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CAFE 白雪小町 開業Project

CAFE 白雪小町 開業Project

支援総額

35,000

目標金額 2,100,000円

支援者
5人
募集終了日
2019年10月10日
募集は終了しました
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プロジェクト本文

 

▼自己紹介

初めまして!井川美帆といいます。ホテルでパティシエを12年~やらせていただきました。好きなものは甘い物とコーヒーと日本酒です。ちなみに紅茶も好きです。趣味は旅行に行って景色や花の写真を撮り、美味しいものを食べることです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

お酒とデザートを楽しめる場所が欲しいなと思い始めたのが、去年の夏頃。鎌倉のオシャレなレストランで昼からお酒を飲みながらご飯を食べている時ふと思いました。「昼からお酒を飲み、甘い物が食べたい」と。

夜の居酒屋でもだいたいどこに行ってもデザートは最後のページに数種類だけ。

甘い物好きな人間からしたらそうじゃない。もっと甘い物を食べたいんだと。お酒と甘い物は意外といい組み合わせなんだと。日本酒の事ももっと知ってもらいたい。沢山の酒蔵さんが時間をかけて美味しい日本酒を作る努力をしていて、風味や味などが全然違うことを。それを知るきっかけになる場所を作りたい。

なら自分で作ってしまいましょう。デザートメインのカフェ&日本酒バーを。と思って立ち上げたプロジェクトです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

皆様からの資金を募り、カフェ開業の為の資金にします。

主に使う予定の物はエスプレッソマシン、冷蔵ショーケース、宣伝広告費などです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

私たちは皆様にデザート(ケーキやパフェ、アシェットデセールなど)と一緒に

コーヒーや紅茶、日本酒などのお酒をお楽しみいただけるカフェを目指します。ゆくゆくはアフタヌーンティーなどもやろうと思っています❤️

現在は店舗を借りることが出来たので、オープンに向けてメニューなどを開発中です!

場所は中野新橋歩いて30秒の所です😊

住所 東京都中野区本町3-3-4

 

 

 

 

 

▼プロジェクト終了要項

 

以下の2つを実行したことをもってプロジェクトを終了する。 
①2019/09/30までに合同会社白雪小町がエスプレッソマシンと冷蔵ショーケース、コーヒーグラインダーなどのカフェ設備を購入する。 
②2019年10月21日までに、「CAFE 白雪小町」をオープンさせる。 
*カフェオープンについて 
 オープン完了予定日2019年10月21日 
 改修場所決定済み 住所東京都中野区本町3-3-4 
 改修後の用途:カフェ 
 改修着工日2019年8月5日  
 建設工事会社 リミックス藤原 
 URL http://www.remix-reform.jp/ 
住所 東京都大田区東蒲田2-6-15-203

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プロフィール

リターン

2,000

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プチギフト引換券

紅茶ティーバック1個とクッキー2枚のプチギフト引換券(紅茶ティーバックは店舗にある物からお一つお好きなのをお選びいただけます)
営業時間10時~21時の間に引換券をもって店舗へお越しください。
定休日毎週月曜日、第2、第4日曜日
住所東京都中野区本町3-3-4
営業時間10時~22時

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年1月

5,000

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ソフトドリンク引換券

5000円リターン ソフトドリンク1杯引換券
営業時間10時~21時の間に引換券をもって店舗へお越しください。
メニュー例 カプチーノ、紅茶6種類、りんごジュース、ホットチョコレートなど。
定休日毎週月曜日、第2、第4日曜日
住所東京都中野区本町3-3-4
営業時間10時~22時
1枚につき1杯ととさせていただきます。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年1月

10,000

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アルコールドリンク引換券

10000円リターン アルコールドリンク1杯引換券
営業時間10時~21時の間に引換券をもって店舗へお越しください。
定休日毎週月曜日、第2、第4日曜日
住所東京都中野区本町3-3-4
営業時間10時~22時
1枚につき1杯とさせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年1月

50,000

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特別メニュー引換券

50000円リターン スペシャルパフェ引換券
引換券1枚でスペシャルパフェ1個とさせていただきます。
前日までにお電話にて予約して引換券をもって店舗までお越しください。お電話番号等の詳細はお送りするチケットをご確認ください。
定休日毎週月曜日、第2第4日曜日
住所東京都中野区本町3-3-4
営業時間10時~22時

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年1月

プロフィール

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1,640,000円
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100人
残り
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