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"みんなあつまれ2017"に障がい者事業所が飲食ブースを出店したい

みんなあつまれ2017実行委員会

みんなあつまれ2017実行委員会

"みんなあつまれ2017"に障がい者事業所が飲食ブースを出店したい

支援総額

1,592,000

目標金額 1,500,000円

支援者
175人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2017年09月07日 17:38

インタビュー~第3回検討会を終えて~

第3回検討会を終えて、アドバイザーの全日本司厨士協会神奈川県本部の宇佐神会長と、植松会長代行にお話を伺いました。

 

右:宇佐神会長(ホテルニューグランド取締役総料理長)、左:植松会長代行(新横浜グレイスホテル名誉総料理長)

 

事務局:3回の検討会にご出席いただきましたが、感想をお伺いできますか。

 

会長:障がいのある方をサポートする事業所の方達の努力はすばらしいな、と思っています。

いろいろな工夫をされている。

 

会長代行:そうですね。とても一生懸命やっている。ただ、イベントへの出店というのは、やはり慣れていないな、勝手が違うのかな、そんな印象を持っています。

 

事務局:今回参加する事業所のほとんどは、大規模イベントへの出店経験がありません。

 

会長:消費者の方たちはとてもシビアです。障がいのある方が作るもの=安いものというイメージがあると思います。でも、しっかりとした商品を出さないと、次に繋がっていかない。それでは、せっかくの努力が報われないでしょう。

 

事務局:今回ははじめての試みであり、次に繋がるということはとても大切だと考えています。

 

会長代行:商売だと考えると利益も大切ですが、まずは、世に出す、知ってもらう、ということが大切です。

 

会長:そうですね。そして、世に出す以上は、高い目標を持ってほしい。障がい者だからこれでよいということではなく、お客様からお金を頂く以上、それに見合うものを提供しなければ。

 

会長代行:それとあわせて、見せ方も大事ですね。商品の写真やパッケージなど、おいしそう、食べてみたい、と思ってもらうことも大切です。

 

事務局:今回参加する事業所は、その意識を持って参加していると思いますが、引き続き、アドバイスをよろしくお願いします。

 

会長代行:試食会までの間に、私たちのアドバイスを生かして、少しでも良い商品にしてくれたらうれしいですね。

 

会長:試食会を楽しみにしています。

司厨士協会バッジ

 

 

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リターン

3,000

プロジェクト応援コース

・実行委員会より心を込めた感謝のメールをお送りします
・実行委員会より、「みんなあつまれ2017」の開催結果をメールでご報告します

支援者
62人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年11月

10,000

「みんなあつまれ2017」で会いましょうコース

・実行委員会より心を込めた感謝のメールをお送りします
・「みんなあつまれ2017」当日に、出店プロジェクトの店舗で使用できる500円券を2枚お届けします
 看板メニューをぜひ召し上がってください
・プロジェクト店舗の様子を撮った写真で作成した、オリジナルフォトカードをお送りします

(金券を10月中に送り、イベント終了後にフォトカードを送ります)

支援者
8人
在庫数
22
発送予定
2017年10月

10,000

プロジェクト応援コース

・実行委員会より心を込めた感謝のメールをお送りします
・実行委員会より、「みんなあつまれ2017」の開催結果をメールでご報告します

支援者
44人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年11月

10,000

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〈早期支援者様限定!〉美味しい商品お届けコース②

・実行委員会より心を込めた感謝のメールをお送りします
・共働舎の女神のクッキーアラカルトギフト(10枚入り)をお届けします

支援者
7人
在庫数
3
発送予定
2018年2月

10,000

〈早期支援者様限定!〉美味しい商品お届けコース③

・実行委員会より心を込めた感謝のメールをお送りします
・サンメッセしんわのドーナツ5個セット(種類おまかせ)をお届けします

支援者
5人
在庫数
4
発送予定
2018年2月

30,000

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〈早期支援者様限定!〉美味しい商品お届けコース④

・実行委員会より心を込めた感謝のメールをお送りします
・あすなろ学苑のマドレーヌ4種、卵ボーロ、スパイスクッキー、カリココの詰合せ
・共働舎の女神のクッキーアラカルトギフト(10枚入り)をお届けします
・サンメッセしんわのドーナツ5個セット(種類おまかせ)をお届けします

支援者
2人
在庫数
8
発送予定
2018年2月

30,000

プロジェクト応援コース

・実行委員会より心を込めた感謝のメールをお送りします
・実行委員会より、「みんなあつまれ2017」の開催結果をメールでご報告します

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年11月

50,000

プロジェクト応援コース

・実行委員会より心を込めた感謝のメールをお送りします
・実行委員会より、「みんなあつまれ2017」の開催結果をメールでご報告します

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

3,000

「みんなあつまれ2017」で会いましょうコース

・実行委員会より心を込めた感謝のメールをお送りします
・「みんなあつまれ2017」当日に、出店プロジェクトの店舗で使用できる300円券を1枚お届けします
 看板メニューをぜひ召し上がってください
・プロジェクト店舗の様子を撮った写真で作成した、オリジナルフォトカードをお送りします

(金券を10月中に送り、イベント終了後にフォトカードを送ります)

支援者
28人
在庫数
完売
発送予定
2017年10月

10,000

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【売り切れ、ありがとうございます。】美味しい商品お届けコース①

・実行委員会より心を込めた感謝のメールをお送りします
・あすなろ学苑のマドレーヌ4種、卵ボーロ、スパイスクッキー、カリココの詰合せをお届けします

支援者
10人
在庫数
完売
発送予定
2018年2月

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