【ウガンダの主食はバナナ】

プロジェクトページ「児童婚」の部分で登場した15歳の少女マシカはパンケーキを焼いて売り、農場の手伝いをして辛うじて生計を立てています。その農場というのが、ウガンダの人達が日常的に食べているマトケ=主食用バナナを生産しているバナナ園です。

※マシカの生活ぶりは以下でご覧いただけます。

　https://www.fujitv.co.jp/charity/report2019/uganda_douga.html

ウガンダの人はこのマトケと呼ばれるバナナを我々日本人がコメを食べるように日常的に食べています。といっても、我々が食べる黄色い甘いバナナではなく、写真のような緑色のものです。風味はバナナですが、甘くはありません。皮をむいて、蒸してつぶして食べます。

ウガンダでは他にも、キャッサバやコメ、更にトウモロコシの粉を練って作ったポショというものまで、様々な主食があり、それらを一つのお皿にまとめてよそって食べる光景をたびたび目にしました。マトケは、強いて言えば、マッシュポテトにバナナの風味を加えたような食べ物です。ウガンダの人々は、このマトケなどの主食にスープやソースのかかった肉や魚などの料理を組み合わせて食べます。市場で売られているものの中で、一番目立つのもマトケでした。

こうした主食になるものは現地では何とか安価で手に入りますが、10代で結婚して夫が居なくなり、子供も育てるとなると毎日食べていくだけでギリギリの生活になってしまいます。マシカの場合も学校に行けず、生活するのがやっとという状態でした。皆様の支援でそうした環境改善をしてゆければと思います。