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多様性あふれる街・豊島区を盛り上げるメディアをつくりたい!

池ブルックリン・プロジェクト

池ブルックリン・プロジェクト

多様性あふれる街・豊島区を盛り上げるメディアをつくりたい!
支援総額
440,000

目標 300,000円

支援者
40人
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2018年05月18日 12:03

夜のイタリア家庭料理教室@百塔珈琲Shimofuri

駒込に住んでいるマンガ家の織田博子です。

素敵なイベントに参加してきたのでレポートします!


素敵な駒込人、イタリア出身のキアラさん!

毎週オリジナルなイベントを開催している、駒込の「百塔珈琲Shimofuri」。

開始は20:00からという、一風変わったイベントに参加してきました。
 

イタリアの家庭料理を教えてくれるのは、フィレンツェ出身のキアラさん。

イタリア美女のキアラさん

 

キアラさんの料理ブログ(日本語)

キアラさん主催の料理会(キッチハイク)

 

キアラさんはマンガやアニメをきっかけに日本に興味を持ち、10年前に来日。
今は日本で日本語を使って働くかたわら、イタリアの料理会を開催しています。
料理会は募集が始まって30分で満席になってしまうほどの人気です。

駒込が大好きで長く住んでいて、駒込の三鯨屋(ジビエ料理)バル30(バール)がお気に入りという筋金入りの駒込人。

 

そんな素敵なキアラさんが、夜に料理教室をやる、と聞いて早速行ってきました。


夜の料理教室

商店街のほとんどのシャッターが閉まる20:00。
お店の閉店と同時に、料理教室が始まりました。
百塔珈琲Shimofuriでは、お店の開店前の朝と閉店後の夜にイベントをしているのだそう。

 

まず、デザートから準備。
Clafoutis alle Fragole(イチゴのクラフティ)は、小麦粉や卵などを混ぜて型に流し込み、焼くだけの簡単なデザート。
参加者同士で力を合わせながら、いちごで生地をデコレーションしていきます。

 

「これは、歯磨き粉?」と、参加者の方が銀色のチューブを指さして聞くと
「歯磨き粉じゃなくて、アンチョビペーストなんですよ!」と茶目っ気たっぷりに笑うキアラさん。
アンチョビペーストが銀色のチューブに入っているというカルチャーショックも、イタリアの方の主催している料理教室ならではの体験かも。

 

クラフティを焼いている間にもう一品。

 

uova ripiene(茹で卵詰め)

 

ゆで卵の黄身にアンチョビペーストやマヨネーズ、ケッパーを入れてデコレーションした「uova ripiene(茹で卵詰め)」。


簡単にできるのにとても華やかでおいしい一皿!
私の2歳の息子は我慢できなかったようで、完成したものを2つ食べてしまいました。

 

キアラさんが家で作ってきたというミートボールを添えて。
もうこのころにはいい匂いでおなかがペコペコ。

 

待ちきれずに「いただきます!」

「パルメザンチーズとイタリアンパセリが入っているのが
イタリアらしいかも」とキアラさんの弁。ミートボール

 

牛・豚・鶏肉の3種の肉を使ったというミートボール、トマトベースのソースも相まってとってもおいしかった!

ミートボールは山ほどあったのに、すぐになくなって最後の一個に。


「これ、だれか食べませんか?イタリア人は、『最後の一個!ラッキー!もらおう!』って言って食べちゃうんですよ(笑)」とキアラさん。

百塔珈琲のおいしいコーヒーとともに

 

イチゴのクラフティ

 

ちょうど焼きあがった、イチゴのクラフティ!
プリンのようなもっちりとした生地と、イチゴの華やかな酸味がとても合う一品。

コーヒーと相性も抜群です。

 

夜の静かな商店街で、イタリアの話を聞きながらコーヒーとクラフティを楽しむ夜。
平日の夜とは思えない、ゆったりとした時間が流れていきます。
まるで、イタリアのどこか小さな街でコーヒーを飲んでいるような、そんな不思議な気分。そんな幸福な時間を伝えたくて、このレポートを書きました。

ライター:食を旅するイラストレーター 織田博子

関連記事:駒込人のサロン「百塔珈琲Shimofuri」

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リターン

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池ブルックリン・ライフスタイルブック『MIOSK』+感謝の手紙

・サンクスレター
・池ブルックリン・ライフスタイルブック『MIOSK』1冊

豊島区に暮らす個性豊かな人々のインタビューや、懐の深い街の紹介を通して、豊島区の多様な魅力を発信するフリーペーパー『MIOSK』に感謝の手紙を同封し、プレゼントいたします。

支援者
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2018年9月

5,000

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池ブルックリン・ライフスタイルブック『MIOSK』+イベント参加券

・サンクスレター
・池ブルックリン・ライフスタイルブック『MIOSK』1冊
・池ブルックリンプロジェクト主催イベントへの招待

※イベントの詳細については、追ってご連絡させていただきます。

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

10,000

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池ブルックリン・ライフスタイルブック『MIOSK』+クレジットにお名前掲載

・サンクスレター
・池ブルックリン・ライフスタイルブック『MIOSK』3冊
・池ブルックリンプロジェクト主催イベントへの招待
・クレジットに、お名前を掲載いたします。(ご希望者のみ)

※イベントの詳細については、追ってご連絡させていただきます。

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

30,000

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池ブルックリン・ライフスタイルブック『MIOSK』+クレジットにお名前掲載

・サンクスレター
・池ブルックリン・ライフスタイルブック『MIOSK』10冊
・池ブルックリンプロジェクト主催イベントへの招待
・クレジットに、お名前を掲載いたします。(ご希望者のみ)

※イベントの詳細については、追ってご連絡させていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

100,000

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【協賛企業枠】WEBにて広告掲載(豊島区内の企業様は取材広告をWEBにて掲載)

協賛いただける企業様には、「池ブルックリン」のWEBにて、広告掲載。豊島区内の企業様には、会社訪問などの取材記事をWEBにて掲載します。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

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