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OishiiJAPAN2015へ出展 永続的な母子家庭支援の足掛かりにしたい

OishiiJAPAN2015へ出展 永続的な母子家庭支援の足掛かりにしたい

支援総額

1,013,000

目標金額 1,000,000円

支援者
46人
募集終了日
2015年8月24日
プロジェクトは成立しました!
10お気に入り登録10人がお気に入りしています

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2015年08月21日 14:55

(状況報告)第1回目の試食会

昨日、工場の方を交えて第一回目の試食会を行いました。
結論を申し上げますと、

今回は残念ながら満足の得られる結果とはならず、味は決定しませんでした。

 

今回のソースの見ためのこだわりとして、

日本をイメージする「白」を基準の色にしようとしておりました。

 

日本の私たちは、サッカーのユニフォームの色の影響でしょうか「ブルー」をイメージすることもありますが、
アジアの方々から見た日本のイメージカラーは、国旗で使われている白または赤のイメージがあるというデータがあったからです。

赤については中国のイメージカラーとしての認識が多いため、私たちが作成するソースについては「白」を使用できればと考えていました。

 

今回の試食で用意されたのは3つのソースです。

 

 

味はそれぞれ

右は白だしで玉ねぎを使用し太白にごま油

真ん中は、豆乳に白だしとしろ味噌を使用して代謝UPを意識したもの

左は、白味噌と白ごま油を使用したもの

といったものになりました。

 

味はまろやかで美味しいと感じたものの、

 

今回の試食会でイメージカラーとして白色を目指すと

①分離を抑えるために乳化剤を入れる必要がある

②①に伴って、配送保管時において要冷蔵の必要

といった部分に大きな課題があることがわかりました。

 

輸出における要冷蔵品は常温品に比べて

輸送費用がかかってしまうことや、

国内と同じ環境かわからない諸外国への輸出の際にマイナス要素になってしまいます。

 

ですので、色も意識していましたが、

 

色な二の次にしましてまず、

①常温で90日間はもつ

②常温配送が可能

③化学調味料を入れない

 

といったことを優先した味作りを行って行こうと思います。

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リターン

3,000

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1)サンクスメール

2)アメブロ公認トップブロガーキャラクター弁当のmomoさんのオリジナル特別レシピ
 (momoさん作成のレシピの参考図)

支援者
15人
在庫数
制限なし

10,000

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10,000円野菜コース

1〜2)に加えて
3)「OishiiJAPAN2015」に出展する開発マルチソース(和風)1本
4)梅農家さんの新作梅ゼリー
5)管理栄養士によるマルチソースを使った健康レシピ
6)新鮮で美味しい無農薬リーフ野菜
7)新商品HPにスポンサーとしてお名前紹介

4)については1セット
5)については健康レシピ(2品)
6)については1000円相当
 (量の目安はレタス類×3、サラダほうれん草2程度)

支援者
15人
在庫数
制限なし

10,000

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10,000エステコース

1〜2)に加えて
3)「OishiiJAPAN2015」に出展する開発マルチソース(和風)1本
7)新商品HPにスポンサーとしてお名前紹介
9)エステサロンxuxa(シューシャ)での施術 

9)については①又は②③のいずれか1回
(どちらのコースも男性の方もご利用頂けます)
①KOGAO(特殊)お顔引き締めコース30分コース
又は
②アロマ温浴癒しコース70分コース 
又は
③コリをほぐしてリラックスコース70分
いずれか1回

支援者
3人
在庫数
制限なし

10,000

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八女産お茶づけセット
1〜2)に加えて
3)「OishiiJAPAN2015」に出展する開発マルチソース(和風)1本
7)新商品HPにスポンサーとしてお名前紹介
11)福岡県八女市川崎製茶園の玉露入り水出し煎茶
12)福岡県八女市のお米2kg(ヒノヒカリ)
13)福岡県八女市の江崎酢醸造元のもろみ

支援者
2人
在庫数
制限なし

10,000

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八女産地酒お茶割りセット
1〜2)に加えて
3)「OishiiJAPAN2015」に出展する開発マルチソース(和風)1本
7)新商品HPにスポンサーとしてお名前紹介
11)福岡県八女市川崎製茶園の玉露入り水出し煎茶
14)福岡県八女市 緑茶焼酎「天の美禄 玉露」720ml

支援者
6人
在庫数
制限なし

30,000

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1)サンクスメール
2)アメブロ公認トップブロガーキャラクター弁当のmomoさんのオリジナル特別レシピ
3)「OishiiJAPAN2015」に出展する開発マルチソース(和風)
4)梅農家さんの新作梅ゼリー
5)管理栄養士によるマルチソースを使った健康レシピ
6)新鮮で美味しい無農薬リーフ野菜
7)新商品HPにスポンサーとしてお名前紹介
8)「OishiiJAPAN2015」活動報告書

3)については3本
4)については1セット
5)については健康レシピ(2品)

支援者
3人
在庫数
制限なし

30,000

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1)サンクスメール
2)アメブロ公認トップブロガーキャラクター弁当のmomoさんのオリジナル特別レシピ
3)「OishiiJAPAN2015」に出展する開発マルチソース(和風)
7)新商品HPにスポンサーとしてお名前紹介
9)エステサロンxuxa(シューシャ)での施術


9)については①又②③のお好きなものを3回
(どちらのコースも男性の方もご利用頂けます)
①KOGAO(特殊)お顔引き締めコース30分コース
又は
②アロマ温浴癒しコース70分コース 
又は
③コリをほぐしてリラックスコース70分
いずれか1回

支援者
2人
在庫数
制限なし

100,000

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1)サンクスメール
2)アメブロ公認トップブロガーキャラクター弁当のmomoさんのオリジナル特別レシピ
3)「OishiiJAPAN2015」に出展する開発マルチソース(和風)
4)梅農家さんの新作梅ゼリー2個セット
5)管理栄養士によるマルチソースを使った健康レシピ(2品)
6)新鮮で美味しい無農薬リーフ野菜
7)新商品HPにスポンサーとしてお名前紹介
8)「OishiiJAPAN2015」活動報告書
10)報告食事会への招待

3)については5本
4)については2セット
5)については健康レシピ
6)については3000円相当
(量の目安はレタス類×9袋、サラダほうれん草6袋程度)

支援者
3人
在庫数
制限なし

100,000

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1)サンクスメール
2)アメブロ公認トップブロガーキャラクター弁当のmomoさんのオリジナル特別レシピ
3)「OishiiJAPAN2015」に出展する開発マルチソース(和風)
7)新商品HPにスポンサーとしてお名前紹介
9)エステサロンxuxa(シューシャ)での施術

9)については①60分又は②③の100分をお好きなものを6回
(どちらのコースも男性の方もご利用頂けます)
①KOGAO(特殊)お顔引き締めコース60分コース
又は
②アロマ温浴癒しコース100分コース 
又は
③コリをほぐしてリラックスコース100分
いずれか1回

支援者
1人
在庫数
制限なし

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