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清澄白河にワインと発酵食品のセレクトショップをOPENします!

石倉いずみ

石倉いずみ

清澄白河にワインと発酵食品のセレクトショップをOPENします!
支援総額
118,000

目標 1,000,000円

支援者
14人
残り
終了しました
募集は終了しました
5お気に入り登録5人がお気に入りしています

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2017年02月23日 15:27

おススメ商品

◆光浦醸造 ひよこ豆味噌

 

市松屋店長の石倉です。
ちょっとめずらしい調味料を購入すると、一度使って冷蔵庫の奥に忘れ去られて・・なんてことはありませんか?
本日は当店で販売している商品から、山口県光浦醸造さんの、大豆の代わりに有機ひよこ豆で造られたちょっとめずらしいお味噌を使って3品ご紹介いたします☆

 

 

〈春野菜のひよこ豆味噌ディップ〉
ギリシャヨーグルト、ひよこ豆味噌、オリーブオイル、レモン汁、クミンパウダーを混ぜただけの簡単なディップに、お好みの野菜を軽く塩ゆでor蒸して添えるだけ!
今回は春らしく「うど」も添えてみました!

 

 

〈ひよこ豆味噌のラグーパスタ〉
オリーブオイルで炒めたニンニク、玉ねぎ、豚挽肉、人参などに白ワイン、ひよこ豆味噌を加えて、茹で上がったパスタを加え、塩・胡椒で味を整えて出来上がり!
本日は当店で販売しているラ・モリサーナのオレキエッテを使用しましたが、ロングパスタでもOK。
また、うどの皮が余っていたので細かく刻んで入れたところ良いアクセントになり美味しかったです♪

 

 

〈ひよこ豆味噌の豆乳スープ〉
お好みの野菜(今回はじゃがいも、人参、玉ねぎにソーセージ、ベーコンを加えました)を少量の水で蒸し煮にし、ブイヨン、豆乳、最後にひよこ豆味噌を加え、黒胡椒を振ってできあがり!

普通のお味噌に比べ香りがおだやかでオリーブオイルなどとも相性が良く、色々な洋風のお料理にも使え、コクも出ます。
ぜひ色々なお料理に使って見てくださいね。

 

 

細かいレシピを知りたい方は今週25日(土)から店頭にご用意いたしますので、ぜひご来店ください!

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リターン

3,000

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厳選醤油セット

・サンクスレター
・職人醬油さんオリジナルギフトバック入り厳選醤油100ml×2本(みそたまり、燻製醬油)

支援者
2人
在庫数
8
発送予定
2017年12月

5,000

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今夜の晩酌ワインセット

・サンクスレター
・今夜の晩酌ワインセット
 深川ワイナリーのワイン1本、みそ漬け、クリームチーズ、グリッシーニ等、すぐに楽しめるおつまみセット

※写真はイメージです。発送時とは商品が異なる可能性がございますので、予めご了承ください。

支援者
8人
在庫数
22
発送予定
2017年12月

10,000

市松屋特別会員プラン

・サンクスレター
・市松屋会員 特別優待カード発行(初回利用より1年間有効)
 市松屋にて特別優待カードご提示で、
 ① 1,000円(税別)以上のお買い物でいつでも5%OFF 
 ② グラスワイン最初の1杯半額(通常300~600円)
   お連れの方1名様も有効 ※イベント時使用不可                                                                                            

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年12月

12,000

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【2月27日追加・20名様限定】

・深川ワイナリー見学
・市松屋閉店後のシークレットワイン会
 石倉がセレクトしたおもしろいワインや発酵食品(ワインに合うお漬物など)で、ワイン会
・石倉セレクト手土産付き

*日程決まり次第ご連絡致します。
*深川ワイナリーから市松屋への移動は個々人でお願いします。

支援者
1人
在庫数
19
発送予定
2017年12月

15,000

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市松屋プレゼンツ発酵マリアージュディナー

・サンクスレター
・九吾郎にて市松屋プレゼンツ発酵マリアージュディナー料理5品+ソムリエ厳選ワイン1本・2名様
・おみやげとして、深川ワイナリーのワイン1本

※写真はイメージです。実際にご提供するお料理とは異なりますので、予めご了承ください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年12月

30,000

ソムリエ厳選プラン

・サンクスレター
・ソムリエ厳選ワイン2本&発酵食品マリアージュセット3回お届け(4月5月6月)
・市松屋ご来店時、グラスワイン1杯サービス券10回分(通常価格300~600円)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年12月

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