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【老舗再生】創業80余年和菓子かりんとうの新商品開発支援をしたい

株式会社Tn

株式会社Tn

【老舗再生】創業80余年和菓子かりんとうの新商品開発支援をしたい
目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は12月10日(木)午後11:00までです。

支援総額

10,000

目標金額 350,000円

2%
支援者
1人
残り
5日
1人 が支援しています
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目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は12月10日(木)午後11:00までです。

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プロジェクト本文

 

 

ページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

初めまして、西 ゆりと申します。

私たちは、高齢化が進む老舗店の経営継続を支援するプロジェクト、

「関西の老舗店再生プロジェクトチーム」を発足いたしました。

 

 

 

 

 

私たちが活動する関西には、百年以上も続く老舗店が数多くあります。

しかし老舗だからこその悩みであるスタッフの「高齢化」が進み、

現代では当たり前に活用されるネットでの商品PRがなかなかうまくいかず、客足が遠のいているのが現状です。

 

今回、支援したい「かりんとう屋さん」もそんな老舗店の中の一つです。

健康的な米油と、沖縄県産の黒糖をこだわって使用した絶品のかりんとう。

国産原料100%の高級米油を使用しているため体に優しいヘルシーなお菓子で、

カリッとした食感にあっさりとした甘い風味。

合成着色料、合成保存料は一切使用しておりません。

そんなこだわりの詰まったかりんとうはとっても美味しくて、

もっといろんな方々に食べてもらいたい!と思うほどです。

 

 

 

 

しかし新型コロナウイルスによる外出自粛の影響もあり、店舗での販売数も低下。

高齢の方が経営されているので、ネット販売も難しく、どう立ち向かえばいいのか方法も分かりません。

このままでは何世代にわたって守られてきた伝統の味が、無くなってしまうかもしれません。

なんとか新型コロナウイルスの影響に負けず、経営を継続してほしい。

この先もずっと伝統菓子を守っていきたい。

そのために私たちが手助けできる事といえば、広報業務のお手伝いや新商品開発の手助け。

 

そして今回そのプロジェクトの第一弾として、

皆様のお力をお借りしようとクラウドファンディングに掲載することを決意しました。

 

 

 

 

 

 

 

老舗店の方々の多くが、「新商品を出したいけれど、どうすればいいのか分からない」という点に悩まれていますので、関西の老舗店再生プロジェクトチームはそんなお悩みにお応えするべく、「新商品の開発・広報」を重点的に支援しております。

 

【今回の主な支援内容】

・パッケージのデザイン

・必要な資材の調達

・ネットを活用した広報(HP制作やネットショップの利用、SNSでの宣伝など)

・注文内容や、様々な事柄の管理に必要なシステムの開発

・アフターフォロー

など、新商品の開発に必要なことはたくさんあります。

 

今回は新パッケージを用意し、新ブランドを立ち上げることになりました。

それに伴い、新たに必要な資材が多数必要になるため、本プロジェクトではご支援いただきました金額の殆どを、新商品パッケージ(菓子の包装袋やBOX、ロゴシール、など)の調達・広報費とさせていただく予定です。

 

新ブランドという新たな風が吹くことで、日々の日常業務に新鮮さが生まれる事と、若い世代のお客様にも受け入れられやすいデザインにする事で、伝統の味を幅広い世代の方々へお届けしたいと願っています。

 

 

 

 

 

ブランド名を「あまとう物語」とし、年内本オープン予定です。

現在プレオープン期間として、9月よりサイトを開設しております。

 

 

 

この期間内には3種類のかりんとうを用意致しました

 

 

https://www.amatoumonogatari.com

↑詳細はぜひこちらよりご覧下さい。

 


 

お返しのかりんとうパックには上記3種類のかりんとうをセットにしております。

現在プレオープン期間中は商品数を少なく展開しておりますが、本オープンに目指し他商品の準備を進めており、本プロジェクトが達成できれば、生産者様へ本オープンのための新しいかりんとう開発をお願いしたいと計画しております。

本オープン日程については詳細が決まり次第お知らせさせていただきます。

皆様に喜んでいただけるブランドになるよう、スタッフ全員で全力を尽くしますので、ご支援の程、何卒よろしくお願いいたします。

 

 

【プロジェクト終了要項】

運営期間    2020年10月~2020年12月

運営場所    京都府京都市西京区嵐山谷ヶ辻子町37番地

運営主体    株式会社Tn

運営内容詳細    株式会社Tnが、新規商品を開発し、一般に向け販売を行う。

その他    本クラウドファンディングで実施するプロジェクトの履行に必要な許認可・資格(営業許可)はすでに取得済みです。

 

プロフィール

株式会社Tn

株式会社Tn

「京都町おこしチーム」を発足。伝統を若い世代へ繋げることを目的とし、京都の高齢化が進む老舗店へ、デジタル化への支援や新商品の開発などご相談内容に合わせて幅広い支援活動をしています。

リターン

1,000

1・お気持ちコース

1・お気持ちコース

ありがとうございます。
お礼の手紙を送らせていただきます。

*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

3,000

2・お気持ちコース

2・お気持ちコース

ありがとうございます。

・お礼のお手紙
・飴のバラエティセット(300g程度)
 飴の種類はお任せになります。

上記をお送りさせていただきます。

*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

5,000

3・お気持ちコース

3・お気持ちコース

ありがとうございます。

・お礼のお手紙
・飴のバラエティセット(300g程度)
 飴の種類はお任せになります。

上記をお送りさせていただきます。

*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

5,000

1・お気持ち+かりんとうコース

1・お気持ち+かりんとうコース

ありがとうございます。

・お礼のお手紙
・プレオープンBOXの「こだわり3種」1箱
 黒糖…70g
 落花生…100g
 カレー…100g
 3種のかりんとうが入った限定BOXです。

上記をお送り致します。

*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

10,000

4・お気持ちコース

4・お気持ちコース

ありがとうございます。

・お礼のお手紙
・飴のバラエティセット(300g程度)
 飴の種類はお任せになります。

上記をお送りさせていただきます。

*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。

支援者
1人
在庫数
9
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

10,000

2・お気持ち+かりんとうコース

2・お気持ち+かりんとうコース

ありがとうございます。

・お礼のお手紙
・プレオープンBOXの「こだわり3種」1箱
 黒糖…70g
 落花生…100g
 カレー…100g
 3種のかりんとうが入った限定BOXです。
・当店のネットショップでご使用いただける
 1000円OFFクーポン
 (有効期限:発行日から6ヶ月)

上記をお送り致します。

*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

30,000

5・お気持ちコース

5・お気持ちコース

ありがとうございます。

・お礼のお手紙
・飴のバラエティセット(300g程度)
 飴の種類はお任せになります。

上記をお送りさせていただきます。

*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。

支援者
0人
在庫数
3
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

30,000

3・お気持ち+かりんとうコース

3・お気持ち+かりんとうコース

ありがとうございます。

・お礼のお手紙
・プレオープンBOXの「こだわり3種」1箱
 黒糖…70g
 落花生…100g
 カレー…100g
 3種のかりんとうが入った限定BOXです。
・当店のネットショップでご使用いただける
 3000円OFFクーポン
 (有効期限:発行日から6ヶ月)

上記をお送り致します。

*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。

支援者
0人
在庫数
3
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

50,000

6・お気持ちコース

6・お気持ちコース

ありがとうございます。

・お礼のお手紙
・飴のバラエティセット(300g程度)
 飴の種類はお任せになります。

上記をお送りさせていただきます。

*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

50,000

4・お気持ち+かりんとうコース

4・お気持ち+かりんとうコース

ありがとうございます。

・お礼のお手紙
・プレオープンBOXの「こだわり3種」1箱
 黒糖…70g
 落花生…100g
 カレー…100g
 3種のかりんとうが入った限定BOXです。
・当店のネットショップでご使用いただける
 5000円OFFクーポン
 (有効期限:発行日から6ヶ月)

上記をお送り致します。

*コロナウイルスの影響により、発送予定月を前後する可能性がございます。
ご了承くださいませ。

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

プロフィール

「京都町おこしチーム」を発足。伝統を若い世代へ繋げることを目的とし、京都の高齢化が進む老舗店へ、デジタル化への支援や新商品の開発などご相談内容に合わせて幅広い支援活動をしています。

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