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成立

秦野そばの味を後世へ|加工機械を買い、農家の作業負担を減らしたい

桐山清

桐山清

秦野そばの味を後世へ|加工機械を買い、農家の作業負担を減らしたい

支援総額

1,290,000

目標金額 1,000,000円

支援者
80人
募集終了日
2021年2月18日
プロジェクトは成立しました!
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3人がお気に入りしています

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2021年02月02日 10:27

目標金額を達成しました。!!

 

公開から20日、皆様から頂いたご支援のお陰で目標金額100万円を達成することが出来ました。有難うございました。

 

今回、初めてクラウドファンディングを公開するにあたり、私達のプロジェクトを皆様に受け入れて頂けるか不安な思いでいましたが、公開から一週間が過ぎた頃からご支援者が増え始め、嬉しさとともにプロジェクトに対する責任感が一段と強くなりました。

そして、皆様から頂いたご支援金は勿論ですが、併せて頂いたメッセージで、皆様との心のつながりを強く感じ取ることも出来ました。

今はただ、感謝、感謝の念いでいっぱいです。

 

ただ、公開期間もまだ16日残されています。

そこで、今回のプロジェクトにネクストゴールを設定することにしました。

新たな目標金額は160万円です。

 

追加の60万円の使途は、真空包装機と玄そば水分測定器の購入です。

 

外皮を剥いたそばの実やそば粉は、空気に触れると劣化が進みます。

そこで真空包装機を使い、袋詰めにするときに空気を抜きながら密封状態で圧着することで劣化を防ぎ、美味しい状態でお客様へお届けすることが出来ます。

 

また、水分測定器は現在簡易的なもの使っていますが、等級検査で測定すると水分量に誤差が生じるため、等級検査で使用する測定器を購入して安定した品質管理を行っていきます。

 

このネクストゴールで購入する機械は、玄そば加工、そば粉製粉では大変重要な役割を果たし、品質の向上には欠かせない機器です。

 

最終日まで、ネクストゴールへ向けて更に邁進していきますので、引き続き皆様からのご支援を宜しくお願い致します。

地蔵そばメディアで紹介されました。
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リターン

10,000

秦野産!そば粉もしくはそばの実をお送りします。

秦野産!そば粉もしくはそばの実をお送りします。

■お礼のお手紙

■春そばを加工したそば粉(1kg)もしくはそばの実(1kg)のいずれかをお送りします。
※選択いただけます。

支援者
21人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年8月

30,000

秦野産!そば粉&そばの実をお送りします。

秦野産!そば粉&そばの実をお送りします。

■お礼のお手紙

■春そば(7月収穫)を加工したそば粉(1kg)&そばの実(1kg)

■秋ソバ(10月収穫)を加工したそば粉(1kg)&そばの実(1kg)

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年12月

5,000

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こちらのリターンのほとんどは活動費用に充てさせていただきます(5千円)

■お礼のお手紙

支援者
15人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

10,000

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こちらのリターンのほとんどは活動費用に充てさせていただきます(1万円)

■お礼のお手紙

■活動報告書

支援者
28人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

30,000

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こちらのリターンのほとんどは活動費用に充てさせていただきます(3万円)

■お礼のお手紙

■活動報告書

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

50,000

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こちらのリターンのほとんどは活動費用に充てさせていただきます(5万円)

■お礼のお手紙

■活動報告書

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
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