プロジェクト終了のご報告

この度は、【呼子の未来のために！】古民家ブルワリーOPENプロジェクトにご支援いただき誠にありがとうございました。

皆様のご支援のお陰で、築８０年の古民家を再生し、店内のタップルームでオリジナルのクラフトビールが味わえる呼子初のブルワリーが完成し、１２月２日に無事オープンすることができました。

今回ご支援をいただきました皆様を始め地元呼子の方々、呼子朝市の観光や名物イカの活き造り料理を食べに来られた方々にご来店いただきとても好調なスタートを切ることができました。

応援いただいた皆様、本当にありがとうございました。

 

【収支報告】

さて、皆様からいただきましたご支援の収支をここに報告させていただきます。

皆様からご支援いただいた資金５，８４０，０００円は、店内の飲食スペース整備費（タップルーム、カウンターテーブル、２階イベントスペースの椅子等の購入ならびに設置）、手数料その他経費として使用させていただきました。

 

【リターンの状況】

リターンの発送については、オープン日をもちまして完了しております。

万が一、商品が届いていないことがあれば、お手数ですがWhale Brewing 呼子クラフトビール醸造所までご連絡ください。

 

【お知らせ】

当面の店舗営業につきましては、土・日・祝日のみ９：００～１３：００までとなっております。

（平日は醸造作業等のため不定休となります。）

今後の営業時間につきましては、ホームページ、Instagram、X（旧Twitter）でお知らせいたします。

 

【今後の展開につきまして】

Whale Brewing 呼子クラフトビール醸造所は、呼子の美しい自然や魅力的な食文化を組み合わせて、呼子の新しい魅力を発見し、発信する役割を担いたいと考えています。

また、今後、２階オープンスペースを工場見学後の試飲やイベントなどのコミュニティの場として活用していきたいと考えています。

 

この取り組みにより地域の雇用が増え、地域の人々が活き活きと暮らせるコミュニティを、クラフトビールを通じて実現出来たら嬉しいです。これからも地元の皆様と連携し、この土地のポテンシャルを最大限に引き出しながら、一歩一歩前に進んでいきたいと思います。

皆様のご支援で完成した“タップルーム”、このクラフトビールの香りが漂う空間で、美しい海と長い歴史を感じながらグラスを傾けて、ご一緒に乾杯しましよう！

 

最後になりますが、このプロジェクトにご協力くださいました全ての皆様のご多幸をお祈り申し上げ、御礼のご挨拶といたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　            有限会社河太郎               

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　 　          Whale Brewing 呼子クラフトビール醸造所　スタッフ一同