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「無人」が人を繋ぐ!八百屋でつくるコミュニティスペース

808+(ヤオヤプラス)

808+(ヤオヤプラス)

「無人」が人を繋ぐ!八百屋でつくるコミュニティスペース

支援総額

2,190,000

目標金額 2,000,000円

支援者
137人
募集終了日
2020年6月30日
プロジェクトは成立しました!
15人がお気に入りしています

終了報告を読む


15人がお気に入りしています
2020年06月21日 13:11

【リターン紹介】農業体験+焚き火+ご飯。プライベート収穫祭!

 

 

こんにちは。808+です。

 

今日はリターンでもご用意している「プライベート収穫祭」をご紹介します。

農園での動物たちとの触れ合い、鳥の解体や卵の収穫などの農作業体験、焚火と直火でのご飯、、、。

 

ご家族で、友達と、恋人と、会社の研修やイベントに、何も準備せず手ぶらで楽しめる、北杜市の魅力を堪能できるプライベート収穫祭です。

 

 

 

 

東京から2時間の楽園。養鶏農場Roosterで開催します

 

 

場所は山梨県北杜市にある平飼い卵の養鶏農園、Rooster。

(Roosterについての紹介記事はこちら)東京から約2時間半です。

 

みあげれば青い空、向こうには八ヶ岳。四方を山に囲まれています。

わたしたち以外、誰もいない。

 

 

 

 

 

Roosterのオーナーみつくんご夫妻が出迎えてくださります。

 

 

 

 

 

 

 

会いに行けるヤギ!Roosterのアイドルたち

 

 

Roosterにはたくさんの動物が住んでいます。やぎ6匹、猪2匹、そして600羽の鶏たち。

ついたらヤギちゃんが出迎えてくれます。とても人懐っこい。好きなだけヤギちゃんたちとの触れ合いも楽しんでください。

 

 

ようこそ、僕のおうちへ

 

普通の養鶏では小さな棚みたいなところに、1匹ずつギュッと詰められて、遊ぶこともできず、ただ卵を生むだけ。

 

Roosterではケージ飼いではなくて平飼いで鶏を育てています。

鶏たちは自由に動き回れる大きなお家をもらって、散歩用のコースまで作ってもらい、お昼にはおいしいお野菜をおやつにもらっています。

 

のびのび、幸せに生きる鶏たちと触れ合ってみませんか。

 

 

ようこそ、私たちのおうちへ

 

 

 

 

 

 

レッツ、ファーム!農作業体験

 

 

 

生みたての卵の美味しさ、どのくらいおいしいかご存じですか?

 

今回のプランでは、実際に卵を拾って、洗ってパック詰めまで、Roosterで実際に行われているを体験することができます。

 

 

お土産にもぴったりです

 

 

 

そして、取り立ての卵でやることといえば、ひとつ。

 

 

 

ご覧ください。このレモンイエロー、そしてこの白身!!
​​​​

 

TKG。そう、卵かけご飯。

 

 

ご飯は幻のお米といわれる武川米。そしてとれたての卵。その場で食べるTKGは格別です。農家の特権、とれたてdeご飯があなたのものに。

 

 

その他、野菜の農園体験や見学など、オプションでの追加やご紹介も可能です。

何かご希望があればご相談ください。

 

 

 

 

 

"たべもの”になる前を知ってほしい。いのちを食べる"を体験する

 

 

「いただきます」は作ってくれた人、そしていただくものに対しての、「いのちをいただきます。ありがとうございます」の言葉。

 

でも、そんな風に思って食べること、実は少ないんじゃないでしょうか。

 

昔の田舎は家の裏でおばあちゃんが鶏をしめていた、なんてよく聞きました。

でも今では、食肉を作る工程はきれいに隠されてしまい、わたしたちの目の前に現れる時は、プラスチックのパックに入った「部品」のような鶏たち。

 

 

 

 

でも彼らはみんな生き物。生きている時から、こうなるまで、誰かが育てて、誰かが「食肉」にしているんです。

 

その過程はあまりにもかくされすぎている。汚いもの、怖いもの、として隠されてしまう、必ず必要でずっと行われてきたことなのに。

 

今回のプランでは鶏たちの解体WSもご希望で開催します。

誰よりも鶏たちに愛情をもって育ててきた、Roosterのオーナーみつくん。

だからこそ怖くても、血が流れても、「最後」までちゃんと見届ける

 

鶏の解体は任意ですので「やらない」ももちろん可能です。

でもこの「いのちをいただく」本物の食育、ぜひいろんな方に体験して頂ければと思います。

 

 

 

 

 

火のあるところに、人は集まる。手ぶらde焚き火

 

 

 

 

 

小学校頃の臨界学校、体験学習。ほとんど覚えていなくとも、これだけは目に焼き付いてる、そんな景色。そう、焚き火です。

 

都心ではまずできないですよね。そしてどこか地方へ行ったとしても、その場所を見つけて、準備して、火起こしをして、、、そう考えただけで、無理。

 

あー目をつぶって目を開けたら、焚火だったらいいのに。

 

その願い、叶えます。なんと、今回のプランでは、山梨のチームが火起こしをしてくれます。

手ぶらでいっていんです。何ももっていかなくていいんです。目をつぶっていても焚火ができてるんです。

 

 

でも、準備の段階も面白いので、ぜひ参加してみてくださいね。

 

 

 

 

 

「やまなし、おいしい」想いがこもった真帆ちゃんの" まほごはん"

 

 

 

しかも今回焚火だけではありません。

この直火でご飯。こちらをご覧ください。

 

 

 

え?絵本みたい。ここに鍋をぶら下げて、ご飯をつくります。

 

 

しかも今回のプランは料理もこちらでご用意。

「やまなし、おいしい」をコンセプトにケータリングやお惣菜配達やWSなど、山梨を中心に活躍する真帆ちゃんの"まほごはん”です。まほごはんInstagramはこちら。

 

アウトドアって慣れている人じゃないと、快適に過ごすのはなかなか難しい。

中でも料理はハードルが高いですよね。

でも今回は全てお任せ。調理器具も材料も食器もいりません。お腹だけ、空かせてもらえれば、それで準備完了です。

 

 

ある日の宅配まほごはん。手書きのメッセージも温かい

 

 

「楽しくて幸せなごはんの時間」それが真帆ちゃんの目指すもの。

当たり前の様に見えて、それはとても幸せなもの。

 

まほちゃんはキュート、なのに鹿の解体すらこなしてしまうパワフル、そして真に通った強いものがある。美味しいだけじゃないまほめしをご堪能ください。(まほめしについてはこちら)

 

 

炎をものともせず、鶏の火通りをチェックする、タフガールまほ

 

 

 

 

 

さっきまで生きていた。新鮮で旬な食材

 

 

料理に使う素材は、先ほど捌いた新鮮な鶏と、山梨でとれた旬のおいしいお野菜です。

 

みつくんのところの鶏は前述のように、健康的なものを食べて、自由にたくさ

ん運動した鶏たち。ただでさえおいしいのに、さばきたては格別です。

 

肉がブルブルしてない、というのでしょうか。身が引き締まって、きゅっとしていて、余計な油がないのにタンパクじゃない。

幸せに育てられた鶏たち。みつくんの愛情の賜物です。

 

 

野菜から肉から、いい出汁が溢れ出す

 

 

そして野菜。

ここ北杜市はたくさんの農家さんがいらっしゃり、808+でも販売予定です。その中からマホちゃんが厳選した旬の野菜を選んで料理にしてくれます。

どれもとれたての、本当に新鮮なものばかり。

 

農家さんの手伝いなども行なっているマホちゃん。山梨を愛し、地元を知り尽く彼女だからこそできる、おいしい野菜料理をご堪能ください。

 

 

シメの雑炊が最高です。

 

 

 

 

 

空と土、火と食べ物。そして、となりにいる誰か

 

 

今回のこのプランでは、いろんな体験をしていただけます。

 

動物に触れる、収穫する、動物を解体する。

火を起こして、食べ物を焼く、そして食べる。

そしてその隣には、誰かがいて、その全てをその人と共有している。

 

焚き火は、現象だけでいえば、ただ木が燃えているだけ。

 

でもそれを、誰かと囲んで、一緒に何かを食べたり、今日あったことを話たりするとき、それはただの燃えている木じゃなくなります。

 

私たちが焚き火と想う時、そこには必ず誰かがとなりにいるのではないでしょうか。

 

普段話していること、普段話さないこと、今まで知らなかったこと、もっと知りたいこと。言葉の数じゃなく、人と人をつなげる。そんな力が焚き火にはある。

 

 

 

黙っていても、何かを一緒に共有してる、そんな感じ

 

 

 

それに触れること。他人事が自分ごとになる、唯一の道。

 

 

この「プライベート収穫祭」には私たち808+がやっていきたいこと、大切にしていることがギュッと詰まっています。

 

ただ、モノを届けるんじゃない。売るんじゃない。

 

野菜や卵や鶏、普段は「食べ物」として目の前に在るものが、どこで生まれているのか、どうやって育っているのか、そして誰がどんな気持ちで作っているのか。

 

全ての食べ物、全てのモノの後ろには人がいる。

 

そして、少しでもそれに触れることで、近かったけれど遠くのことだった食べ物、農業をはじめとした第一次産業のことが、他人事じゃなく自分ごとに、「私」が体験した一人称の出来事になる

 

農家さんたち、作っている人、そして、自分の周りにいる人たち、いろんな人をつなげる「プライベート収穫祭」。ぜひ、お試しください。

 

 

 

 

 

 

 

 

プライベート収穫祭の詳細

 

 

【人数】5名様分(お子様は参加無料ですが、お食事のご用意は大人5名様分となっております。オプションで追加も可能です)

【時間】4ー5時間程

【日程】ご希望の日時をお知らせください。

 

【注意事項】

・こちらは宿泊はついておりません。ご自身で宿の手配をお願いいたします。ご紹介は可能です。

・現地集合、現地解散となります。

 

 

 

 

 

 

【生産者さん紹介】八ヶ岳野菜のめぐみたっぷり、やさいパン!ようこそ808+へ!地域のための場所作り。二階の床の改装日記
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リターン

5,000


農家さん応援!!ロス野菜を救う野菜ピューレor野菜の苗

農家さん応援!!ロス野菜を救う野菜ピューレor野菜の苗

・お礼のメッセージ・活動報告
・オリジナルステッカー
・有機野菜ピューレ3つ or有機野菜の苗3つ

北杜市の無農薬・有機農家、伊藤さんのお野菜を使った野菜ピューレor伊藤さんの苗を3つお届けします。以下からひとつご選択ください。

☆無農薬野菜ピューレ
夏はお野菜がたくさんできてしまい、行き場がなくロスになってしまうことが多々あります。そちらの野菜を100%使った無農薬野菜ピューレです。味付けなどはあえてしておりませんので、スープやジュース、離乳食など、お好みの味付けでお召し上がりください。
※ピューレに使う野菜は指定できません。発送時期の野菜になります。

☆無農薬・有機農家 伊藤農園の苗
八ヶ岳・南アルプス、美しい自然の中北杜市のスーパーマン伊藤さんが育てているお野菜と同じ苗をお届けします。お庭やベランダで無農薬野菜を育てて見てください。
※植え替え用の土や植木鉢はついておりません。苗の種類は選べません。

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年8月

5,000


Ordinary Peopleノート

Ordinary Peopleノート

・お礼のメール
・オリジナルノート3冊
・ロゴステッカー

八百屋+を応援するスタンダードコース。「まちの人々」がコンセプトのイラストシリーズ「Ordinary people」のノートを三冊とステッカーをお届けします。

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年9月

5,000


【八百屋+のお子様セット!】あそびパンとオリジナル塗り絵

【八百屋+のお子様セット!】あそびパンとオリジナル塗り絵

・お礼のメール
・無添加の野菜パンがお家で焼ける「遊びパン」
・イラストレーターyoiの塗り絵

無添加の野菜パンがお家で焼ける「遊びパン」+今回の完成図を書いてくれたイラストレーターyoiの塗り絵のセットです。

遊びパンは紫芋・ほうれん草・かぼちゃの3色。トースターで7分で焼けるのでお子さんでも安心してオリジナルパンが作れます。

支援者
15人
在庫数
12
発送完了予定月
2020年8月

10,000


【限定20セット】スペシャル卵かけご飯セット。Roosterの平飼い卵&幻のお米!武川米

【限定20セット】スペシャル卵かけご飯セット。Roosterの平飼い卵&幻のお米!武川米

・平飼い卵(6個)+武川米(3合)の卵かけご飯セット

・お礼のメール
・オリジナルノート3冊&ステッカー

元パンクロッカーみつくんの農園Roosterの卵。美味しい野菜を食べて元気に育った鶏たちの卵は、美しいレモンイエローにさらっとした黄身で卵かけご飯にぴったり。お米は将軍様にも献上されたという武川48米。栽培条件が厳しく出荷量が少ないため市場になかなか出回らない幻のお米と言われています。

※配送は宅急便となりますが、9/1以降は店舗受け取りも可能です。

支援者
17人
在庫数
完売
発送完了予定月
2020年7月

13,000


【限定20セット】無添加のやさいパンのつめあわせ+オリジナルグッズ

【限定20セット】無添加のやさいパンのつめあわせ+オリジナルグッズ

・無添加のやさいパンのつめあわせ

・お礼のメール
・オリジナルノート3冊&ステッカー

お野菜の栄養と美しさを詰め込んだ、無添加の野菜パンセットです。ベーグル、ミニパン、食パン、バゲットと基本の種類をお得にお届けします。冷凍のため1ヶ月は保存可能です。

(冷凍便で発送予定。送料も込みの価格となります。)

支援者
9人
在庫数
10
発送完了予定月
2020年9月

30,000


【限定20セット】なりきり八百屋セット!前掛け+ベランダ畑+飲食利用券20,000円

【限定20セット】なりきり八百屋セット!前掛け+ベランダ畑+飲食利用券20,000円

・オリジナル前掛け
・ベランダプランター
・店舗飲食利用券20,000円分
・お礼のメール
・オリジナルノート3冊&ステッカー

八百屋のコンセプト「農業繁盛 地域円満」のオリジナル前掛け&ベランダでお野菜を育てられるミニプランターです。プランター、土、苗がセットで届くので、簡単にお家で野菜が育てられます。

※飲食利用券の有効期限は半年ですが、コロナウイルスによる営業自粛が続いていた場合、他の1万円代のリターン(野菜・卵・パンいずれかのお届け)に差し替えさせていただきます。

支援者
8人
在庫数
12
発送完了予定月
2020年8月

15,000


【早い者勝ち20名様まで!】大衆食堂回数券2万円分!

【早い者勝ち20名様まで!】大衆食堂回数券2万円分!

・大衆食堂回数券20,000円分

・お礼のメール
・オリジナルステッカー(来店時にお渡しします。)

八百屋+の夜の部、大衆食堂の利用券20,000円分を15,000円で買えるお得な回数券です。チケットはお店にて保管、手ぶらで飲みにふらっと寄ってください。

※お野菜等のお買い物は別会計になります。飲食、惣菜販売のみご利用いただけます。
※有効期限は半年ですが、コロナウイルスによる営業自粛が続いていた場合、他の1万円代のリターン(野菜・卵・パンいずれかのお届け)に差し替えさせていただきます。

支援者
20人
在庫数
完売
発送完了予定月
2020年8月

15,000


オープニングパーティ in 東京 or 収穫祭 in 山梨にご招待券

オープニングパーティ in 東京 or 収穫祭 in 山梨にご招待券

・オープニングパーティ in 東京 or 収穫祭 in 山梨にご招待券

・お礼のメール
・オリジナルノート&ステッカー

9月に東京店舗で3日間実施予定のオープニングパーティ、または山梨で行われる収穫祭(10月or11月実施予定)にご招待します。フリードリンク&フード、お土産付きです。

※日程は山梨9/19、東京9/20-22を予定しております。詳細が決定し次第お知らせさせていただきます。
※予定日になってもコロナウイルスによる営業自粛が続いていた場合、他の1万円代のリターン(野菜・卵・パンいずれかのお届け)に差し替えさせていただきます。

支援者
4人
在庫数
45
発送完了予定月
2020年9月

50,000


【限定10名】イベント・パーティケータリング 20名分!

【限定10名】イベント・パーティケータリング 20名分!

・イベント・パーティケータリング 20名分!

・お礼のメール
・オリジナルノート&ステッカー

会社のイベントやお家のパーティに、味から見た目までご要望にそったオーダーメイドケータリングをお届けします。約20名様分となりますが、内容や人数は相談可能です。

※詳細な日程等は、クラウドファンディング終了後にご連絡させていただき、調整させていただきます。
※23区以外のお客様は別途交通費をいただく場合がございます。

支援者
4人
在庫数
6
発送完了予定月
2020年9月

10,000


【開業祝いのお花の代わりに】八百屋+の公式HPにお名前or会社名を掲載!

【開業祝いのお花の代わりに】八百屋+の公式HPにお名前or会社名を掲載!

・お礼のメール
・八百屋+の公式HPにお名前or会社名を掲載

八百屋+のコンセプトにご賛同いただける方への協賛コースです。モノのリターンはありませんが、お名前or会社名をHPに掲載させていただきます。

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年8月

30,000


【開業祝いのお花の代わりに】八百屋+の公式HPにお名前or会社名を掲載!

【開業祝いのお花の代わりに】八百屋+の公式HPにお名前or会社名を掲載!

・お礼のメール
・八百屋+の公式HPにお名前or会社名を掲載

八百屋+のコンセプトにご賛同いただける方への協賛コースです。モノのリターンはありませんが、お名前or会社名をHPに掲載させていただきます。

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年8月

50,000


八百屋+の公式HPに御社の特設ページを掲載!

八百屋+の公式HPに御社の特設ページを掲載!

・活動の取材&特別ページ作成

・お礼のメール
・八百屋+の公式HPにお名前or会社名を掲載

八百屋+のコンセプトにご賛同いただける方への協賛コースです。モノのリターンはありませんが、お名前or会社名をHPに記載、また活動や会社の紹介をHP上に1ページ作成いたします。弊社からの取材(遠方の方は電話orメール)ののち記事を作成し、特別ページを作成致します。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年9月

100,000


プライベート収穫祭!農業体験+キャンプファイヤー+直火でご飯5名様分

プライベート収穫祭!農業体験+キャンプファイヤー+直火でご飯5名様分

農場でのプライベート収穫祭をご希望の日程にて開催します。

鳥の解体体験(任意)や卵の収穫などの農作業体験、キャンプファイヤー、とれたての新鮮な鳥と美味しいお野菜をキャンプファイヤーの直火調理します。焚き火やご飯の準備はスタッフが致しますので、手ぶらで参加可能です。まるで絵本の中の様な体験をお楽しみください。

(食材は5名分となりますが、小学生以下は無料となります。)

※利用期限 2021/7
※宿泊施設・キャンプ道具の用意はございません。近くの宿泊施設のご紹介は可能です。

支援者
1人
在庫数
4
発送完了予定月
2020年7月

300,000


【限定3名】八百屋+を青田買い!?食べて遊んで丸っと1年分!

【限定3名】八百屋+を青田買い!?食べて遊んで丸っと1年分!

・食材お届け(月1× 12回)
・山梨県北杜市の農場Roosterでのプライベート収穫祭(農業体験+キャンプファイヤー+直火でご飯)ご招待
・オリジナル前掛け+ベランダ畑
・店舗利用券50000円分(ケータリング利用も可能)

お野菜のお届け、店舗で遊ぶ、農場で遊ぶ、ベランダでお野菜栽培、1年間八百屋+を堪能!全てのリターン組み合わせた超お得なスペシャルコースです。八百屋+を是非「青田買い」してください。

支援者
0人
在庫数
3
発送完了予定月
2020年8月

12,000


【限定20セット】北杜のお野菜宝箱

【限定20セット】北杜のお野菜宝箱

・お野菜つめあわせ

・お礼のメール
・オリジナルノート3冊&ステッカー

八ヶ岳・南アルプス、美しい自然の恵の中、北杜のスーパーマン伊藤さんが育てた無農薬・有機のお野菜詰め合わせです。調味料いらず・料理人泣かせのお野菜をお届けします。

(クール便で発送予定。送料込みの価格となります。店舗受け取りも可能)

支援者
19人
在庫数
完売
発送完了予定月
2020年8月
プロジェクトの相談をする