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清澄白河にワインと発酵食品のセレクトショップをOPENします!

石倉いずみ

石倉いずみ

清澄白河にワインと発酵食品のセレクトショップをOPENします!
支援総額
118,000

目標 1,000,000円

支援者
14人
残り
終了しました
募集は終了しました
5お気に入り登録5人がお気に入りしています

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2017年02月02日 17:29

群馬の醤油蔵へ見学に行ってきました!

市松屋で取扱のある職人醤油、日本全国の様々なタイプの醤油をお試ししやすい100mlサイズで80種類も取り揃えており、当店でも早くも皆さまその品揃えの多さを楽しんでくださっています。

その多種多様なラインナップの中から、群馬県大間々市で230年も続く老舗の醤油蔵、「岡直三郎商店」さんへ、昨年、見学へ行ってきました。

 

 

 

 

蔵へ続く道は実際に使用していた醤油の桶を利用しているそう。

 

 

 

 

 

蔵は一部改装中でしたが、天上、梁に住み着く「酵母、菌」が重要とのことで、その部分は残し壁面のみの補修をされていました。

 

 

 

 

 

 

 

代々受け継ぐ木桶の中で1年半も寝かしてゆっくりと手間暇をかけて造られる醤油。

味見をさせていただいたところ、深みのある醤油本来の味わいが楽しめ、時間と手間がかけられたことを考えると今までよりも大事に味わいたくなりました。

国内の生産量が極めて少なくダイヤモンド並みに貴重といわれている国産の有機丸大豆、有機小麦にこだわり、100%原料とした「一番しぼり」は当店でも500mlサイズも取扱います。

100mlサイズもご用意していますので、ぜひお味をお試しいただければと思います。

 

 

 

今後も色々な蔵元さんなど実際に足を運んでご紹介させていただきます!

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リターン

3,000円(税込)

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厳選醤油セット

・サンクスレター
・職人醬油さんオリジナルギフトバック入り厳選醤油100ml×2本(みそたまり、燻製醬油)

支援者
2人
在庫数
8
発送予定
2017年12月

5,000円(税込)

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今夜の晩酌ワインセット

・サンクスレター
・今夜の晩酌ワインセット
 深川ワイナリーのワイン1本、みそ漬け、クリームチーズ、グリッシーニ等、すぐに楽しめるおつまみセット

※写真はイメージです。発送時とは商品が異なる可能性がございますので、予めご了承ください。

支援者
8人
在庫数
22
発送予定
2017年12月

10,000円(税込)

市松屋特別会員プラン

・サンクスレター
・市松屋会員 特別優待カード発行(初回利用より1年間有効)
 市松屋にて特別優待カードご提示で、
 ① 1,000円(税別)以上のお買い物でいつでも5%OFF 
 ② グラスワイン最初の1杯半額(通常300~600円)
   お連れの方1名様も有効 ※イベント時使用不可                                                                                            

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年12月

12,000円(税込)

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【2月27日追加・20名様限定】

・深川ワイナリー見学
・市松屋閉店後のシークレットワイン会
 石倉がセレクトしたおもしろいワインや発酵食品(ワインに合うお漬物など)で、ワイン会
・石倉セレクト手土産付き

*日程決まり次第ご連絡致します。
*深川ワイナリーから市松屋への移動は個々人でお願いします。

支援者
1人
在庫数
19
発送予定
2017年12月

15,000円(税込)

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市松屋プレゼンツ発酵マリアージュディナー

・サンクスレター
・九吾郎にて市松屋プレゼンツ発酵マリアージュディナー料理5品+ソムリエ厳選ワイン1本・2名様
・おみやげとして、深川ワイナリーのワイン1本

※写真はイメージです。実際にご提供するお料理とは異なりますので、予めご了承ください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年12月

30,000円(税込)

ソムリエ厳選プラン

・サンクスレター
・ソムリエ厳選ワイン2本&発酵食品マリアージュセット3回お届け(4月5月6月)
・市松屋ご来店時、グラスワイン1杯サービス券10回分(通常価格300~600円)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年12月

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