バオバブジュース

アフリカの各地でみられるバオバブの木。星の王子様のお話の中にも出てくる、ずっしりとした大きな木で有名ですね。バオバブにはいろんな種類があって、地域によって姿かたちが異なりますが、セネガルのバオバブはこんな感じです。

そしてこのバオバブの木の実はスーパーフルーツとも言われ、ビタミンCや鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富で栄養満点なのです。現地の人達はその実をジュースにして飲んだり、ジュースを凍らせてシャーベットにしたものを食べたりしていますが、少し酸味がありなかなかおいしいです。

私たちはイベントなどで、このバオバブジュースを販売しています。珍しいのと美味しいのとで、結構、人気があります。他にもビサップ（ハイビスカス）ジュースやセネガル料理を提供していますが、イベントで得た収益は全てセネガル支援のために使わせていただいています。大阪や神戸のイベントへの出店が主ですが、もし、私たちを見かけたときには、ぜひともこのバオバブジュースを飲みに、お立ち寄りください！！