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河津桜まつりで無農薬野菜と無添加味噌の飲食店をやりたい!

小田嶋 斉

小田嶋 斉

河津桜まつりで無農薬野菜と無添加味噌の飲食店をやりたい!

支援総額

950,000

目標金額 900,000円

支援者
74人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2018年03月20日 16:17

最終報告(収支)について

支援者の皆様、ありがとうございました。

お陰様ですべての精算が終わり、最終報告をさせていただくことができます。

詳細については以下の通りです。

 

開催期間 2/10~3/10 28日間

実働日数 19日間

悪天候による休業日数 9日間

 

<支出> 金額の多い順

返礼品費(返礼品) 303,800円

手数料(Readyforへの支払) 206,800円

出店費用(場所代など) 185,000円

原材料費(食材など) 184,600円

備品調達費用(調理器具など) 135,900円

労務費(アルバイト1名) 88,500円

支援金返還(辞退者への返金) 53,500円

消耗品費(容器など) 36,800円

燃料費(プロパンガスなど) 30,700円

修繕費用(強風対策など) 27,300円

物販仕入費(土産物仕入) 21,000円

通信交通費(ガソリン代など) 5,300円

 

以上合計 1,279,200円

 

<収入>

支援金総額 950,000円

 

<結果>

収支 ▲329,200円

 

 

【まとめ】

支出に関しては、ほぼ想定通りの金額でしたが、想定をはるかに下回る観光客数と悪天候(実働19日)の影響により、売上が想定の半分以下となりました。

とくに稼ぎ時といわれる2/10~2月末までの期間に悪天候が多く、地元新聞社の報道では観光客数が前年比約40%減とのことでした。

主催者(河津桜まつり実行委員会)の最終報告では前年比約4%の観光客数減とのことでしたが、これには???????です。

天候という不可抗力の影響がここまで響くとは思いもよりませんでした。

来年の出店については熟慮しないとなりません。

マイナスの収支については売上金で補填しました。

 

 

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リターン

3,000

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【お買物券付き】お礼状

❏ お買物券500円
❏ お礼状

援助をして下さった皆さまに、感謝の気持ちを込めてお届けします。お買物券は河津桜まつり期間中、当店でのお買物にご利用いただけます。是非、河津桜まつりに遊びにいらして下さい。

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

10,000

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【お買物券付き】無添加味噌加工品3点 + 生味噌

❏ 無添加味噌加工品セット
手づくり無添加味噌をベースに、伊豆の魚介類がたくさん入った〝おかず味噌〟3種セット。保存料・着色料・化学調味料不使用の無添加です。ご飯にそのままつけて、また調味料として炒め物・焼き物・煮物などのお料理の味付にご利用ください。
・「駿河湾産桜えび・伊勢えび味噌」140g入
・「下田産金目鯛味噌」140g入
・「伊豆近海産しらす味噌」140g入
※ 常温保存可(開封後は要冷蔵)

❏ 無添加味噌(生味噌)1kg
国内産の原料にこだわり、浮糀製法という古来から伝わる伝統的な手づくり製造で仕上げております。また約1年童謡を流しながらじっくりと熟成させています。加熱や殺菌処理をしていない生味噌ですから、袋の中にガスが充満していることがございます。別の容器などに移して保存してください。酸化により徐々に褐色になります。いずれも製品上の問題はありません。お早めにお召し上がりください。
※ 塩分約12% ※ 要冷蔵

❏ お買物券500円分
河津桜まつり期間中、当店でのお買物にご利用いただけます。是非、河津桜まつりに遊びにいらして下さい。

❏ お礼状

支援者
42人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

20,000

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【お買物券・商品券付き】無添加味噌加工品3点 + 生味噌 + 季節の無農薬野菜セット

❏ 無添加味噌加工品セット

❏ 無添加味噌(生味噌)1kg

❏ 季節の無農薬野菜(栽培期間中農薬不使用)1回
季節の無農薬野菜セットはすべて伊豆(河津町周辺)で収穫された野菜です。季節によってセットの内容が異なりますがご了承ください。また季節によっては天城山系で収穫した天然の山菜などが入ることもあります。

❏ びゅう商品券2,000円
河津桜まつりには、びゅう商品券を利用して電車でお越しください。まつり期間中、周辺道路や駐車場は大混雑いたします。ご健康への負担も少なく、お時間の心配もない電車でのご来訪をおすすめしております。

❏ お買物券1,000円
河津桜まつり期間中、当店でのお買物にご利用いただけます。是非、河津桜まつりに遊びにいらして下さい。

❏ お礼状

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

30,000

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【お買物券・商品券付き】無添加味噌加工品3点+ 生味噌 + 季節の無農薬野菜セット(2回)

❏ 無添加味噌加工品セット

❏ 無添加味噌(生味噌)1kg

❏ 季節の無農薬野菜(栽培期間中農薬不使用)2回
季節の無農薬野菜セットはすべて伊豆(河津町周辺)で収穫された野菜です。季節によってセットの内容が異なりますがご了承ください。また季節によっては天城山系で収穫した天然の山菜などが入ることもあります。年2回(2月と8月頃)のお届けとなります。

❏ びゅう商品券3,000円
河津桜まつりには、びゅう商品券を利用して電車でお越しください。まつり期間中、周辺道路や駐車場は大混雑いたします。ご健康への負担も少なく、お時間の心配もない電車でのご来訪をおすすめしております。

❏ お買物券1,000円
河津桜まつり期間中、当店でのお買物にご利用いただけます。是非、河津桜まつりに遊びにいらして下さい。

❏ お礼状

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

50,000

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【お買物券・商品券付き】無添加味噌加工品3点 + 生味噌 + 季節の無農薬野菜セット(年4回)

❏ 無添加味噌加工品セット

❏ 無添加味噌(生味噌)1kg

❏ 季節の無農薬野菜(栽培期間中農薬不使用)4回
季節の無農薬野菜セットはすべて伊豆(河津町周辺)で収穫された野菜です。季節によってセットの内容が異なりますがご了承ください。また季節によっては天城山系で収穫した天然の山菜などが入ることもあります。年4回(2月、5月、8月、11月頃)のお届けとなります。

❏ びゅう商品券10,000円
河津桜まつりには、びゅう商品券を利用して電車でお越しください。まつり期間中、周辺道路や駐車場は大混雑いたします。ご健康への負担も少なく、お時間の心配もない電車でのご来訪をおすすめしております。

❏ お買物券2,000円
河津桜まつり期間中、当店でのお買物にご利用いただけます。是非、河津桜まつりに遊びにいらして下さい。

❏ お礼状

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

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