こんばんわ、Yutaroです。

 

今日は3/22にこのプロジェクトのイベントを開催させていただく
FARO COFFEE & CATERINGさんをご紹介させて頂きます。

 

FARO1

 

今回、FARO COFFEE & CATERINGさんでバリスタとして働く、メルボルンで出会った友人の小倉氏にお声がけしてもらって一緒にイベントをやらせていただくことになりました。

 

コーヒーはOBSCURA COFFEE ROASTERSさんをエスプレッソ用へ、
オーストラリアのシドニー発のコーヒーロースターSINGLE_Oをフィルター用に使っています。

 

カフェは外から見ると"灯台"のような形をしていて、昭和初期に建設された歴史ある建物の2階にあります。


都内では珍しく席数が多くゆったりとできる空間がFARO COFFEE & CATERINGさんの一つの魅力。
その空間からたくさんのアイディアや出会いが生まれ、それが新しい物語になる。

 

FARO2

 

オーナーである大谷氏はカフェで働くスタッフも含め「人」をとても大切にしている方だと感じます。


様々なことに挑戦してアイディアを取り入れどんどん進化していくカフェ。だからこそたくさんの方が集まるのだと思います。

 

私達SC MelbourneもFARO COFFEE & CATERINGさんと一緒に新たな物語を生み出せればと思います。

 

みなさん3/22はFARO COFFEE & CATERINGさんへ是非お越し下さい!
当日お会いできるのを楽しみにしています!

 

■イベントページURL:
https://www.facebook.com/events/633214556862710/

■FARO Coffee & Catering:
https://www.facebook.com/farocoffee/

 

引き続きSC Melbourneの応援よろしくお願いします!

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