千葉の日本酒応援プロジェクト第2弾！お店に杉玉をかけます！

皆様のご支援のお蔭で、

今回もクラウドファンディングを達成することができました！

前回に引き続きのご支援してくださった方が多く、

本当に感謝です。ありがとうございます！！！！

 

看板の取り付け日時が確定次第お知らせいたします！！！

 

 

 

たか松では、

千葉の日本酒の評価を変える為、

千葉の日本酒の美味しさを伝え続けていくために、

バランスを考えて

鮮度を考えて

季節を考えて

最大数の日本酒をご用意しております。

 

千葉の日本酒なんて、、、というイメージを変える為、

仕入れる1本1本に想いを込めて

お客様に提供してきました。

 

開店当初、オレンジの看板を見て、

いろんな同業者に「すぐ潰れる」とバカにされ、

１年経つと、大して品数も食べない方に料理が大したことが無いから

「テイクアウト向け」の店だとバカにされ、

２年経つと、繁盛している状況を見て、店内とメニューを猿真似され、

３年経つと、何度もアルバイトを引き抜かれそうになったりしながらも、

 

いまだ多くのお客様に支えられながらなんとか

次の５年目を迎えようとしています。

 

今でも、日本酒の種類に対して「看板倒れ」だと意味不明な中傷を

そもそも看板すら無いのに言われたりしますが、

 

かなり狙ってやっていることとは言え、

理解し、すごく愛してくださる方が多くいてくださることに

本当に感謝であり、心からありがたいことだと感じております。

「ありがとうございます！！！！」

 

やきとん屋という業態、看板やロゴや営業内容、日本酒に対するコンセプト全てにおいて、

開店当初より「お店とはこうあるべき」という思い込みと真逆の方向にポジショニングするたか松ですが、

 

これからも「ちょっと狂った感じ」の店、たか松をよろしくお願いいたします！！！！