"農家さんへの片思い"から生まれたアイスを、あなたの食卓へ。

第一目標達成後も多くの方にご支援いただきありがとうございます！

 

ネクストゴール「あと50人の方にアイスをお届けしたい！」

目標まで残り38人です！

 

 

◯無添加アイスになりました。

 

クラウドファンディング中も、プレーンアイスの試作を続け、ついに「無添加アイス」と呼べるところまで進化しました！！

 

アイスには、通常、粘りのある固形に保つために「安定剤・膨張剤」などを添加する必要があります。当店では添加量をなるべく少なくして、アイスクリームブレンダーで空気を含ませることによって、やわらかくねっとりとしたアイスに仕上げています。

 

共同開発いただいているなかや宗義さん、本当にすごいです。私たちの無理な要望に応えて、安定剤の代わりに「もち米」を使用することで、無添加のおいしいアイスに仕上げてくれました…！

 

原材料

＊蒜山ジャージー乳・生クリーム・(soymilkは豆乳)

＊甜菜糖(検討中)

＊転化糖・オリゴ糖(検討中)

＊もち米

 

これからも改良を進めていきます！

 

 

明日は、なかや宗義さんのご紹介と、中家代表からのメッセージをアップしようと思います。

 

残り38人の方へ！頑張ります。

 

大切な誰かへのプレゼント用リターンご購入も承ります。

その際は、個別にメッセージいただけると幸いです！