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成立

いつスタートしたって遅くない!セカンドキャリアできくらげを!

谷澤京子(三美きのこ・ハーブ園)

谷澤京子(三美きのこ・ハーブ園)

いつスタートしたって遅くない!セカンドキャリアできくらげを!

支援総額

652,000

目標金額 500,000円

支援者
39人
募集終了日
2020年5月1日
プロジェクトは成立しました!
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2020年06月16日 22:17

菌床導入から1カ月・・・ついに本日収穫→初出荷!!!

皆様

 

都会は、気温30度超えの所もあるとか。暑いですが、大丈夫ですか~?

こちら浅間山の麓も、本日は最高気温27度となり、蒸し蒸ししました。

 

高温のおかげで、きくらげの成長が加速し、ぷにぷにしたヒダ状の部分がプリリンブリリン、となって、まさに褐色のビロード装飾の様相を呈しています。今日、椎茸を買いに来てくださったご近所の方が、思わず後ずさりするほどの迫力です。

 

これはもう、収穫でしょう。ということで、初収穫を決行!薄手の手袋をはめて軸からちぎり取るように摘んでいきます。まだ成長しきらない部分は残し、コンテナ1個分を収穫したところで、適量を笊(ざる)で水洗いします。薄茶色い汚れ水が透明になるまで3回ほど洗い、水を切って冷蔵庫へ。

 

適度に水気が飛んだ頃合いを見図り、パック詰めします。

今日はお試し販売なので、とりあえず100gを5パック作り、直売場で4パックを納品しました。国産きくらげは珍しい!!と、店長さんも喜んで下さいました。※販売結果・・・2パック売れました!

 

5パックのうち残りの1パックは、個人スーパー(明治時代創業の、素晴らしいスーパーが蓼科方面にあるのです。)に持っていき、味をみて下さい。よろしかったら、こちらで置いて頂けませんか?と、お願いしてきました。

 

さぁ、これから夏本番にかけて、きくらげの最盛期です。忙しくなります。

そうそう、申し遅れましたが、昨日、追加のきくらげ菌床306床を購入致しました!その内102床は、色が白いきくらげです。白とこげ茶の2色売りも良いかもと思ったからです。

 

また皆様に逐次ご報告いたしますね!

 

三美きのこ・ハーブ園 谷澤京子

『芽』が、成長しています!!初収穫から2週間余り。2回転目の収穫が始まりました♪
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リターン

3,000


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サンクスカード

サンクスカードをご送付いたします!

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年12月

10,000


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キクラゲプレゼントコース

・サンクスカードをお送りします!
・キクラゲを使った簡単レシピ(紙媒体)をプレゼントします!
・乾燥キクラゲ10gをお送りします!
(生キクラゲ100gを乾燥させると、約10分の1の重さになるため、10g前後の乾燥キクラゲをお届けします。)

支援者
21人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年12月

10,000


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【豪華なリターンは不要な方向け】心を込めたサンクスカードと活動報告書を送付します!

・サンクスカードをご送付いたします!
・活動報告書をご送付いたします!

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年12月

30,000


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キクラゲ・椎茸プレゼントコース

・サンクスカードをお送りします!
・キクラゲを使った簡単レシピ(紙媒体)をプレゼントします!
・乾燥椎茸を10gお送りいたします!
・乾燥キクラゲ10gをお送りします!
(生キクラゲ100gを乾燥させると、約10分の1の重さになるため、10g前後の乾燥キクラゲをお届けします。)

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年12月

30,000


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【豪華なリターンは不要な方向け】心を込めたサンクスカードと活動報告書を送付します!

・サンクスカードをご送付いたします!
・活動報告書をご送付いたします!

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年12月

50,000


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【豪華なリターンは不要な方向け】心を込めたサンクスカードと活動報告書を送付します!

・サンクスカードをご送付いたします!
・活動報告書をご送付いたします!

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年12月

100,000


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【豪華なリターンは不要な方向け】心を込めたサンクスカードと活動報告書を送付します!

・サンクスカードをご送付いたします!
・活動報告書をご送付いたします!

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年12月

300,000


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【豪華なリターンは不要な方向け】心を込めたサンクスカードと活動報告書を送付します!

・サンクスカードをご送付いたします!
・活動報告書をご送付いたします!

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年12月
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