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成立

400年伝わる在来のかぶ。無添加アレルギーフリーのスープに変身!

松本 典子

松本 典子

400年伝わる在来のかぶ。無添加アレルギーフリーのスープに変身!
支援総額
2,316,000

目標 2,000,000円

支援者
178人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
13お気に入り登録13人がお気に入りしています

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2018年03月03日 12:10

1ヶ月間考えていましたが、やっぱり、かぶのスープを実現したい

このクラウドファンディングのメイン画像に映っている我が家の娘(4歳)が大きく体調を崩しました。精神的な部分が大きく、原因のひとつは確実に両親のオーバーワークにありました。その事実に気がついたら、プツリと糸が切れたように、私も動けなくなってしまいました。
 

2月2日からの1ヶ月間は、仕事をほぼ何もしませんでした。というか、できませんでした。県内の農家民宿に子どもたちと遊びに行ったり、埼玉の実家に戻ったりして、子どもたちと過ごしていました。連絡が取れなくてご迷惑をお掛けした方、本当に申し訳ありませんでした。また、お願いしていたイベントをキャンセルすることにもなりました。関係者の方には本当に、申し訳ないと思っています。


解決法は、いま抱えているお仕事を減らしていくこと。でも。何を、どれだけ減らしたらいいんだろう?
 

うちは一人株式会社なので基本的に全部の業務を自分がやっていて、問い合わせやイベント出店があれば土日もフル稼働になります。
 

「山形食べる通信」の発行をやめるのか。かぶのスープ作りをやめるのか。もしくは、全部やめて企業勤めになって、時間外勤務も経営者としての苦悩もすべて手放すのか。
 

そんなことを、ただひたすら悶々と考えていました。
 

でも2/25に東京・国分寺で行われた「種フェス」に登壇したら、山形食べる通信の読者の方々が温かい笑顔で出迎えてくれて、かぶのスープについては、クラウドファンディングの達成を気にかけてくれる人たちが、電話やメッセージをくれました。
 

ここで全部投げ出してしまったら、きっと後悔します。それが嫌で、1ヶ月かけて、ようやくもう一度立ち上がろうと決心しました。
 

・かぶのスープの販路を都市部ではなく、庄内地域の産直の「おみやげ」需要からスタートさせることで経費を削減
→その分で手伝ってくれる人を雇用し、自分の仕事を減らす
→子どもたちとの時間を増やす

と、プランを変更することに決めました。
 

クラウドファンディングの達成に、あと126万円ほど必要です。残り17日。一度折れてしまった弱々しい私ですが、どうか、ご支援をお願いします。

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リターン

3,000円(税込)

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お礼の気持ちをお届けします

・心から、お礼のメールをお送りします。

支援者
41人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

10,000円(税込)

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【限定80名様】幻のスープセット

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・『食べる通信』の表紙イラストレーターMiwa Komatsuさんポストカード
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」試作スープ 3種類食べ比べセット
*惜しくも製品化されなかったアル・ケッチァーノの「幻のスープ」を、レトルトでご自宅にて味わっていただけます。

支援者
50人
在庫数
29
発送予定
2018年4月

10,000円(税込)

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【限定50名様】山形まるごと詰め合わせセット

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・『食べる通信』でおなじみイラストレーター・Miwa Komatsuさんポストカード
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」スープ(1種類を2食分)
・『山形食べる通信』食材 + 情報誌 1セット(定価3,980円)

支援者
27人
在庫数
22
発送予定
2018年4月

10,000円(税込)

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スープご試食セット(4食分)

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・『食べる通信』でおなじみイラストレーター・Miwa Komatsuさんポストカード
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」スープ(ベストな1種類を4食分)

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

10,000円(税込)

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【豪華なリターン不要】スープづくりを全力応援

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」スープ(2食分)
※豪華なリターンは不要、その分を製作費に充ててほしい!という方向けのコースです。
※複数口のご支援も歓迎です!

支援者
34人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

30,000円(税込)

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「山形食べる通信」+ 在来作物を直送(年3回)

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・『食べる通信』でおなじみイラストレーター・Miwa Komatsuさんポストカード
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」試作スープ 3種類食べ比べセット
・「山形食べる通信」のバックナンバーと、その号で特集している在来作物をセットにしてお届けします(年3回)

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

50,000円(税込)

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【東京/鶴岡開催】かぶ収穫祭&特別フルコースへご招待

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・『食べる通信』でおなじみイラストレーター・Miwa Komatsuさんポストカード
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」試作スープ 3種類食べ比べセット
・かぶの収穫祭にご招待(1名様)

*2018年11月開催。日程は追ってご連絡いたします。
*東京と山形県鶴岡市、それぞれで開催。どちらかお選びください。
*奥田シェフによる焼畑あつみかぶのフルコースを召し上がっていただきます。鶴岡市では、同日に焼畑あつみかぶの収穫体験も行います。
*現地までの交通費はご負担ください。

支援者
3人
在庫数
7
発送予定
2018年4月

50,000円(税込)

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【山形のおいしいもの】まるごと詰め合わせセット

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・『食べる通信』でおなじみイラストレーター・Miwa Komatsuさんポストカード
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」試作スープ 3種類食べ比べセット
・『山形食べる通信』1年分(定価3,980円×6回分)

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

50,000円(税込)

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【豪華なリターン不要】スープづくりを全力応援

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」スープ(2食分)
※豪華なリターンは不要、その分を製作費に充ててほしい!という方向けのコースです。
※複数口のご支援も歓迎です!

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

100,000円(税込)

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【東京/鶴岡開催】かぶ収穫祭&特別フルコースへご招待(ペア)

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・『食べる通信』でおなじみイラストレーター・Miwa Komatsuさんポストカード
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」試作スープ 3種類食べ比べセット
・かぶの収穫祭にご招待(2名様)

*2018年11月開催。日程は追ってご連絡いたします。
*東京と山形県鶴岡市、それぞれで開催。どちらかお選びください。
*奥田シェフによる焼畑あつみかぶのフルコースを召し上がっていただきます。鶴岡市では、同日に焼畑あつみかぶの収穫体験も行います。
*現地までの交通費はご負担ください。

支援者
0人
在庫数
20
発送予定
2018年4月

100,000円(税込)

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【豪華なリターン不要】スープづくりを全力応援

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」スープ(2食分)
※豪華なリターンは不要、その分を製作費に充ててほしい!という方向けのコースです。
※複数口のご支援も歓迎です!

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

200,000円(税込)

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焼畑の現場へご案内!(ペア)

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・『食べる通信』でおなじみイラストレーター・Miwa Komatsuさんポストカード
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」試作スープ 3種類食べ比べセット
・かぶの収穫祭にご招待(2名様)
・8月の焼畑の現場へご案内(2名様)

[収穫祭]
*2018年11月開催。日程は追ってご連絡いたします。
*東京と山形県鶴岡市、それぞれで開催。どちらかお選びください。
*奥田シェフによる焼畑あつみかぶのフルコースを召し上がっていただきます。鶴岡市では、同日に焼畑あつみかぶの収穫体験も行います。
*現地までの交通費はご負担ください。

[焼畑見学]
*天候次第で日程が直前に変更になる場合があります。
*お越しいただいたタイミングで焼畑が見られなかった場合、松本が鶴岡市をご案内します。あらかじめご了承ください。

支援者
1人
在庫数
3
発送予定
2018年4月

300,000円(税込)

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【法人向け】代表・松本が1日ご要望にお応えします

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・『食べる通信』でおなじみイラストレーター・Miwa Komatsuさんポストカード
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・「焼畑あつみかぶ」試作スープ 3種類食べ比べセット
・代表・松本典子が1日ご要望にお応えします

*ご指定の場所に伺い、講演会、在来作物の味覚ワークショップなどを行います。もしくは山形県内での旅行ガイドや研修のアテンド、生産者さんへのご案内も承ります。
*内容についてはご相談の上、決定します。
*遠方、離島などの場合、交通費が追加になる場合がございます。

支援者
0人
在庫数
5
発送予定
2018年4月

500,000円(税込)

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【法人向け】パッケージに企業ロゴをお入れします。

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・スープのパッケージに御社のロゴを掲載
・「焼畑あつみかぶ」試作スープ 3種類食べ比べセット(10食分)
*惜しくも製品化されなかったアル・ケッチァーノの「幻のスープ」も含めて、レトルトで味わっていただけます。

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2018年4月

1,000,000円(税込)

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【法人向け】山形県内の農作物を使った商品開発をお手伝い

・お礼のメール
・完成への道のりをレポート!スープ通信(不定期メールマガジン)
・スープの公式HPにお名前掲載(ご希望者のみ)
・かぶの収穫祭にご招待(2名様)
・代表・松本典子が農家さんとのネットワークと在来種への知見をフルに活用し、山形県内の農作物を使った商品開発をお手伝いします

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2018年4月

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