みやぎの郷土料理 きくらげあぶら麩丼レシピ
みやぎ県北部では、あぶら麩丼を食べる習慣があります！
通常は、鶏肉を使いますが今回はヘルシーに、きくらげであぶら麩丼はいかがだでしょうか？
白きくらげでも、作ってみたい丼です！
みやぎの郷土料理 きくらげあぶら麩丼
【材料・分量】
きくらげ（生もしくは戻したもの）・・・・・・・50g
あぶら麩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4本
とき卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
きぬさや・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
紅ショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
【調味料】
だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１カップ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
【作り方】
①鍋にだし汁・調味料・きくらげ・あぶら麩（２ｃｍ位の輪切り）・
玉ねぎ（１ｃｍ位の半月切り）、ネギ等を入れて火にかけます。
②あぶら麩を煮汁に馴染ませてから、とき卵をまわし入れ、火が通っ
たところで絹さやを散らし火を止めます。
③丼にもったご飯の上に煮汁ごと移し、紅ショウガをあしらって完成
です。
※あぶら麩は、お湯で油抜きするとよりヘルシーです。
※だし汁は市販のめんつゆ等で代用できます。
リターン
3,000円
応援コース
●お礼のメールを送付
いただいたご支援金は、リターン費用がかからない分、サービス手数料を除いて全て活動内容に活用させていただきます（寄付控除の対象にはなりません）
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2019年8月
5,000円
【先着20名様】お得！白キクラゲ（乾燥）お試しセット
・白きくらげ(乾燥) 20g×3個
・きくらげ(乾燥) 20g×3個
・お礼メール
・栽培報告書
─────────
※発送は、日本国内の一か所とさせていただきます。
- 支援者
- 16人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2019年10月
10,000円
きくらげ堪能コース
・白きくらげ(乾燥) 20g×7個
・きくらげ(乾燥) 20g×7個
・お礼メール
・栽培報告書
─────────
※発送は、日本国内の一か所とさせていただきます。
- 支援者
- 18人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2019年10月
10,000円
【収穫体験】白キクラゲ（生）堪能セット
・生 白きくらげ 1500g
・生 きくらげ 1500g
・薬師の湯入浴券 2名分
・現地にて一緒に収穫体験ができます！
・お礼メール
・栽培報告書
─────────
※現地での生きくらげの引渡しとさせていただきます。
※収穫体験・農場見学・作業体験は、事前に個別の日程調整とさせていただきます。
（実施予定期間：7月～8月末）
※現地集合、長靴・手袋・作業のできる服装でご参加ください。
- 支援者
- 8人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2019年10月
10,000円
全力応援！リターン不要の方向け
●お礼のメールを送付
いただいたご支援金は、リターン費用がかからない分、サービス手数料を除いて全て活動内容に活用させていただきます（寄付控除の対象にはなりません）
- 支援者
- 8人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2019年8月
15,000円
世界農業遺産 大崎耕土の詰合せ
・白きくらげ(乾燥) 20g×10個
・きくらげ(乾燥) 20g×10個
・お米(ササニシキ・ひとめぼれ 300g×2×2種)
・お礼メール
・栽培報告書
─────────
※発送は、日本国内の一か所とさせていただきます。
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2019年10月
30,000円
世界農業遺産 大崎耕土の感謝詰合せ
・白きくらげ(乾燥) 20g×20個
・きくらげ(乾燥) 20g×20個
・お米(ササニシキ・ひとめぼれ 5kg×2種)
・お礼メール
・栽培報告書
─────────
※発送は、日本国内の一か所とさせていただきます。
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2019年10月
50,000円
世界農業遺産 大崎耕土の応援感謝セット
・白きくらげ(乾燥) 20g×40個
・きくらげ(乾燥) 20g×40個
・お米(ササニシキ・ひとめぼれ 2種) 300g×20袋
・お礼メール
・栽培報告書
─────────
※発送は、日本国内の一か所とさせていただきます。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2019年10月
