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酪農家の個性が生きる。おいしいクラフトバターを届けたい!

酪農家の個性が生きる。おいしいクラフトバターを届けたい!

支援総額

2,500,000

目標金額 2,000,000円

支援者
125人
募集終了日
2019年1月18日
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2019年06月08日 17:56

発酵バターが完成いたしました!

クラウドファンディングを開始して約半年かかり、おかげさまでようやく発酵バターが完成いたしました! 食塩不使用の発酵バター(左・青)と有塩の発酵バター(右・オレンジ)の二種類…

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2019年01月18日 13:42

本日で最終日!!

今日で最終日となります。 牛共々どうぞよろしくお願いいたします。 本日もバターの試作中。 クラフトバターの実現に向けて頑張ります‼︎

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2019年01月17日 06:30

あと二日

クラウドファンディングも残り2日を切りました。 早々に目標金額に達成し、ネクストゴールももう少しで達成できそうです。 沢山のご支援をいただけたことを心から感謝しております! ●…

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2019年01月16日 18:14

カフェの床

ネクストゴールももう少しで達成しそうで驚いています。 皆様のご支援心から感謝いたします。 森林ノ牧場のバターはまだ販売しておりませんが、試作品はお客様に提供しています。その一つ…

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2019年01月07日 00:16

本年もどうぞよろしくお願いいたします

遅ればせながら、、 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 森林ノ牧場は毎年恒例の新年お餅つきで一年が始まりました。 数年前から始めた新年のお…

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2018年12月24日 00:43

バターのいとこ

—————— こちらの動画、バターのいとこの取り組みをわかりやすく説明してくださっています。 是非ご覧ください! https://youtu.be/4eZ9NkWT5AA ————…

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2018年12月07日 10:55

HACCP衛生管理システムの導入!

森林ノ牧場では搾乳した生乳を自社で加工して販売しているいわゆる「六次産業」で牧場をやっています。 牛の様子や牧場でのイベントやカフェの様子は皆さまにもよく見ていただけますが 実は、…

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2018年12月02日 12:25

ぼくらのビオトープ池

こんにちは。 今回は乳製品のことから離れたお話です。 森林ノ牧場では震災後から「生態系観察会」というものを実施してきました。 スタッフたちに虫好きから始まり、自分たちのお客…

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2018年11月24日 07:30

クラフトバターの面白さと美味しさ

クラフトバターの面白さ、美味しさって?? 牛乳の成分や風味は牛の飼い方、餌、牛の種類、季節、分娩直後か分娩してから時間が経っているか、などなど色んな要因で変わっていきます。 つ…

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2018年11月23日 11:42

おらげバター

森林ノ牧場の牛乳で日本一のグラスフェッド発酵バターを作る! ということをバターづくりを始めた頃に掲げていました。 いつしか「クラフトバターをつくる!」 となっていったのですが、…

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2018年11月17日 16:35

J-WAVE の番組「SUNRISRE FUNRISE」に出演いたします

明日(11/18)明日6時からJ-WAVE の番組「SUNRISRE FUNRISE」に山川が出演いたします。 https://www.j-wave.co.jp/original/…

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2018年11月16日 21:21

よろしくお願いします、森林ノ牧場の山川と申します

この度「酪農家の個性が生きる。おいしいクラフトバターを届けたい!」というプロジェクトを立ち上げました、森林ノ牧場の山川将弘と申します。 「クラフトバター」という生産者ごとのこだわり…

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リターン

5,000

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サンクスレターと牧場のキッチンワイプ

感謝の気持ちを込めてサンクスレターと牧場で使用しているキッチンワイプをお届けいたします。

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年2月

10,000

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キスミル+バターのいとこ

乳酸菌飲料キスミルとバターのいとこをお届けいたします。

●内容
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱

支援者
31人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年2月

20,000

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【先行予約】森林ノ牧場の発酵バター

森林ノ牧場の発酵バターをお届けいたします。
放牧が始まる春以降のお届けを予定しています。
ビタミン類が豊富に含まれ香り高い発酵グラスフェッドバターです。

●内容
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
*パッケージは変更になる予定です。

支援者
53人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

30,000

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【できたてのバターを味わいましょう!】森林ノ牧場の発酵バター+バターづくりイベントご招待

バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。
また、完成したバター製造の工場内もご案内いたします。

●内容
バターづくりイベントご招待
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください

※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。

支援者
9人
在庫数
10
発送予定
2019年4月

30,000

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森林ノ牧場の発酵バター+キスミル+バターのいとこ

森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこをお届けいたします。

●内容
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

50,000

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森林ノ牧場の発酵バター+キスミル+バターのいとこ+バターづくりイベントご招待

森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこをお届けいたします。
加えて、バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。

●内容
バターづくりイベントご招待
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください


※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

100,000

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50,000の内容+森林ノ牧場の乳製品セット

森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこに加え、おすすめの森林ノ牧場の乳製品をお届けいたします。
加えて、バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。

●内容
バターづくりイベントご招待
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
その他、森林ノ牧場のおすすめ乳製品

※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

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