成立

加美町やくらいの新特産品開発のため『白きくらげ』実験栽培！

株式会社イマジン・ジャパン　鈴木　健

支援総額

640,000円

目標金額 600,000円

支援者: 56人

募集終了日: 2019年5月31日

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2019年05月16日 16:00

中華風冷やしきくらげ前菜レシピ

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マレーシアの鄭偉興先生に作っていただいたレシピです。

白きくらげにも応用できます！

マレーシアレストラン協会付属調理師学校主任講師

元ブルネイ王国宮廷料理人・シェラトンホテル料理長　鄭偉興先生

中華風冷やしきくらげ前菜

材料：

　宮城県産きくらげ10g (水に4時間以上入れると100gになる)

ソース：

　豆板醬小さじ２、ケチャップ大さじ１、チリソース大さじ1/2、梅ソース大さじ１、レモン汁　小さじ１、調味料（味の素）小さじ１、油小さじ１、ニンニク40ｇ、カボチャ種油大さじ1/2

　※カボチャ種油がない場合は、おこのみの油で代用できます。

飾り：

　宮城県の辛いドライ納豆30g（ピーナッツやカッシュナッツ類でも代用可）

　ねぎ10g、胡麻10g

作り方：

　●戻した『きくらげ』を綺麗に洗って、千切りをする。

　●1分間お湯に入れて、取り出したら水で締め、きくらげに残った水を拭く

　●大きなボウルを用意し、ボウルにソースを入れてよく混ぜる

　●ボウルに水分を拭いたきくらげを入れて、良く混ぜたら、出来上がり

食感：きくらげがシャキシャキする

味：スパイシーで食欲が良くなる

鄭偉興先生　ありがとうございました。

きくらげの海外戦略で、マレーシアにも輸出を検討しております。

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リターン

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3,000円

応援コース

●お礼のメールを送付

いただいたご支援金は、リターン費用がかからない分、サービス手数料を除いて全て活動内容に活用させていただきます（寄付控除の対象にはなりません）

支援者: 5人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年8月

5,000円

【先着20名様】お得！白キクラゲ（乾燥）お試しセット

・白きくらげ(乾燥) 20g×3個
・きくらげ(乾燥) 20g×3個
・お礼メール
・栽培報告書

─────────
※発送は、日本国内の一か所とさせていただきます。

支援者: 16人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年10月

10,000円

きくらげ堪能コース

・白きくらげ(乾燥) 20g×7個
・きくらげ(乾燥)　 20g×7個

・お礼メール
・栽培報告書

─────────
※発送は、日本国内の一か所とさせていただきます。

支援者: 18人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年10月

10,000円

【収穫体験】白キクラゲ（生）堪能セット

・生白きくらげ　1500g
・生きくらげ 1500g
・薬師の湯入浴券 2名分
・現地にて一緒に収穫体験ができます！

・お礼メール
・栽培報告書

─────────
※現地での生きくらげの引渡しとさせていただきます。
※収穫体験・農場見学・作業体験は、事前に個別の日程調整とさせていただきます。
（実施予定期間：7月～8月末）
※現地集合、長靴・手袋・作業のできる服装でご参加ください。

支援者: 8人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年10月

10,000円