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「食のマイノリティ」の方も楽しめる美味しい料理ソースを届けたい!

うのゆきこ

うのゆきこ

「食のマイノリティ」の方も楽しめる美味しい料理ソースを届けたい!
このクラウドファンディングは達成しませんでした。支援予約はすべてキャンセルとなります。銀行振込みにより支援を行った方には、当社より返金が行われます。

支援総額

57,000

目標金額 200,000円

支援者
7人
募集終了日
2021年8月6日
募集は終了しました
0人がお気に入りしています
このクラウドファンディングは達成しませんでした。支援予約はすべてキャンセルとなります。銀行振込みにより支援を行った方には、当社より返金が行われます。

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2021年07月28日 20:09

プロジェクトへのご支援、よろしくお願いします。

はじめまして。

クラウドファウンディング自体に不慣れなため、新着情報の更新に間が空いてしまい申し訳ありません。

 

こちらでは、本文中には書ききれなかったブランドや商品開発の裏側などもお伝えしていければと考えています。

 

今回はブランド立ち上げの背景について少しお伝えさせていただきます。

 

本文中にも書きましたが、私は普段、植物性料理研究家、豆乳パティシエとして食物アレルギーの方でも美味しく食べられる料理の研究開発を行っています。

小麦・卵・乳 不使用のミラクル*ケーキ

 

動物性の原材料を使わない料理は、食物アレルギーをお持ちの方の多くにも安心して食べていただけます。ただ、世にある多くの植物性(プラントベース)料理はどこか味気なかったり、物足りなかったり…。普通の食事をされている方にとっては、あまり美味しいとはいえないものも存在します。

かく言う私は、食物アレルギーもほとんどなく、肉も魚も(もちろん野菜も)大好きです。本当に美味しいものを口にしたとき、人は幸せな気分になると思います。

この幸せを、出来るだけ平等に、出来るだけ多くの方に味わっていただきたいと考えています。

 

植物性100%無添加 小麦不使用カレー

 

世界に目を向けると、当然ながらさらに多くの食物アレルギーをお持ちの方がいらっしゃいます。それに加え、ヴィーガン、ベジタリアン、ハラール、その他宗教上の理由などで食べられるものに制約がある方は日本より高い比率でいらっしゃいます。

 

そんな世界中の「食のマイノリティ(少数派)」の方に向けて、より良い食事をお届けしたい。でも自分一人で作れる料理には限界がある……。

そこで、これまでのノウハウを活かして「物販商品」の開発に着手することにしました。

そうすれば、もっと手軽に皆さんの食卓にお届けできて、もっと気軽に植物性料理を楽しんでいただけるはず。

キョーチャントはこんな背景をきっかけにスタートしたプロジェクトです。

 

ただ、自分で作る料理と違い、一般流通させられる商品の開発は想像以上に困難でした…。

 

(続く)

ブランド名「キョーチャント」について
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リターン

6,000


デリソース4本セット

デリソース4本セット

「玉ねぎ入り有機ポン酢」、「コクにんにく」、「ハーブフレンチ」、「うまみ玉ねぎ(ノンオイル)」の4種類、各1本ずつのセット。
※送料込み
※別途、感謝のメールをお送りいたします。

支援者
5人
在庫数
45
発送完了予定月
2021年8月

10,000


デリソース4本+植物性料理研究家うのゆきこオリジナルレシピセット

デリソース4本+植物性料理研究家うのゆきこオリジナルレシピセット

「玉ねぎ入り有機ポン酢」、「コクにんにく」、「ハーブフレンチ」、「うまみ玉ねぎ(ノンオイル)」の4種類、各1本ずつと
植物性料理研究家のうのゆきこがデリソースに合わせてオリジナルで開発したレシピのセット。
※送料込み
※別途、感謝のメールをお送りいたします。

支援者
0人
在庫数
50
発送完了予定月
2021年8月

12,000


デリソース8本セット

デリソース8本セット

「玉ねぎ入り有機ポン酢」、「コクにんにく」、「ハーブフレンチ」、「うまみ玉ねぎ(ノンオイル)」の4種類、各2本ずつのセット。
※送料込み
※別途、感謝のメールをお送りいたします。

支援者
1人
在庫数
49
発送完了予定月
2021年8月

15,000


デリソース8本+植物性料理研究家うのゆきこオリジナルレシピセット

デリソース8本+植物性料理研究家うのゆきこオリジナルレシピセット

「玉ねぎ入り有機ポン酢」、「コクにんにく」、「ハーブフレンチ」、「うまみ玉ねぎ(ノンオイル)」の4種類、各2本ずつと
植物性料理研究家のうのゆきこがデリソースに合わせてオリジナルで開発したレシピのセット。
※送料込み
※別途、感謝のメールをお送りいたします。

支援者
1人
在庫数
49
発送完了予定月
2021年8月

30,000


デリソース4本+感謝のお手紙

デリソース4本+感謝のお手紙

キョーチャントの活動方針にご賛同いただき、次の商品開発を応援いただける方に、
「玉ねぎ入り有機ポン酢」、「コクにんにく」、「ハーブフレンチ」、「うまみ玉ねぎ(ノンオイル)」の4種類、各1本ずつのセットと、うのゆきこからの感謝のお手紙(直筆)をお送りいたします。
※送料込み

支援者
0人
在庫数
20
発送完了予定月
2021年8月
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