身体を慈しみ、地域を活かす国産薬草茶を作りたい！

応援してくださった皆さんにお届けするお茶の有力候補が、蓮の葉茶です◎
実は、この蓮の葉を探すところから、薬草探しは始まりました。

2014年4月上旬。

私は薬膳の勉強をしているので、横浜中華街に行っては特殊な食材や珍しいお茶を買って来て、食べて身体の変化を試していました。
その一つが蓮の葉茶。
実は、楊貴妃が美容茶として愛飲したと言われています。

効果も確かに、排泄促進によるデトックスやむくみ＆便秘解消、肌を美しくするなどとされ、私も飲んでみて腸がよく動いているのが確認できました。
そして、何よりとても美味しかったのです。
フレッシュな烏龍茶とジャスミン茶の中間と言ったらイメージしやすいでしょうか？
すっきりとして、華やかな香り…

ですが、どことなく農薬の味がする…。。
中国産…どんな人がどうやって育てたのか分からない。
そもそもお茶は国産も安全かは難しいところで、なんと日本はお茶に関しては欧米の３００倍も農薬基準が甘いとされています。
 

おいしいお茶を毎日飲みたい。
大切な人が来た時にお迎えするのは、美味しくて天然のものがいい。
 

そこで、天然の蓮の葉を探す旅に出ることにしました。
他の薬草よりも蓮の葉を探すのは簡単です。

そう！
蓮根農家さんに会いに行けば良いのです！！！

早速、無農薬•有機栽培の蓮根を検索して、熊本県八代で見付けました。
横浜から九州は遠いですが、阿蘇や霧島など、他にも行きたいエリアがあったので久々の九州へ突撃することに。

お電話すると快く受けてくださり、「そちらにもお邪魔させてください！！」と、畑にまで伺うことになりました。

こうして、私の薬草探しの旅　第一弾は火の国熊本を中心に回ることになりました。

つづく。