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酪農家の個性が生きる。おいしいクラフトバターを届けたい!

山川 将弘

山川 将弘

酪農家の個性が生きる。おいしいクラフトバターを届けたい!

支援総額

2,500,000

目標金額 2,000,000円

支援者
125人
残り
終了しました
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2019年01月16日 18:14

カフェの床

ネクストゴールももう少しで達成しそうで驚いています。

皆様のご支援心から感謝いたします。

 

森林ノ牧場のバターはまだ販売しておりませんが、試作品はお客様に提供しています。その一つがカフェのランチメニュー。

ランチに付くバターは森林ノ牧場の発酵バターを召し上がっていただいています。

 

 

バターから離れてカフェのお話。

 

そんな森林ノ牧場のカフェは14日の営業で冬季休業に入りました。

毎年冬場はカフェはお休みをいただいていて、その間はカフェ内の大掃除をしたり、改装をしたり、年によってはこの時期にしかできないイベントをやったりと意外と忙しく過ごしています。

 

「床みがき」というのも冬季休業中の仕事の一つ。

 

お客さまに「床が印象的だった」と言われることがよくあります。

この床、ベニヤ材などを取った残りの芯材を使った床で、

オープンの頃はビシッと木が接着されていてました。

 

しかし、時間が経過するうちに木が乾燥して「パキッ!!」と音がなるようになりその度に隙間が空いてきました。

はじめのうちはあちゃー、と思ったものですが、

「カラカラ」という音がするようになり印象的な素材になりました。

 

どんなものも出来た時が完成ではなくて、できてから育てていくものだと思いますが、この床は思いがけない育ち方をして良い感じになってきました。

 

ただ、掃除は大変です。

2年に一度はこの床を削るのですが、、、どなたか一緒にやりましょう。。

 

こちら、カフェ店長の遠藤が書いたブログ記事です。

 

 

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リターン

5,000

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サンクスレターと牧場のキッチンワイプ

感謝の気持ちを込めてサンクスレターと牧場で使用しているキッチンワイプをお届けいたします。

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年2月

10,000

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キスミル+バターのいとこ

乳酸菌飲料キスミルとバターのいとこをお届けいたします。

●内容
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱

支援者
31人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年2月

20,000

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【先行予約】森林ノ牧場の発酵バター

森林ノ牧場の発酵バターをお届けいたします。
放牧が始まる春以降のお届けを予定しています。
ビタミン類が豊富に含まれ香り高い発酵グラスフェッドバターです。

●内容
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
*パッケージは変更になる予定です。

支援者
53人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

30,000

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【できたてのバターを味わいましょう!】森林ノ牧場の発酵バター+バターづくりイベントご招待

バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。
また、完成したバター製造の工場内もご案内いたします。

●内容
バターづくりイベントご招待
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください

※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。

支援者
9人
在庫数
10
発送予定
2019年4月

30,000

森林ノ牧場の発酵バター+キスミル+バターのいとこ

森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこをお届けいたします。

●内容
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

50,000

森林ノ牧場の発酵バター+キスミル+バターのいとこ+バターづくりイベントご招待

森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこをお届けいたします。
加えて、バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。

●内容
バターづくりイベントご招待
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください


※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

100,000

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50,000の内容+森林ノ牧場の乳製品セット

森林ノ牧場の発酵バターとキスミル、バターのいとこに加え、おすすめの森林ノ牧場の乳製品をお届けいたします。
加えて、バターづくりをみなさまにも体験いただけるイベントにご招待いたします。

●内容
バターづくりイベントご招待
乳酸菌飲料キスミル(500ml)×2本
バターのいとこ(3枚入り)×1箱
発酵バター×1個
有塩か食塩不使用かをお選びください
その他、森林ノ牧場のおすすめ乳製品

※イベントにお越しいただけない場合は、牧場内に記念植樹をさせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

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