3月5日、皆様の温かい応援とともに目標金額を達成しました!
この度は、皆様からの沢山のご支援を本当にありがとうございました。
2月1日より店舗を契約し、
3か月知人宅の軒下やガレージに預けていた厨房機器の錆や汚れ取りに追われながら
ペンキを塗ったり、セメントで床面を整えたり
少しづつ内装に手を入れ、毎日があっという間に過ぎて行きました。
予定外に床を張り替えたり、サイズが大きすぎるせいで
搬入できない大型の4ドア冷蔵庫、ビッグサイズの冷凍ストッカーの代わりに
厨房機器の緊急購入。。。
やはり想像以上に購入しなくてはならない物も多く
皆様からのご支援無しでは到底、店舗再開は無理だったと思います。
こちらが一部ですが、急遽購入した厨房機器です。
そして、3/16(土)プレオープンという形でお客様をお迎えしました。
何もかも以前とは違いますので、勝手が違うわけで
そのため1週間、試行錯誤の時間を設けることにしました。
本日3/17には、以前から大人気で予約がいっぱいになってしまう
ヒーラーユッキーさんのアニマルコミュニケーションのイベントも
開催しました。
このわずか二日間で、今後の改良点や問題点が浮き彫りになり
どのようにしていけばいいかのヒントにあふれた時間でした。
この50日間、Readyforのサイトでたくさんの方々の応援の声を聞けたことは、本当に力になりましたし、私の財産になりました。
皆さまからご支援頂いた資金は、全額開店準備のために使用させて頂きました。
お約束しているリターンについては、お店の再開を果たしまして
4月に入りましてから、順々に発送させていただきますので
少々お待ちください。
なお、ご来店時の受け取りを希望の方は、こちらのサイトのメッセージ
または直メル(asian.d@ya3.so-net.ne.jp)宛にお知らせいただければと思います。
【今後について】
Readyforでのプロジェクトはこれで一区切りがつきますが、
引き続き、こちらでも今後の状況などお知らせしていこうと思っています。