炭窯を改修し、竹炭を活用した健康たまごを次世代へ残したい！

こんにちは。

竹鶏ファームの志村です。

 

今年も残すところあと数日となりましたね。

まずは遅ればせながら支援者の皆様へのリターン商品発送も無事完了することが出来ました。ありがとうございます！

 

そして炭窯改修についても、タイトルの通り作業小屋の建築や整地などを残しほぼ完成となりました。ありがとうございます！

12月に入り、心配していた雪もほとんど降らず積もらずでしてた。その間に急ピッチで屋根作りを進めました。

 

 

12月の作業はおじいちゃんと初代の炭窯づくりにも中心的に関わっていただいた親戚で農家の大宮和好さんが中心でした。それと、屋根づくりはこちらも親戚で大工のまさとしさん。

 

まずは三人衆が火を囲み団欒する様子を動画でどうぞ♪

（言葉はなまっているので聞き取れませんがご容赦を！笑）

 

 

 

元気に指揮を執るおじいちゃん。

 

 

あっという間に屋根の半分ができました！

 

 

そして屋根も完成し初回に焼く竹の準備もあっと言う間に完了です♪

 

 

大方完成した新炭窯です！

動画で撮りましたので是非ご覧下さい♪

 

 

皆さんのお陰で年内に何とかほぼ完成までこぎつけることができました。

何より頑張っていたおじいちゃんは朝から晩まで休まず狂ったように改修作業に没頭していました。本当に頭が下がる想いです。今回の改修によっておじいちゃんからは、単純な技術の伝承だけではなく、叶えたい志や目標に対しての姿勢、執念、生き様を見せてもらったことが何より僕にとって大切な学びとなりました。自分自身が80歳を超えて生きていたら、これだけイキイキ・ワクワク過ごせているか？おじいちゃんのような80歳を迎えられるように僕も今を一生懸命生きようと思います！

 

また少しずつ進捗をアップしていきます。

どうぞ皆さん良いお年をお迎え下さい。

 

竹鶏ファーム

志村　竜生