2019年06月08日 17:56
発酵バターが完成いたしました！
クラウドファンディングを開始して約半年かかり、おかげさまでようやく発酵バターが完成いたしました！ 食塩不使用の発酵バター(左・青)と有塩の発酵バター(右・オレンジ)の二種類…
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支援総額
2,500,000円
目標金額 2,000,000円
- 支援者
- 125人
- 募集終了日
- 2019年1月18日
https://readyfor.jp/projects/craftbutter?sns_share_token=&utm_source=pj_share_url&utm_medium=social
2019年04月16日 11:15
発酵バターの試作
バターチャーンが導入されてから発酵バターの試作を続けております。 水分が多かったり香りがなかったり、そもそもバターができなかったり、 新しいバターチャーンでのバターづくりは難航して…
もっと見る2019年01月20日 15:27
クラウドファンデング終了いたしました！
おかげさまで皆様のご支援をいただき、目標金額もネクストゴールも達成いたしました！ クラフトバターを作ることで生産者と消費者がつながり、 関係性の深い生産・消費が広がることを目指…
もっと見る2019年01月18日 13:42
本日で最終日!!
今日で最終日となります。 牛共々どうぞよろしくお願いいたします。 本日もバターの試作中。 クラフトバターの実現に向けて頑張ります‼︎
もっと見る2019年01月17日 06:30
あと二日
クラウドファンディングも残り２日を切りました。 早々に目標金額に達成し、ネクストゴールももう少しで達成できそうです。 沢山のご支援をいただけたことを心から感謝しております！ ●…
もっと見る2019年01月16日 18:14
カフェの床
ネクストゴールももう少しで達成しそうで驚いています。 皆様のご支援心から感謝いたします。 森林ノ牧場のバターはまだ販売しておりませんが、試作品はお客様に提供しています。その一つ…
もっと見る2019年01月07日 00:16
本年もどうぞよろしくお願いいたします
遅ればせながら、、 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 森林ノ牧場は毎年恒例の新年お餅つきで一年が始まりました。 数年前から始めた新年のお…
もっと見る2018年12月24日 00:43
バターのいとこ
—————— こちらの動画、バターのいとこの取り組みをわかりやすく説明してくださっています。 是非ご覧ください！ https://youtu.be/4eZ9NkWT5AA ————…
もっと見る2018年12月19日 23:46
目標金額達成いたしました！
ご支援いただいたみなさまへ おかげさまで目標としていた200万円は達成いたしました！ 沢山のご支援をいただきありがとうございます。 バターへの関心、森林ノ牧場への共感でこんなに…
もっと見る2018年12月07日 10:55
HACCP衛生管理システムの導入！
森林ノ牧場では搾乳した生乳を自社で加工して販売しているいわゆる「六次産業」で牧場をやっています。 牛の様子や牧場でのイベントやカフェの様子は皆さまにもよく見ていただけますが 実は、…
もっと見る2018年12月02日 12:25
ぼくらのビオトープ池
こんにちは。 今回は乳製品のことから離れたお話です。 森林ノ牧場では震災後から「生態系観察会」というものを実施してきました。 スタッフたちに虫好きから始まり、自分たちのお客…
もっと見る2018年11月24日 07:30
クラフトバターの面白さと美味しさ
クラフトバターの面白さ、美味しさって？？ 牛乳の成分や風味は牛の飼い方、餌、牛の種類、季節、分娩直後か分娩してから時間が経っているか、などなど色んな要因で変わっていきます。 つ…
もっと見る2018年11月23日 11:42
おらげバター
森林ノ牧場の牛乳で日本一のグラスフェッド発酵バターを作る！ ということをバターづくりを始めた頃に掲げていました。 いつしか「クラフトバターをつくる！」 となっていったのですが、…
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「SUNRISE FUNRISE」タイムフリーでお聞きできます
昨日出演したラジオ「SUNRISE FUNRISE」がラジコのタイムフリーにてお聞きできます。 クラフトバターについて、バターのいとこについて話させていただきました。 以下のリンク…
もっと見る2018年11月17日 16:35
J-WAVE の番組「SUNRISRE FUNRISE」に出演いたします
明日(11/18)明日6時からJ-WAVE の番組「SUNRISRE FUNRISE」に山川が出演いたします。 https://www.j-wave.co.jp/original/…
もっと見る2018年11月16日 21:21
よろしくお願いします、森林ノ牧場の山川と申します
この度「酪農家の個性が生きる。おいしいクラフトバターを届けたい！」というプロジェクトを立ち上げました、森林ノ牧場の山川将弘と申します。 「クラフトバター」という生産者ごとのこだわり…
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5,000円
サンクスレターと牧場のキッチンワイプ
感謝の気持ちを込めてサンクスレターと牧場で使用しているキッチンワイプをお届けいたします。
- 支援者
- 12人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年2月
10,000円
キスミル＋バターのいとこ
乳酸菌飲料キスミルとバターのいとこをお届けいたします。
●内容
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
- 支援者
- 31人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年2月
20,000円
【先行予約】森林ノ牧場の発酵バター
森林ノ牧場の発酵バターをお届けいたします。
放牧が始まる春以降のお届けを予定しています。
ビタミン類が豊富に含まれ香り高い発酵グラスフェッドバターです。
●内容
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
＊パッケージは変更になる予定です。
- 支援者
- 53人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年4月
30,000円
【できたてのバターを味わいましょう！】森林ノ牧場の発酵バター＋バターづくりイベントご招待
バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。
また、完成したバター製造の工場内もご案内いたします。
●内容
バターづくりイベントご招待
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。
- 支援者
- 9人
- 在庫数
- 10
- 発送完了予定月
- 2019年4月
30,000円
森林ノ牧場の発酵バター＋キスミル＋バターのいとこ
森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこをお届けいたします。
●内容
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
- 支援者
- 18人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年4月
50,000円
森林ノ牧場の発酵バター＋キスミル＋バターのいとこ＋バターづくりイベントご招待
森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこをお届けいたします。
加えて、バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。
●内容
バターづくりイベントご招待
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年4月
100,000円
50,000の内容＋森林ノ牧場の乳製品セット
森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこに加え、おすすめの森林ノ牧場の乳製品をお届けいたします。
加えて、バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。
●内容
バターづくりイベントご招待
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
その他、森林ノ牧場のおすすめ乳製品
※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年4月
