再び岡崎市に

Mиpな日常が戻ることを願っています

愛知県岡崎市下佐々木町字宮畑51ー7

定休日: 水曜日　第１・３木曜日

Instagram : mir_cafe_okazaki

 

 

　　　[casitaのよこ]カシータのよこ　　

岡崎市鴨田町のcasitaのよこです

当店では野菜を中心としたヘルシーな

お食事とデザートを提供させて頂いています

店内では雰囲気作りを大事にし

ゆっくりと過ごして頂けるお店作りを目指しています。

愛知県岡崎市鴨田町深田22−1

定休日 : 月曜日

Instagram : cafecasitanoyoko

 

 

　　　[cafe&diner JANTIQUE]カフェ＆ダイナージャンティーク　　

初めまして。ハンバーガーメインのお店、cafe &diner JANTIQUEです。
ジャンティークのハンバーガーはシンプルな味付けで素材の味を楽しめ、

食べ応えはありますがペロッと召し上がれます。
パティは、オーストラリア産の牛肉を使用しており、

ごろっとした食感で噛みごたえのあるbeef100%パティです。
バンズは、厳選された小麦と美味しいお水で出来たオリジナルバンズです。

乳製品は使わず、米油を使うことにより小麦本来の香りにお米の甘さが加わり、

もっちりで歯切れの良いのも特徴です。

愛知県岡崎市井田町3-23

定休日 : 火曜日

Instagram : cafe_and_diner_jantique

 

 

　プロジェクトを立ち上げたきっかけ　

 

 

新型コロナウイルス（COVID-19）の営業で自粛営業を余儀なくされた飲食業界。

皆様の大好きなお店

行ってみたかったお店

今までの様に非日常が味わえる

その大切な時間が戻ってくるまで

地域の方々の為に、スタッフの為に、家族の為に

なんとしてでも飲食店の存続を守らなければならないと思い

プロジェクトの立ち上げを決意いたしました。

 

 

 

　　　　　プロジェクトの内容　　　　　

 

 

いままでライバルの様に同じ飲食業で働いていた横のつながりを

 

より大切に

より強い団結力に

 

今まで個々で頑張っていた飲食店が結束することで

お店で食べる特別な時間を守り

お客様を共有する事で、市内の様々な店舗へ足を運ぶ機会を増やし

岡崎市の飲食業界全体の活性化を目指します。

 

今現在、新型コロナウイルスの影響で日々変わる営業スタイルの中

どのお店もとても大変な状況で

ギリギリの状態で運営しているのが実情です。

 

新型コロナウイルスの少しでも早い収束と

出来る限りの感染拡大防止を心得ながら

以前のように皆様が安心して店内でお食事してもらえる日が来ることを祈っています。

 

今回のプロジェクトを通し、チケットという形で皆様に支援して頂くことにより

お店でのお客様との直接の金銭のやり取りを少なくする事により

少ないスタッフでも対応できるオペレーションを目指し

食品ロスの減少にも繋がればと考えております。

 

　　プロジェクトの展望・ビジョン　　

 

 

今回をvol.1とさせて頂き

まずは４店舗でプロジェクトとしての土台を作り

協力店舗を増やしていきながらvol.2 vol.3と続ける事で

岡崎市内の飲食業界をより盛り上げて行けたらと考えております。

 

そしてこのプロジェクトをきっかけに、知らなかったお店の発見もしていただき

私たちも岡崎市内の飲食店と繋がり、情報交換等をする事で

切磋琢磨し業界全体のレベルアップを目標としています。

 

 

 

 

 

 

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プロジェクト終了要項

プロジェクト実施完了日：2020年07月31日(金)

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