成立

「南三陸」生まれのワインで、地域の循環と新たな賑わいをつくる

佐々木道彦

支援総額

3,626,000円

目標金額 2,000,000円

支援者: 187人

募集終了日: 2020年6月30日

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2020年07月27日 20:06

ワイナリー工事状況のご報告①

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ワイナリー工事は6/24にスタートして１ヶ月が経過しました。

醸造棟の内部工事からスタートし、醸造棟内にはワイン保管用の熟成室の壁や天井が出来、断熱材や空調も組み込まれました。ここに瓶詰めされたワインをしっかりした温度管理で保管する予定で、最大15,000本のワインが保管可能な広さになっています。

その他、配管・配線などの工事も進んでおり、ボイラーなども搬入され、もうすぐ設置予定です。ワイナリーでボイラーを主に使うのはろ過や瓶詰時で、作業前に充填機やろ過機に熱湯をかけて殺菌・消毒します。

今回のワイナリー工事は予算も限られているため、可能な工事はできるだけDIYで進めて行く予定です。またワイナリーを応援いただいている方々にもご参加いただき、多くの方々と一緒に新しいワイナリーを作り上げていけたらと思っています。

DIYの第一弾として醸造棟の内部の壁の塗装を今週から開始し、今週末の土日でお手伝いいただけるボランティアを募集します。新型コロナウイルス感染拡大防止のため、今回の募集は宮城県内に居住されている方のみとさせていただいていますが、ご興味がある方はぜひご参加お願いいたします！

【ワイナリー醸造棟の壁塗装ボランティア募集要項（8/1-2）】
・日時：8月1日（土）9時～16時
　　　　8月2日（日）9時～16時
　※昼休憩1時間で、お昼はお弁当をご用意します。
・募集人数：各日10名程度（宮城県内居住の方）
・作業内容：醸造棟内の壁塗装
・服装：汚れても良く、動きやすい服装でお越しください。
・参加方法：EmailまたはTELにて「お名前」「参加日」「参加人数」のご連絡お願いいたします。
　E-mail：info@msr-wine.com
　TEL：080-8490-7407

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リターン

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15,000円

ワイナリー設立応援コース（海中熟成白ワイン付き）

【好評につき2021年4月発送分を追加しました】
・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）海中熟成
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南三陸の海に半年以上沈めて熟成させたワイン、どんな味わいになるかはお楽しみです。
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※送料込み

支援者: 21人
在庫数: 19
発送完了予定月: 2021年4月

15,000円

ワイナリー設立応援コース（海中熟成ロゼワイン付き）

【好評につき2021年4月発送分を追加しました】
・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）海中熟成
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南三陸の海に半年以上沈めて熟成させたワイン、どんな味わいになるかはお楽しみです。
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※送料込み

支援者: 7人
在庫数: 33
発送完了予定月: 2021年4月

15,000円

ワイナリー設立応援コース（南三陸で体験コース付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・以下のどちらかをお選びください
【A】ワインづくり体験　1名様（完成したばかりの醸造所でのワインづくりをお楽しみください）
【B】ワイン会ご招待　1名様（南三陸産の新鮮食材とワインのマリアージュをお楽しみください）

※日程は2020年7月〜2021年3月までの間で別途ご調整とさせていただきます。
※現地までの交通費・滞在費は別途ご負担となりますのでご了承ください。
※新型コロナウィルスの状況により、2021年3月までの開催・ご参加が難しい場合は、マリアージュギフトセットをお届けいたします。（ワイン1本＋海産物のセット）

支援者: 17人
在庫数: 32
発送完了予定月: 2021年3月

18,000円

ワイナリー設立応援コース（三陸マリアージュセット[白ワイン・アヒージョ缶詰2個]付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・南三陸産カキのアヒージョ
・南三陸産タコのアヒージョ
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常温可能な南三陸の海産物とワインのペアリングテストを重ね、自信をもってオススメできるセットです。
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※送料込み
※ワインと海産物は2020年7月にお届け予定

支援者: 9人
在庫数: 41
発送完了予定月: 2020年10月

18,000円

ワイナリー設立応援コース（三陸マリアージュセット[ロゼワイン・燻製ほや・燻製たこ]付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
・南三陸産燻製ほや
・南三陸産燻製たこ
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常温可能な南三陸の海産物とワインのペアリングテストを重ね、自信をもってオススメできるセットです。
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※送料込み
※ワインと海産物は2020年7月にお届け予定

支援者: 4人
在庫数: 46
発送完了予定月: 2020年10月

18,000円

ワイナリー設立応援コース（三陸マリアージュセット[スパークリングワイン・燻製かき・燻製たこ]付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE SPARKLING 2019（スパークリン・750ML）
・南三陸産燻製かき
・南三陸産燻製たこ
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常温可能な南三陸の海産物とワインのペアリングテストを重ね、自信をもってオススメできるセットです。
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※送料込み
※ワインと海産物は2020年7月にお届け予定

支援者: 9人
在庫数: 41
発送完了予定月: 2020年10月

10,000円

ワイナリー設立応援コース（シードル付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・CIDRE 2019（シードル・750ML）
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南三陸産りんご（「サワールージュ」と「ふじ」）を100%使用した辛口のシードルです。
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※送料込み
※シードルは2020年7月にお届け予定

支援者: 13人
在庫数: 37
発送完了予定月: 2020年10月

10,000円

ワイナリー設立応援コース（白ワイン付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
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三陸の魚介類とのペアリングをイメージして仕込んだ辛口の白ワイン。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 19人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

20,000円

ワイナリー設立応援コース（スパークリングワイン・ロゼワイン2本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE SPARKLING 2019（スパークリング・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
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シャープな酸味と優しい香りのスパークリングワインと旨味がほのかに感じられる辛口のロゼワインです。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 3人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

25,000円

ワイナリー設立応援コース（白ワイン・赤ワイン2本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・MERLOT 2019（赤・750ML）
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爽やかな酸味の白ワインと、穏やかな酸味とまろやかな渋みのバランスが良い軽快な赤ワインです。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

30,000円

ワイナリー設立応援コース（シードル・スパークリングワイン・ロゼワイン3本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・CIDRE 2019（シードル・375ML）
・DELAWARE SPARKLING 2019（スパークリング・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
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これからの夏にぴったりの爽やかなシードル、ワインの3本セットです。
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※送料込み
※シードルとワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

35,000円

ワイナリー設立応援コース（白ワイン・ロゼワイン・赤ワイン3本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
・MERLOT 2019（赤・750ML）
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クラウドファンディングでご支援いただいた方限定の、白ワイン、ロゼワイン、赤ワインの3本セットです。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 3人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

50,000円

ワイナリー設立応援コース（2019ヴィンテージ5本フルセット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・CIDRE 2019（シードル・750ML）
・DELAWARE SPARKLING 2019（泡・750ML）
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
・MERLOT 2019（赤・750ML）
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南三陸ワイナリーの2019ヴィンテージの5本フルセットです。
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※送料込み
※シードルとワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 2人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

100,000円