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酪農家の個性が生きる。おいしいクラフトバターを届けたい!

山川 将弘

山川 将弘

酪農家の個性が生きる。おいしいクラフトバターを届けたい!

支援総額

2,500,000

目標金額 2,000,000円

支援者
125人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2018年11月16日 21:21

よろしくお願いします、森林ノ牧場の山川と申します

この度「酪農家の個性が生きる。おいしいクラフトバターを届けたい!」というプロジェクトを立ち上げました、森林ノ牧場の山川将弘と申します。

「クラフトバター」という生産者ごとのこだわりのあるバターを作るためにクラウドファンディングを立ち上げました。

 

これから約二ヶ月間、森林ノ牧場がどのような牧場で今回のプロジェクトで何をしていきたいのかを情報発信していきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします!

 

森林ノ牧場があるのは栃木県那須町、使われなくなった森林を活用してジャージー牛という牛を放牧で飼育しています。

 

新緑の季節から秋の紅葉が始まる頃まで、牛たちは牧場の中で自由に青草を食んで暮らします。

牛たちが放牧する姿は四季によって移り変わり、見ている私たちを癒してくれます。

そしてそこから採れるミルクにも四季があります。

牛たちが食べる草が季節によって成分が変わるためで、春には香り高いビタミン豊富な黄色いミルクになり、夏にはさっぱり、秋から冬は濃厚なミルクが楽しめます。

ジャージー牛のミルクといえば「濃厚」なイメージがありますが、それに加えて放牧され四季によって風味の変化する美味しいミルクが楽しめるのです。

 

牧場の中にはカフェがあり牛乳はもちろん、ソフトクリームやヨーグルトなどの乳製品にジャージー牛を使ったランチメニューがお楽しみいただけます。

今の季節は紅葉が進み、落ち葉を踏みしめるのも楽しみの一つ。

放牧地まで遊歩道で歩いていけるようになっているので足を運んでみてください!

 

 

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リターン

5,000

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サンクスレターと牧場のキッチンワイプ

感謝の気持ちを込めてサンクスレターと牧場で使用しているキッチンワイプをお届けいたします。

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年2月

10,000

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キスミル+バターのいとこ

乳酸菌飲料キスミルとバターのいとこをお届けいたします。

●内容
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱

支援者
31人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年2月

20,000

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【先行予約】森林ノ牧場の発酵バター

森林ノ牧場の発酵バターをお届けいたします。
放牧が始まる春以降のお届けを予定しています。
ビタミン類が豊富に含まれ香り高い発酵グラスフェッドバターです。

●内容
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
*パッケージは変更になる予定です。

支援者
53人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

30,000

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【できたてのバターを味わいましょう!】森林ノ牧場の発酵バター+バターづくりイベントご招待

バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。
また、完成したバター製造の工場内もご案内いたします。

●内容
バターづくりイベントご招待
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください

※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。

支援者
9人
在庫数
10
発送予定
2019年4月

30,000

森林ノ牧場の発酵バター+キスミル+バターのいとこ

森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこをお届けいたします。

●内容
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

50,000

森林ノ牧場の発酵バター+キスミル+バターのいとこ+バターづくりイベントご招待

森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこをお届けいたします。
加えて、バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。

●内容
バターづくりイベントご招待
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください


※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

100,000

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50,000の内容+森林ノ牧場の乳製品セット

森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこに加え、おすすめの森林ノ牧場の乳製品をお届けいたします。
加えて、バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。

●内容
バターづくりイベントご招待
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
その他、森林ノ牧場のおすすめ乳製品

※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

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