OishiiJAPAN2015へ出展 永続的な母子家庭支援の足掛かりにしたい

母子家庭のお母さん達に「自らの」足で「立てる」支援を行いたい。

 

はじめまして。坪倉志穂と申します。私は両親が3歳で離婚し、母子家庭一人っ子で育ち、母が苦労をする姿を見て、幼い頃から一人で生きていける術を身につけていきました。負けず嫌いな性格だったこともあり、母子家庭だからこれもあれも出来ないなんて言いたくない！そう思いながら生きてきました。

 

私達は、同じ境遇で育った三人で、自らが育った環境と同じ環境で育つ子どもたちやお母さんたちがよりよく過ごせるための活動をしたいと動き始めました。その活動とは、直接的経済的「支援」をするのではなく、自らの足で立つための「自立」を意識した支援です。その一環として、支援を行い続けるための資金を生むために、シンガポールで開催されるASEAN史上最大の日本食見本市である展示会「Oishii JAPAN 2015」に海外の方が好むような国産野菜を使った日本食品を出展する事を決めました。

 

自らの事業で運営費を捻出できるような形を作り、笑顔を生み出すことに協力くださる皆様と仲間と共に思いを共有し、作りあげていくことを目標として、今回クラウドファンディングに応募することに致しました。

 

どうかこのプロジェクトに参加いただけないでしょうか？

 

(母子家庭支援のために立ち上がった三人。左から中学生の娘を育てる小林あゆみ、自身でエステサロンを経営する神崎麻奈未、そして私です。)

 

「母子家庭だからと諦め上手になってしまうより、挑戦（チャレンジ）したい！」

 

私は幼い頃から両親がいる環境との違いを感じながら過ごしてきました。それでも「自立して生きるには学問と手に職を」という思いで、アルバイトを3つ掛け持ちして4年制私立大学を卒業し、就職後も勤めながらも税理士2科目・宅建・FP技能士2級等の国家資格を取得することができました。

 

しかし、不摂生がたたり、体調を大きく崩してしまいました。その時私は何よりもまず「健康な体」がすべての大前提だと思いました。そして、女性や母子家庭のお母さんたちが自立していくには、その頑張りをサポートできる環境や商品が必要だと思いました。

 

 

そして、女性支援に繋がる栄養ソースを作ることにしました。

 

私はメディア等で活躍されている大阪市中央区心斎橋にある管理栄養士の店「かるちえらたん」（http://karuchieratan.com/）の管理栄養士の辻庸子さんを訪ね、思いを伝え、協力して頂くことになりました。そして家でも手軽に美味しくサプリメントのような効果がある無保存料の栄養機能食品ソースを製造しました。

 

ここでこだわった事があります。それは日本の農家支援の意味もこめて国産野菜のみを使用したことです。これには化学調味料を使用せず、安全でかつサプリメントのようなマルチソースを開発、製造し屋号としてのAn-jewel（http://831cosme.jp/）を立ち上げました。

 

この商品は平成26年12月に完成し、平成27年2月阪神百貨店（大阪市）の催事やJRエキマルシェ大阪（大阪市）での催事に出展しており、2015年度モンドセレクション（http://www.monde-selection.com/jp/default.asp）も受賞しています。

(２０１５年度モンドセレクション賞状)

 

 

健康を学ぶことは、安心と人生の土台を作り出すことそのもの。そしてそれがあるから頑張れる。

　

　マルチソースとして誕生したアッシェンプッテルAschenputtel（R)（ドイツ語でシンデレラの意味）は栄養機能食品のビタミンEに該当し、老いや病気の元といわれている酸化を抑制する栄養素です。その中に強い抗酸化力をもつ白金を配合し、予防医療や美容にもよく、スープやパスタのソースやフライソースにも使用できます。

 

（マルチソース使用例）

 

この洋風マルチソースを使って、シンガポールの日本食見本市「Oishii JAPAN 2015」に出展する予定でしたが、原材料である白金がシンガポールでは食品として認可されていないことがわかり、一時は展示会出展を諦めようかとも思いました。

 

展示会開催までまだ少し期間が残されているため、私たちはこれを機会に新しいソース作りにチャレンジすることに決めました。今回この「READYFOR」クラウドファンディングの存在を知り、皆様のお力とお声を活力にこの挑戦に全力で挑みたいと考えています。

 

新商品を作るとなった中で、海外の方に好んで頂けるように「OishiiJAPAN」にいらっしゃる方の趣旨に合わせて和風マルチソースを開発することにチャレンジすることにしました。洋風よりも和風で日本食の方が好まれる傾向がわかったからです。マルチソースでは2015年にモンドセレクション受賞することが出来ましたので、モンドセレクションは海外の方が審査を行うため、評価された部分を和風ソースの開発でも同じように活かした説明や商品にしたいと思っています。

 

この和風ソースを活動の資金にしたいと考えており、この展示会にて興味を持って頂いた海外の方に好んで頂く事を目標としており、昨年「OishiiJAPAN」に出展されていて、既に一部海外のバイヤーさんとの関係もあるリーガルネットワーク株式会社をお力をお借りできる事となりました。

 

私たちが考える新型の海外向けにつくる新商品である和風ソースはどのようなものにするかをこちらで紹介させて頂きます。

①味は日本を思えるような和風味（海外にいらっしゃる日本の方も気にいって頂けるような懐かしく優しい味）

 

②材料は日本国内で作られているお野菜

③栄養は栄養機能食品に該当する（海外の方も健康になれるように）

④使い方用途が多彩（その場所の文化にあった使用用途ができるように）

⑤商品名とデザインは日本のよき女性を思わせるようなイメージ（可憐でそして凜としたもの）で考えています。

 

この商品は兼ねて和風をほしいとおっしゃってくださる方がいました。
また一人で同じように周りのご協力を得て作り上げることは可能でしたが、本当の意味での支援というのは「複数の方」からの「感心」そして、「沢山の人」が関わり「笑顔」を作ることではないだろうか思っています。

だからこそ、私たちと一緒にこのプロジェクト

を実現して頂けないでしょうか？

 

（Oishii JAPANの様子）

 

これからの母子家庭の支援内容

 

「Oishii JAPAN 2015」出展後、母子家庭支援として下記の内容を継続して行いたいと考えています。

 

１．食育活動及びソースを支援施設などに提供

主に、食べ物と健康に関わる「食育」の知識を伝えるための食事提供や知識情報公開及び現状支援を行われている施設などにこのソースを提供

 

２．火を使わない料理教室

包丁やガスを使わずに小さい子供達がお留守番をしているときに料理ができ、お母さんのお手伝いができることで親子のコミュニケーションを高める目的

 

３．貴重な経験の機会提供

環境を言い訳にすることがないような、小さいころから本物に触れることで子どもさんの今までの概念や経験の幅を増やす（例プロの奏者による音楽会）

 

４．学校の制服支給

中学や高校の制服を貸与支給（使用後捨てるではなく、制服の縫製のよさを生かして、発展途上国でリユースする）

 

５．資格講座・専門家のサポート

将来的に役に立つ「簿記」や「ファイナンシャルプランナー」資格サポート

 

６．育児施設の提供

人生の先輩の力をお借りした育児施設
 

 

１と２と３については、2015年6月20日に母子生活支援施設　野菊荘（京都府）で「食育をかねた料理教室とプロによる音楽演奏会」を行いました。お母さんが子どもに料理を教える機会が減ってきている世の中で、ただ料理を作るのではなく食の知識を小さいときから触れてもらう。それをテーマに管理栄養士さんの力をお借りして開催致しました。健康意識を高めることができると自然と自分の食生活に還元されます。

 

食育活動、料理教室、コンサートについては、野菊荘（京都府）や管理栄養士さんの力を得てこれまで実施してきましたが、これからも形や地域を増やして実施していきたいと考えております。
その中でお母さんの健康・自らの健康が毎日食べるものから作られていると言ったことを知る中で、健康意識とお手伝いできることによる親子のコミュニケーションを増やせればと考えています。

 

（料理教室の時の子供たちの様子写真）

 

（料理教室の時のメンバー）

 

この活動を永続的に行っていくためにも、今回のプロジェクトにより母子家庭という共通点で意気投合した英語が堪能な神崎 麻奈未（現在サロン経営者）と現在中学生を育てる母親である小林あゆみと坪倉志穂が海外で行われるOishii JAPAN 2015（シンガポールで10月に開催。アジアで大規模な日本食の市）までにマルチソース製造し出展します！

 

　（ＯisihiJAPAN開催地シンガポール）

 

支援は一度きりじゃなく、永続できなければ意味がない。

 

支援施設で支援活動をおこなえましたが、支援は一度きりでは意味がありません。継続して発信していくこと、協力していけることがすべてだと考えております。まだまだ小さな一歩ですが、今後は自身がもつ資格を活かし家庭の家計のアドバイスや資格取得の無料勉強会などを開いたり、自らの力で稼いでいけるように、そして、より元気に生きていけるように終わりなき支援を行っていきたいと考えています。

 

（出展に力を貸して下さるリーガルネットワーク社様の皆さん）

 

 

農家を救うことは国と健康を創りだすということ

 

国産野菜にこだわるということは、商品が流通すればするほど日本で野菜を作ってくださっている農家さんに対して、定価又は定価以上で野菜を仕入れることになり、自国を支えてくださっている農家さんに経済面で支援することができます。それによって農家さんの農家離れや野菜への思いとしての付加価値を増やすことができます。

 

現在我が国の野菜の自給率は低下していますが、それを阻止できることは自国の自立（自給率）を支援することにもなり、ソースを食べる方の健康もながら経済面での健康も創り出せます。

 

そして、海外の日本の食を好み栄養面や安全面での意識が高い方からも喜んでいただけます。海外の方に喜んで頂けた先には国内の工場生産にこだわっているので、労働力の発生に貢献でき、その結果として納税として国に還元することが出来ます。母子家庭から始まるストーリーがここにはあります。どうかご支援頂けないでしょうか。

 

 

◆◇◆◇◆◇◆　引換券について　◇◆◇◆◇◆◇◆
ご支援いただいた皆様には下記の引換券をお送りします。

 

1）サンクスメール

プロジェクトが成立した後、三人から御礼メールを送らせて頂きます。

 

2）アメブロ公認トップブロガーキャラクター弁当のmomoさんのオリジナル特別レシピ

キャラクター弁当のカリスマとしてTV出演や著書を発売されているmomoさんに協力を頂いて今回特別にレシピを作っていただきました。完全オリジナル初公開レシピになります。お子様と一緒に作って頂いたり、誰かへのサプライズなど笑顔のお弁当レシピに使用していただければ嬉しく思います。

（こちらのお写真はイメージ図で使用許可を頂いています。）

 

3）新開発マルチソース（和風）

このプロジェクトで新たに作られる和風マルチソースです。美味しくて健康によく、さまざまな用途に使って頂ける国産野菜の旨みが凝縮されたものになる予定です。

　　

（ご注意これは商品のイメージ図で実際は新規に一から開発、製造を行うためデザイン、色、味は実際のものと異なります。）

 

4）ソースの原材料として使う梅を使った美味しいゼリー（2個入り）　

今年の夏から製造が始まった新作梅ゼリーです。百貨店のお中元・お歳暮商品として取り扱われている上品なお味のお品です。天然の甘い梅の美味しさをギュッと詰め込んだゼリーで口に入れると梅の美味しさが広がります。生産者から直接購入し皆様の元へお届けします。

 

5）マルチソースを使ったレシピ　

栄養効能があり、お手軽で美味しいレシピを管理栄養士監修で作成していただいたものをつけさせていただきます。届いた瞬間から美味しく召し上がっていただけます。

 

 

6）新鮮で美味しい無農薬野菜

兵庫県伊丹市の株式会社ＴＪクリエイトさんの水耕栽培により作られている美味しい無農薬野菜です。
水耕栽培は土耕栽培と異なり、土が痩せるといったことはなく、栄養もたっぷりかつ無農薬で室内によって生産されているため、土等も一切ついておりません。それぞれのお野菜は個別包装され、野菜の種類によりますが未開封で二週間ほど鮮度を保ちます。洗わなくても開封してすぐ召し上がっていただけます。小売店でのファンも多いものの、個人配達はされていませんが、今回株式会社TJクリエイトさんに無理をいいの協力いただきました。レタスやほうれん草での葉の野菜の無農薬は少ないためとても貴重なお野菜です。ぜひ和風のマルチソースと一緒にお召し上がりください。
（1000円相当で・レタス類×3・サラダほうれん草×2になります。
　ソースと一緒に10月頃お届けします。）
 

7）新商品HPにスポンサーとしてお名前紹介
プロジェクト成立後の新開発のページに永久的にこの商品を作るために協力してくださったスポンサーとして、お名前を掲載させて頂きます。（ご希望の場合のみ）

 

8）「OishiiJAPAN2015」活動報告書

　OishiiJAPAN2015に出展して「どのように」活動し、「どういった」結果を作り、今後「どうしていくか」も見据えた報告書をお送りします。

 

 

 

9）エステサロンxuxa（シューシャ）での施術　

今回のプロジェクトメンバー神埼真奈美が経営するエステサロンxuxaでの
施術になります。xuxaが自信を持って提供する二つのコースをご用意しました。

（条件）
下記の二つに同意頂ける方
・xuxa(シューシャ）にご来店頂ける方
　住所　大阪府吹田市広芝町4－28　アルデール江坂　201
　　 最寄り駅　大阪市営地下鉄御堂筋線　江坂駅　徒歩3分
・エステサロン施術の使用期限
　平成27年9月1日から半年以内

ご支援くださる金額によって施術時間は異なります。
10,000円　①30分コース　又は　②70分コース　どちらか1回
30,000円　①30分コース　又は　②70分コース　お好きなものを3回
100,000円　①60分コース　又は　②100分コース　お好きなものを6回

エステは以下の2つのコースからお選びいただけます。

 

①KOGAO（特殊）お顔引き締めコース

特殊なリフトアップ技術（12種類の低周波）でスピード小顔に！
細胞の自然治癒力を高めて本来の機能を取り戻し、無理のない筋肉運動で小顔に導きます。即効性があるのでイベントを控えている方にもオススメです。

 

②アロマ温浴癒しコース

〈炭酸ゲルマニウム温浴の効能・効果〉

炭酸ゲルマニウムによる効果は、20分でエアロビクス2時間分の
カロリー消費（600 kcal）に相当するといわれています。
そのため、ダイエット効果も期待できます！炭酸ゲルマニウムに入ることで、皮膚を通してガスが血管に入り、体は酸欠状態と勘違いし血管が普段の5~6倍に拡張します。それにより、血液の流れがよくなり、末端まで届き、冷え性やむくみの改善になり、痩せやすい体を作ることができます。
（効果）
・冷え性、むくみ改善
・疲労回復
・美肌
・老化防止
そして、このゲルマニウムの後にオイルマッサージを行うことにより、血流がよくなり、より体内の不要なものが排出されやすくなるため、デトックス効果も期待できます！

 

 

10）報告食事会への招待
大阪市内でプロジェクト終了後の報告・打ち上げ会として、招待させて頂きます。

 

11）福岡県八女市川崎製茶園の玉露入り水出し煎茶（10P)

福岡県八女市星野村の川崎製茶園さんに協力いただいて美味しい、
玉露入り水出し煎茶を。水出しなので、冷たいお茶にも温かいお茶としても
楽しんでいただけます。もちろんお酒のお茶割にもお薦めのお茶です。

 

12）福岡県八女市のお米2ｋｇ（ヒノヒカリ）

福岡県のヒノヒカリという美味しい品種のお米です。

 

13）福岡県八女市の江崎酢醸造元のもろみ

テレビでも紹介される江崎酢醸造元のもろみです。

 

14）福岡県八女市　緑茶焼酎「天の美禄　玉露」720ｍｌ

天下に名だたる香り豊かな八女茶のなかでも玉露のみを米・米麹と共に発酵させ、その馥郁たる香味を引き出しました。玉露ならではの深い香りとほのかな甘みを感じる味わいの焼酎です。