北海道・大雪山の麓で、豊かな自然を感じるワインをつくります!
北海道・大雪山の麓で、豊かな自然を感じるワインをつくります!

支援総額

6,710,000

目標金額 2,000,000円

支援者
359人
募集終了日
2021年2月28日

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2021年09月08日 07:26

今シーズンの醸造スケジュール

町の畑のピノ・ノワールです。ヴェレゾンがすすんできました。ということで、今シーズンの醸造スケジュールについて参考情報です。

 

 

予定通り醸造設備が納入されれば、酒造免許交付(9月下旬)後に、酒造容器の容量測定(流量検定)というものを 10/6 から実施します。この手続きが想定通り終われば、早くて 10/9から醸造が可能になります。

 

ぶどうの収穫が毎年週末作業なので、土曜収穫のぶどうを日曜に醸造する工程だとすると、10/10 が実質の醸造初日になりそう、というのが現在の予測です。ぶどうの収穫スケジュールによって、日程変更の可能性は大いにありえます。

 

スケジュールが気になっている方もいるようなので、ひとまずご案内です。なお、見学・お手伝い希望があると思いますが、コロナワクチン接種(2回)後14日経過あるいは48時間以内のPCR検査陰性、いずれかに該当する方のみとします。予めご了承ください。オープンに募集するか、絞ってご案内するかを現在悩んでいます…

 

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#ぶどう栽培
#さまざまな方のご協力をいただいています

リターン

5,000


ワイン1本コース

ワイン1本コース

1) ワイン引換券(1本分チケット)
2) 「雪川醸造」ステッカー1枚

をお送りします。

●ステッカーは2021年4月ごろに発送します。

●支援者のお名前を醸造施設に設置予定の「サポーターリスト」へ記載します。支援時にアルファベット大文字での表記を、質問欄に記入ください。
(例)記載名:JYOZO YUKIKAWA

申込数
69
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年5月

10,000


ワイン2本コース

ワイン2本コース

1) ワイン引換券(1本分チケット 2枚)
2) 「雪川醸造」ステッカー1枚

をお送りします。

●ステッカーは2021年4月ごろに発送します。

●支援者のお名前を醸造施設に設置予定の「サポーターリスト」へ記載します。支援時にアルファベット大文字での表記を、質問欄に記入ください。
(例)記載名:JYOZO YUKIKAWA

申込数
138
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年5月

5,000


ワイン1本コース

ワイン1本コース

1) ワイン引換券(1本分チケット)
2) 「雪川醸造」ステッカー1枚

をお送りします。

●ステッカーは2021年4月ごろに発送します。

●支援者のお名前を醸造施設に設置予定の「サポーターリスト」へ記載します。支援時にアルファベット大文字での表記を、質問欄に記入ください。
(例)記載名:JYOZO YUKIKAWA

申込数
69
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年5月

10,000


ワイン2本コース

ワイン2本コース

1) ワイン引換券(1本分チケット 2枚)
2) 「雪川醸造」ステッカー1枚

をお送りします。

●ステッカーは2021年4月ごろに発送します。

●支援者のお名前を醸造施設に設置予定の「サポーターリスト」へ記載します。支援時にアルファベット大文字での表記を、質問欄に記入ください。
(例)記載名:JYOZO YUKIKAWA

申込数
138
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年5月
1 ~ 1/ 9


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