有機農業って？

皆様の多大なるご支援に感謝いたしております。

株式会社實埜邑です。

本日は、私たちが生産する大豆珈琲の原料である、有機大豆の「有機」について

数件お問い合わせがございましたので、数回に分けてご説明させて頂きます。

 

有機農業、有機農法、名前は聞いたことはあるけど、という方は多いのかなと思います。

かくいう私も、今回の大豆珈琲のクラウドファンディングに注力するまでぼんやりとしか知りませんでした。

その為、今回農林水産省のホームページを参考に改めて調べてみました。

そこに有機農業とは、有機農業推進法において

「化学合成された肥料及び農薬を使用しないこと並びに遺伝子組換え技術を利用しないことを基本として、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した農業生産の方法を用いて行われる農業をいう。」との記述があります。

 

つまり、有機農業とは、環境に配慮して化学的な農薬や肥料を使わない、昔ながらの農業ということでした。

 

次回は有機農産物についてご説明出来たらと思います。

美味しい大豆珈琲の生産、お届けが出来るよう頑張って行きますので、

これからもよろしくお願いいたします。