【老舗再生】創業80余年和菓子かりんとうの新商品開発支援をしたい
支援総額
目標金額 350,000円
- 支援者
- 1人
- 募集終了日
- 2020年12月10日
「むらびとらべる!」で幸せな拠点づくりを|京都南山城村から新挑戦
#地域文化
- 現在
- 2,260,000円
- 支援者
- 77人
- 残り
- 34日
生産者と共に!能登産の食材で復興まいもんキッチンカー!
#地域文化
- 現在
- 270,000円
- 支援者
- 15人
- 残り
- 13時間
千年前から継承される希少な在来種そばの原種を守り続けてきましたが…
#地域文化
- 現在
- 16,000円
- 支援者
- 4人
- 残り
- 55日
能登地震で倒壊した七尾・一本杉通りの名店「一本杉川嶋」を再建したい
#地域文化
- 現在
- 18,765,000円
- 支援者
- 332人
- 残り
- 17日
クラフトビールで人々を繋ぎ、郡山駅前を笑顔で溢れる場所にしたい!
#観光
- 現在
- 3,405,000円
- 支援者
- 210人
- 残り
- 3日
能登半島地震で営業継続の危機、どうか信寿しを存続させて下さい。
#地域文化
- 現在
- 1,880,000円
- 支援者
- 62人
- 残り
- 36日
海が見える山奥の集落で、自然の余力で営む余暇のための宿を作りたい!
#地域文化
- 現在
- 1,555,000円
- 支援者
- 83人
- 残り
- 9日
プロジェクト本文
ページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
初めまして、西 ゆりと申します。
私たちは、高齢化が進む老舗店の経営継続を支援するプロジェクト、
「関西の老舗店再生プロジェクトチーム」を発足いたしました。
私たちが活動する関西には、百年以上も続く老舗店が数多くあります。
しかし老舗だからこその悩みであるスタッフの「高齢化」が進み、
現代では当たり前に活用されるネットでの商品PRがなかなかうまくいかず、客足が遠のいているのが現状です。
今回、支援したい「かりんとう屋さん」もそんな老舗店の中の一つです。
健康的な米油と、沖縄県産の黒糖をこだわって使用した絶品のかりんとう。
国産原料100%の高級米油を使用しているため体に優しいヘルシーなお菓子で、
カリッとした食感にあっさりとした甘い風味。
合成着色料、合成保存料は一切使用しておりません。
そんなこだわりの詰まったかりんとうはとっても美味しくて、
もっといろんな方々に食べてもらいたい!と思うほどです。
しかし新型コロナウイルスによる外出自粛の影響もあり、店舗での販売数も低下。
高齢の方が経営されているので、ネット販売も難しく、どう立ち向かえばいいのか方法も分かりません。
このままでは何世代にわたって守られてきた伝統の味が、無くなってしまうかもしれません。
なんとか新型コロナウイルスの影響に負けず、経営を継続してほしい。
この先もずっと伝統菓子を守っていきたい。
そのために私たちが手助けできる事といえば、広報業務のお手伝いや新商品開発の手助け。
そして今回そのプロジェクトの第一弾として、
皆様のお力をお借りしようとクラウドファンディングに掲載することを決意しました。
老舗店の方々の多くが、「新商品を出したいけれど、どうすればいいのか分からない」という点に悩まれていますので、関西の老舗店再生プロジェクトチームはそんなお悩みにお応えするべく、「新商品の開発・広報」を重点的に支援しております。
【今回の主な支援内容】
・パッケージのデザイン
・必要な資材の調達
・ネットを活用した広報(HP制作やネットショップの利用、SNSでの宣伝など)
・注文内容や、様々な事柄の管理に必要なシステムの開発
・アフターフォロー
など、新商品の開発に必要なことはたくさんあります。
今回は新パッケージを用意し、新ブランドを立ち上げることになりました。
それに伴い、新たに必要な資材が多数必要になるため、本プロジェクトではご支援いただきました金額の殆どを、新商品パッケージ(菓子の包装袋やBOX、ロゴシール、など)の調達・広報費とさせていただく予定です。
新ブランドという新たな風が吹くことで、日々の日常業務に新鮮さが生まれる事と、若い世代のお客様にも受け入れられやすいデザインにする事で、伝統の味を幅広い世代の方々へお届けしたいと願っています。
ブランド名を「あまとう物語」とし、年内本オープン予定です。
現在プレオープン期間として、9月よりサイトを開設しております。
この期間内には3種類のかりんとうを用意致しました。
https://www.amatoumonogatari.com
↑詳細はぜひこちらよりご覧下さい。
お返しのかりんとうパックには上記3種類のかりんとうをセットにしております。
現在プレオープン期間中は商品数を少なく展開しておりますが、本オープンに目指し他商品の準備を進めており、本プロジェクトが達成できれば、生産者様へ本オープンのための新しいかりんとう開発をお願いしたいと計画しております。
本オープン日程については詳細が決まり次第お知らせさせていただきます。
皆様に喜んでいただけるブランドになるよう、スタッフ全員で全力を尽くしますので、ご支援の程、何卒よろしくお願いいたします。
【プロジェクト終了要項】
運営期間 2020年10月~2020年12月
運営場所 京都府京都市西京区嵐山谷ヶ辻子町37番地
運営主体 株式会社Tn
運営内容詳細 株式会社Tnが、新規商品を開発し、一般に向け販売を行う。
その他 本クラウドファンディングで実施するプロジェクトの履行に必要な許認可・資格(営業許可)はすでに取得済みです。
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プロフィール
「京都町おこしチーム」を発足。伝統を若い世代へ繋げることを目的とし、京都の高齢化が進む老舗店へ、デジタル化への支援や新商品の開発などご相談内容に合わせて幅広い支援活動をしています。
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リターン
1,000円
1・お気持ちコース
ありがとうございます。
お礼の手紙を送らせていただきます。
*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年12月
3,000円
2・お気持ちコース
ありがとうございます。
・お礼のお手紙
・飴のバラエティセット(300g程度)
飴の種類はお任せになります。
上記をお送りさせていただきます。
*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
3・お気持ちコース
ありがとうございます。
・お礼のお手紙
・飴のバラエティセット(300g程度)
飴の種類はお任せになります。
上記をお送りさせていただきます。
*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
1・お気持ち+かりんとうコース
ありがとうございます。
・お礼のお手紙
・プレオープンBOXの「こだわり3種」1箱
黒糖…70g
落花生…100g
カレー…100g
3種のかりんとうが入った限定BOXです。
上記をお送り致します。
*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年12月
10,000円
4・お気持ちコース
ありがとうございます。
・お礼のお手紙
・飴のバラエティセット(300g程度)
飴の種類はお任せになります。
上記をお送りさせていただきます。
*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 9
- 発送完了予定月
- 2020年12月
10,000円
2・お気持ち+かりんとうコース
ありがとうございます。
・お礼のお手紙
・プレオープンBOXの「こだわり3種」1箱
黒糖…70g
落花生…100g
カレー…100g
3種のかりんとうが入った限定BOXです。
・当店のネットショップでご使用いただける
1000円OFFクーポン
(有効期限:発行日から6ヶ月)
上記をお送り致します。
*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 10
- 発送完了予定月
- 2020年12月
30,000円
5・お気持ちコース
ありがとうございます。
・お礼のお手紙
・飴のバラエティセット(300g程度)
飴の種類はお任せになります。
上記をお送りさせていただきます。
*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2020年12月
30,000円
3・お気持ち+かりんとうコース
ありがとうございます。
・お礼のお手紙
・プレオープンBOXの「こだわり3種」1箱
黒糖…70g
落花生…100g
カレー…100g
3種のかりんとうが入った限定BOXです。
・当店のネットショップでご使用いただける
3000円OFFクーポン
(有効期限:発行日から6ヶ月)
上記をお送り致します。
*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2020年12月
50,000円
6・お気持ちコース
ありがとうございます。
・お礼のお手紙
・飴のバラエティセット(300g程度)
飴の種類はお任せになります。
上記をお送りさせていただきます。
*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2020年12月
50,000円
4・お気持ち+かりんとうコース
ありがとうございます。
・お礼のお手紙
・プレオープンBOXの「こだわり3種」1箱
黒糖…70g
落花生…100g
カレー…100g
3種のかりんとうが入った限定BOXです。
・当店のネットショップでご使用いただける
5000円OFFクーポン
(有効期限:発行日から6ヶ月)
上記をお送り致します。
*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2020年12月
プロフィール
「京都町おこしチーム」を発足。伝統を若い世代へ繋げることを目的とし、京都の高齢化が進む老舗店へ、デジタル化への支援や新商品の開発などご相談内容に合わせて幅広い支援活動をしています。