営業後にパエリアミーティング!!! 

実践練習ももちろんですが、見直しと意思の疎通。 チーム力強化のための大切な時間。。。 


今日の議題は、【どういうパエリアを目指すか?】です。 

味の方向性・チームの個性・パエリアに込める想い。。。

3人が同じ思いで、同じ目標に向かって進むことが最も重要!!!


3人で話し合うと見えてくること。 
空気感や、それぞれの思いが一つになって私たちのパエリアが出来上がる。 

何かを共有したり、共感したり、同じ物を食べたり、同じ物を見たり、、、意外とそんなところも重要だったりするんです!

 

そして、明日8/21(日)は世界大会公式レシピ「パエリアバレンシアーナ」を薪を使って炊き上げる、日本での最終練習日です!!!

ご近所の皆さんやそれぞれの家族に、今の私たちの全てを見せられるよう、頑張ります!!!

 

 

 

大会本番まであと22日!!

そしてクラウドファンディング挑戦終了まで残り10日!!!

引き続き、応援宜しくお願い致します。

 

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