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滋賀県・地元の酒米 山田錦で「竹生嶋・花嵐 純米大吟醸」を醸す

竹生嶋・吉田酒造蔵元 吉田肇

竹生嶋・吉田酒造蔵元 吉田肇

滋賀県・地元の酒米 山田錦で「竹生嶋・花嵐 純米大吟醸」を醸す
支援総額
1,162,000

目標 1,000,000円

支援者
90人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2016年10月17日 12:12

ご支援ありがとうございます!竹生嶋ナイトを開催しました

酒米クラウドファンディング事務局の江口です。

 

昨日までに42名もの方にご支援をいただき、花嵐プロジェクトも折り返し地点をすぎることができました。ありがとうございました!

 

きょうは、先週水曜日に京都で開催した「竹生嶋ナイト!」の模様を竹生嶋のお酒の魅力とともにお伝えします。

 

 

30名近くが集まった「竹生嶋ナイト」は蔵元の吉田肇さんが音頭を取る乾杯で開始。

 

まずは蔵元・吉田さんのお話。港町海津の歴史、「湖畔の酒蔵」吉田酒造の歴史、地元での酒米造り、そして竹生嶋に込めた思いを語っていただきました。

 

「竹生嶋」はボディーのしっかりとした、お米の旨味やコクのあるお酒。いろいろな処理をせず、生まれたままのすっぴんの姿を表現したい、と吉田さんは語ります。

 

 

こちらがイベントでのお酒のラインナップ。なんと竹生嶋が6種類!もちろんこのプロジェクトのリターンでお返しする「花嵐」も。

 

一番左の「緑樹影」は竹生島の別の呼び名がら名前を取っています。少し発泡しているにごり酒です。乾杯酒として楽しみました。

 

真ん中の3種類はそれぞれ別の酒米で造ったお酒。飲み比べることで米の性質の違いを感じていただきました。

 

左の「花嵐」は2015年2011年のもの、同じレシピで作ったエイジングしたお酒とあたらしいお酒を飲み比べていただきました。

 

「花嵐」「吟花」「雪花」など、竹生嶋のサブブランドには「」という文字が使われているものが多いです。「蔵の近くの桜の名所、海津大崎」にちなんで名づけられたそうです。(桜の名所、海津大崎をめぐるツアーも、一部のリターンに含まれています)

 

 

お酒のおつまみの一つに、琵琶湖で採れた鮎の醤油煮も。地元の食材とともにお酒を楽しむ、格別です。(リターンには同じく琵琶湖の鮎を使った少し別の食材「若あゆの木の芽煮」が含まれています)

 

 

花嵐プロジェクト、たくさんの方々にご支援を頂いています。あと半分で成立となります。引き続きご支援、周りの方へのシェアをお願いできればと思います。

 

どうぞよろしくお願いいたします!

 

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リターン

3,000円(税込)

お礼の手紙

感謝の気持ちをお込めてお礼状をお送りします

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年11月

6,000円(税込)

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花嵐 あらばしり 4合瓶 1本、地元の水産物

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 1本
● 若あゆ木の芽煮

支援者
27人
在庫数
22
発送予定
2017年3月

10,000円(税込)

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花嵐 あらばしり 4合瓶 2本、地元の水産物

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 2本
● 若あゆ木の芽煮

支援者
22人
在庫数
27
発送予定
2017年3月

15,000円(税込)

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花嵐 あらばしり 4合瓶 2本、12年熟成酒 1本、地元の水産物

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 2本
● 花嵐 長期熟成酒(12年)500ml瓶 1本
● 若あゆ木の芽煮

支援者
26人
在庫数
3
発送予定
2017年3月

20,000円(税込)

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花嵐 あらばしり 4合瓶 2本、12年熟成酒 1本、地元の水産物、酒造り体験

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 2本
● 花嵐 長期熟成酒(12年)500ml瓶 1本
● 鮒寿司1匹
● 酒蔵見学・酒造り体験(2月予定)

支援者
9人
在庫数
5
発送予定
2017年3月

30,000円(税込)

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花嵐 あらばしり 4合瓶 2本、12年熟成酒 1本、地元の水産物、海津大崎の花見ご招待

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 2本
● 花嵐 長期熟成酒(12年)500ml瓶 1本
● 鮒寿司1匹
● 吉田酒造の特設蕎麦&日本酒バー「望桜亭」と屋形船で「海津大崎の桜」を愛でる会、ご招待(4月予定、天候などの理由で中止になった場合、あるいはご参加できなかった場合は花嵐4合瓶1本を追加でお送りします)

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2017年3月

50,000円(税込)

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花嵐 あらばしり 4合瓶 2本、12年熟成酒 1本、地元の水産物、酒蔵体験、海津大崎の花見ご招待

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 2本
● 花嵐 長期熟成酒(12年)500ml瓶 1本
● 鮒寿司1匹
● 酒蔵見学・酒造り体験(2月予定)
● 吉田酒造の特設蕎麦&日本酒バー「望桜亭」と屋形船で「海津大崎の桜」を愛でる会、ご招待(4月予定、天候などの理由で中止になった場合、あるいはご参加できなかった場合は花嵐4合瓶1本を追加でお送りします)

支援者
3人
在庫数
2
発送予定
2017年3月

500,000円(税込)

花嵐のオリジナルラベルの日本酒(4合瓶120本分)

花嵐のオリジナルラベルの日本酒を作って配送いたします(4合瓶120本分)

支援者
0人
在庫数
2
発送予定
2017年4月

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