発酵を楽しみながら学び・深め・体験できる！発酵サミットin犬山
支援総額
目標金額 1,000,000円
- 支援者
- 37人
- 募集終了日
- 2018年5月31日
発酵マルシェ・体験ブース 出展者さまのご紹介⑤
昨年も出店していただき、大好評だった 「たねとり農家 青ノ木農縁」 さんのご紹介です。
青ノ木農縁さんは、知多半島大府市にて、古来伝統種を栽培されている農園さん。無農薬・無肥料の自然栽培でお野菜やお米を作られているだけでなく、種も自家栽培されているんです。
奇跡のリンゴの 木村秋則 さんとの出会いにより、自然栽培を学ばれている青ノ木農縁さんは、
「自然界のサイクルで育つ野菜と伝統仕込みの発酵調味料を大切に扱い ”なつかしく新しい。力強くやさしい。食べるが楽しい！" をお届けします。」
と、意気込みをみせてくれています！
今回は、無農薬・無肥料のお野菜などの販売と、食堂として「畑のヤキソバ」を提供してくださるそう。
販売していただく商品は、
✦かもす納豆・納豆手作りキット
✦自然酒 雜混（自然栽培米 生酛仕込み 精米歩合90）
✦雜混の酒粕・玄米コーヒー・農産物
など。
伝統的な製法を守って作られている発酵調味料と、自然栽培の元気なお野菜がタッグを組んだら、最強のヤキソバになること間違いなし！
精米歩合90％の自然酒も、どんなお味がするのかとっても楽しみです♪
今回の「発酵サミット」では、 発酵食品の代表格ともいえる、お酒を楽しむスポットも数々ご用意しております。開催場所である「犬山ローレライ麦酒館」さんのビールをはじめ、酒蔵さんこだわりの日本酒などを販売していただき、その場でゆっくり飲んでいただける立ち飲み居酒屋もあるので、発酵マルシェはお酒好きの方にはかなり嬉しい楽しい内容となっております！
青ノ木農縁さんで、美味しいお野菜と発酵調味料のコラボレーションを味わったり、めずらしい自然酒に舌鼓をうったり、発酵のワクワクがとまりませんね！
リターン
7,000円
＜NEW！＞イベント後の懇親会へのご招待（お食事付き）
●お礼のお手紙
●発酵サミット会場入場割引券500円分
●発酵マルシェクーポン券2000円分
●イベント後の懇親会へのご招待（お食事付き）1名様分
イベント後に出店者とともに食事も楽しめる懇親会へご招待します。
ぜひ発酵にまつわるディープな話も質問してみてください！
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年7月
12,000円
＜NEW！＞イベント後の懇親会へのご招待（お食事付き）ペア
●お礼のお手紙
●発酵サミット会場入場割引券500円分
●発酵マルシェクーポン券2000円分
●イベント後の懇親会へのご招待（お食事付き）2名様分
イベント後に出店者とともに食事も楽しめる懇親会へご招待します。
ぜひ発酵にまつわるディープな話も質問してみてください！
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年7月
3,000円
マルシェで使えるクーポン2000円分・入場割引500円分
●お礼のお手紙
●発酵サミット会場入場割引券500円分
●発酵マルシェクーポン券2000円分
応援ありがとうございます！
※クーポン券は発酵マルシェ1店舗1000円以上お買い上げにつき1枚（200円）ご利用いただけます
- 支援者
- 20人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年7月
5,000円
あなたも発酵サミットのスタッフに！
●発酵サミットin犬山・特製スタッフTシャツ
ボランティアスタッフとしてサミットに参加できます！また、今回に合わせてオリジナルで製作するTシャツをお渡しします。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年7月
5,000円
発酵サミットサポータープラン
発酵サミットのオリジナル商品を送ります。
応援ありがとうございます！
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年8月
7,000円
【海老澤糀店主催】みそ・しょうゆワークショップご招待
●お礼のお手紙
●発酵サミット会場入場割引券500円分
●発酵マルシェクーポン券2000円分
●海老澤糀店主催のみそ又はしょうゆワークショップご招待
3000円相当
※クーポン券は発酵マルシェ1店舗1000円以上お買い上げにつき1枚（200円）ご利用いただけます
- 支援者
- 7人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年7月
10,000円
パンフレットの協賛者欄にお名前掲載
●お礼のお手紙
●発酵サミット会場入場割引券500円分
●発酵マルシェクーポン券2000円分
●フライヤー及び当日の配布物に協賛者のお名前又はロゴマークの掲載
※クーポン券は発酵マルシェ1店舗1000円以上お買い上げにつき1枚（200円）ご利用いただけます
- 支援者
- 7人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年7月
30,000円
発酵サミット無料ご招待・パンフレットの協賛者欄にお名前掲載
●お礼のお手紙
●発酵マルシェクーポン券2000円分
●【海老澤糀店主催】みそとしょうゆのワークショップへのご招待6000円相当
●発酵サミット会場入場無料ご招待
●フライヤー及び当日の配布物に協賛者のお名前又はロゴマークの掲載
※クーポン券は発酵マルシェ1店舗1000円以上お買い上げにつき1枚（200円）ご利用いただけます
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年7月
50,000円
発酵サミット満喫！
●お礼のお手紙
●発酵マルシェクーポン券2000円分
●発酵サミット会場入場無料ご招待×2枚
●フライヤー及び当日の配布物に協賛者のお名前又はロゴマークの掲載
●海老澤糀店主催のみそとしょうゆワークショップご招待6000円相当
※クーポン券は発酵マルシェ1店舗1000円以上お買い上げにつき1枚（200円）ご利用いただけます
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年7月
