まるごと庄内産の加工食品!作って、売って庄内地域を元気に!

寄付総額

2,300,000

目標金額 1,580,000円

寄付者
154人
募集終了日
2021年10月12日

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2021年09月14日 05:48

このプロジェクトに取組む学生さんたちの声!!

 このプロジェクト(スマート・テロワール)は、穀物(飼料用トウモロコシ)生産、それらを利用した豚肉生産、さらに、それらを原料とした加工食品の製造から成立っています。今回は、卒業論文として、このプロジェクトに関わる3人の学生さんを紹介します。

 

写真中央

《小林花音さん》

私は養豚の主要な飼料であるトウモロコシを輪作体系に組入れ、安定して安全なトウモロコシを養豚農家に供給できるように、子実利用を目的とした品種選定試験や調製保管技術に関する研究を行っています。卒業後は地域の食材を積極的に購入することや、研究で得た経験を活かして、地域食材を使用した商品開発を行っていきたいと思います。

 

写真左

《小林真之介さん》

地域で生産されたトウモロコシや飼料用米、さらに地域で生産された小麦製粉副産物(ふすま)などを用いて、効率的に豚肉を生産するための研究を行っています。プロジェクトに参加することで、様々な人と関わる大切さを学んだことから、この経験を活かし、食品メーカーの営業として頑張っていきたいと思います。

 

写真右

《菅原叶恵さん》

地域の飼料資源をフル活用して生産した豚肉や、その加工品の食味特性を明らかにし、美味しさを科学的に評価するための研究を行っています。今回の研究を通して、生産者や加工メーカーの人たちを知ることができたことから、特に生産者の気持ちに寄添った商品の企画・開発を行っていきたいと思います。

 

学生の皆さん、卒業まで後半年、頑張って下さいね。そして最後の学生生活を十分に楽しんで下さい!!

ギフト

5,000


感謝のお手紙とともに、学生たちと一緒に取組むプロジェクトの活動報告書をお送りします

感謝のお手紙とともに、学生たちと一緒に取組むプロジェクトの活動報告書をお送りします

・感謝のお手紙
・寄付金領収書
・プロジェクトの活動報告書(紙媒体で郵送させていただきます)

※寄付金領収書のお名前は、「ギフトお届け先」にご登録いただいたお名前となります。
※ギフトお届け先と「寄付金領収書」の送付先が異なる場合は、お手数ですが、別途メッセージをいただけますと幸いです。

寄付者
8人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年12月

10,000


エサから庄内産の ”山形大学ブランドの豚肉加工品” 1セットとプロジェクトの紹介冊子をお届けします

エサから庄内産の ”山形大学ブランドの豚肉加工品” 1セットとプロジェクトの紹介冊子をお届けします

・感謝のお手紙
・寄付金領収書
・山形大学ブランドの豚肉加工品
  あらびきウインナー200g、ロースハム72g、
  ベーコン80gを各1パック

*本リターンの履行は、必要な「食品衛生許可証」を取得している株式会社東北ハムより発送いたします。

・プロジェクトの紹介冊子

※寄付金領収書のお名前は、「ギフトお届け先」にご登録いただいたお名前となります。
※ギフトお届け先と「寄付金領収書」の送付先が異なる場合は、お手数ですが、別途メッセージをいただけますと幸いです。

寄付者
116人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年11月

30,000


エサから庄内産の ”山形大学ブランドの豚肉加工品” 2セットとプロジェクトの紹介冊子をお届けします。

エサから庄内産の ”山形大学ブランドの豚肉加工品” 2セットとプロジェクトの紹介冊子をお届けします。

・感謝のお手紙
・寄付金領収書
・山形大学ブランドの豚肉加工品
  あらびきウインナー200g、ロースハム72g、
  ベーコン80gを各2パック

*本リターンの履行は、必要な「食品衛生許可証」を取得している株式会社東北ハムから発送いたします。

・プロジェクトの紹介冊子

※寄付金領収書のお名前は、「ギフトお届け先」にご登録いただいたお名前となります。
※ギフトお届け先と「寄付金領収書」の送付先が異なる場合は、お手数ですが、別途メッセージをいただけますと幸いです。

寄付者
25人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年11月

50,000


”山形大学ブランドの豚肉加工品”3セットとプロジェクトの紹介冊子、スマート・テロワール構想の出前講演会にお伺いします

”山形大学ブランドの豚肉加工品”3セットとプロジェクトの紹介冊子、スマート・テロワール構想の出前講演会にお伺いします

・感謝のお手紙
・寄付金領収書
・山形大学ブランドの豚肉加工品
  あらびきウインナー200g、ロースハム72g、
  ベーコン80gを各3パック

*本リターンの履行は、必要な「食品衛生許可証」を取得している株式会社東北ハムから発送いたします。

・プロジェクトの紹介冊子
・出前講演会
ご要望がございましたら、山形大学が推進している「スマート・テロワール」構想についての講演にお伺いします(対面での講演またはzoomを用いたWeb講演)。

※令和4年3月までの期間で日程を調整させていただきます。
※対面での講演につきましては、山形県内の場合は旅費は必要ありませんが、県外の場合は旅費の負担をお願いします(謝金は必要ありません)

※寄付金領収書のお名前は、「ギフトお届け先」にご登録いただいたお名前となります。
※ギフトお届け先と「寄付金領収書」の送付先が異なる場合は、お手数ですが、別途メッセージをいただけますと幸いです。

寄付者
5人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年11月

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