コラム1：杉本家住宅153年の歴史

　杉本家住宅の歴史

153年の歴史がある京町家

現在の建物は1870（明治3）年の棟上げで築153年。幕末の動乱期、1864（元治元）年の禁門の変の大火事で同地にあった店と家屋を焼失しました。その後、苦境の6年を経て当家6代目がやっとの思いで再建をはたしたのがこの町家です。

店の間の奥に建つ主屋には、京間10畳の広い座敷、2部屋分の仏間、黒レンガの大きなお竈戸さん（竃）と太い牛梁の吹き抜け天井が、大店の暮らしを令和の今に伝えています。 また、住居棟に加えて、食糧と燃料用の米蔵、さらには漬物など保存食を蓄える漬物小屋が別棟で建てられ、多くの使用人をかかえた杉本家住宅ならではの棟配置です。これらの建物も重要文化財です。

NHK BSプレミアムで約2時間の杉本家の暮らしを追ったドキュメンタリー番組での漬物を漬けるシーンや樹木希林さんが京都の仕出し料理の食文化を訪ねる特集番組でのハレの料理支度の様子をはじめ、美の壺、京コトはじめ（いずれもNHK）など数多くのテレビ番組などで紹介されています。ご覧いただいた方もおられるのではないでしょうか。