山梨大学ワインセミナー開催のご報告

10月25日（土）、今年も「山梨大学ワインセミナー」を開催いたしました。

弊センター岸本先生、榎先生、山梨県果樹試験場の新谷先生による講演の後は、参加者の皆さまお待ちかねの「テイスティング講座（講師：サントリー庄内先生）」です。

今回は7種類のワインをご用意し、学生たちがワインをサーブする役割を担当しました。赤ワインを注ぐ場面では少し緊張した様子も見られましたが、皆、無事にテイスティングを進めることができ、貴重な学びの機会となったと思います。

今回のセミナーには、クラウドファンディングを通じて本プロジェクトを応援してくださった支援者の皆さまも多数ご参加くださいました。

シン・山梨大学ワインプロジェクトでは、今後も教育・研究・地域連携の三位一体で活動を続け、学生の学びと社会への発信を両立させてまいります。

来年も10月末の土曜日に開催予定ですので、ぜひお楽しみにしてください。